Revista de Vino de Montilla Moriles

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LUGARES EMBLEMÁTICOS DE LA GEOGRAFÍA ACOGERÁN EL 20 DE MAYO
LA CELEBRACIÓN DEL DÍA MOVIMIENTO VINO D.O.
  • Será una jornada festiva, popular y participativa para disfrutar y acercarse a descubrir el vino con Denominación de Origen
     
  • Los eventos tendrán lugar en plazas y edificios representativos elegidos por las Denominaciones de Origen que impulsan el DÍA MOVIMIENTO VINO D.O.
     
  • El DÍA MOVIMIENTO VINO D.O. tendrá como acto central un brindis, al que precede el sencillo gesto de girar la copa antes de beber, que se realizará de forma simultánea en 25 municipios de nuestra geografía
     
Madrid, 20 de abril, 2017 -  Palma de Mallorca, Logroño, Colmenar de Oreja, Huelva, Lerma, Almendralejo, Cariñena, Cigales, Leioa, Reus y Caravaca de la Cruz son algunos de los municipios elegidos por las Denominaciones de Origen que participan en la celebración del DÍA MOVIMIENTO VINO D.O., una jornada festiva, popular y participativa, en la que miles de personas a la vez, desde distintos puntos de nuestra geografía, brindarán simultáneamente por el vino con Denominación de Origen.

En la celebración del DÍA MOVIMIENTO VINO D.O., que tendrá lugar el bado 20 de mayo, r el snexo en comocer dva, que tendr, 13.30h. , el que ser sino de calidad que se produce en nuestro pasábado 20 de mayo, participan 25 Denominaciones de Origen: Alicante, Almansa, Arlanza, Binissalem-Mallorca, Bizkaiko Txakolina, Bullas, Calatayud, Cariñena, Catalunya, Cigales, Condado de Huelva, Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla_Sanlucar de Barrameda, La Mancha, Madrid, Montilla-Moriles, Navarra, Pla i Llevant, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribera del Guadiana, Rioja,  Valdepeñas, Valencia, Utiel-Requena y Yecla.

Algunas de ellas ya han dado a conocer los lugares dónde tendrá lugar el brindis del DÍA MOVIMIENTO VINO D.O. La D.O. Arlanza prepara el evento en la Plaza Mayor de Lerma (Burgos), una de las más grandes de España. En la provincia de Badajoz, la D.O. Ribera del Guadiana lo celebrará en la Plaza de Toros de Almendralejo, un lugar singular de la región, único en el país por contar con una bodega de vino bajo sus tendidos con capacidad para conservar 750.000 litros. El coso, de estilo mudéjar, está declarado como Bien de Interés Cultural y tiene capacidad para 6.000 personas.

La Denominación de Origen Vinos de Madrid lo celebrará en Colmenar de Oreja, primera Ciudad del Vino de la Comunidad de Madrid, que durante ese fin de semana también celebra la Feria del Vino.

La D.O. Condado de Huelva celebrará el brindis en la Plaza de las Monjas, un espacio abierto en el centro histórico de la ciudad, éste año elegida Capital Española de la Gastronomía.   

La D.O. Ca. Rioja que también participa en la celebración del DÍA MOVIMIENTO VINO D-O. ha elegido el Paseo del Espolón, la plaza más emblemática de la ciudad de Logroño, capital de la provincia de La Rioja, escenario también de la ofrenda del primer mosto a la Virgen de Valvanera, una tradición en las fiestas de la vendimia riojana.

La D.O. Catalunya ha elegido para realizar el brindis la sede del Consejo Regulador, en Estación Enológica de Reus (Tarragona), un edificio modernista,  construido durante el reinado de Alfonso XIII. También ha elegido celebrar el brindis en su propia sede la D.O. Bizkaiko Txakolina, el Palacio Mendibile.

La Denominación de Origen Protegida Cariñena llevará a cabo el brindis colectivo en la plaza de España de la localidad zaragozana, donde se ubica la emblemática Fuente de la Mora, escenario también de la fiesta de la vendimia, que acaba de ser declarada de Interés Turístico de Aragón por el Gobierno autonómico.

En la región de Murcia, la D.O.P. Bullas celebrará el DÍA MOVIMIENTO VINO D.O. en Caravaca de la Cruz, municipio que celebra su Año Santo. El brindis tendrá lugar en el exterior de la Basílica de la Vera Cruz de Caravaca y en el mismo participarán miembros del Consejo Regulador D.O.P. Bullas, bodegas y amigos de ésta Denominación de Origen.

En la provincia de Valladolid, la D.O. Cigales convocará a las bodegas, socios de la Rutas del Vino y amigos en el Parque Municipal de Cigales, junto a las instalaciones del Consejo Regulador. Será el presidente de la CRDO, Julio Vallés, el encargado de dar la bienvenida a los asistentes, paso previo al brindis que tendrá lugar a las 13.30 horas.

En Mallorca, la Denominación de Origen Binissalem también se une a la celebración, enmarcada dentro de la programación del evento Wine Days y el brindis, que tendrá lugar en el Jardín de la Casa Museu LLorenç Villalonga. Los programa y lugares de celebración del resto de las Denominaciones de Origen que participan podrán seguirse a través de la página web de Movimiento Vino D.O. y en las redes sociales a través del hashtag #DíaMovimientoVinoDO.

La celebración del DÍA MOVIMIENTO VINO D.O. es una iniciativa de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, a través de Movimiento Vino D.O., campaña desarrollada para poner en valor el vino con Denominación de Origen a través de los valores que defiende en su Manifiesto: cultura, origen, calidad, seguridad, salud y estilo de vida.
 
 

La ecología microbiana de los viñedos, las uvas y el vino han sido intensamente
estudiados mediante métodos basados en el cultivo de microorganismos. Sin embargo, en
los últimos años se han introducido las técnicas moleculares basadas en el análisis de los
ácidos nucleicos (ADN y ARN). El grupo de Biotecnología Enológica de la URV en
Tarragona dirigido por el profesor Albert Mas está especializado en la aplicación y
desarrollo de técnicas moleculares para control microbiológico del vino en diferentes fases
de fermentación. Estas técnicas permiten el estudio de las comunidades microbianas sin
necesidad de cultivarlas y son útiles para monitorizar la dinámica de las poblaciones a lo
largo del tiempo y bajo determinados factores nutricionales y ambientales. No obstante,
estas técnicas no son capaces de detectar grupos taxonómicos inusuales o poco
abundantes. Recientemente, una de las líneas de investigación del grupo del profesor
Mas se basa en la introducción de las técnicas de secuenciación masiva para determinar
en profundidad la microbiología asociada a la vid y el vino revelando una diversidad
mucho mayor a la descrita anteriormente por otras técnicas y han identificado especies
que antes no se habían detectado. La Dra Portillo presentará los últimos resultados
obtenidos en el grupo gracias a la utilización de las técnicas de secuenciación de nueva
generación para el estudio de los microorganismos de fermentaciones espontáneas, de la
diversidad de bacterias presentes en uvas del Priorat, y de la dinámica de fermentaciones
inoculadas con levaduras Saccharomyces y no Saccharomyces. Por otro lado realizará un
resumen de los resultados más recientes que se han obtenido con las técnicas de
secuenciación masiva de forma paralela a nivel mundial por otros grupos de investigación
con idea de analizar en detalle los avances que esta técnica está aportando al estudio del
microbioma del vino.

 

El Consejo Regulador rendirá tributo a la figura universal del Quijote degustando los vinos que bebía Cervantes y los escritores del Siglo de Oro

 

Por segunda edición, una cata recorrerá los inicios de la viticultura en La Mancha, desde su evolución histórica para centrarse  en el impacto y la tradición cultural del vino en la sociedad castellana de los siglos XVI y  XVII. Será uno de los principales reclamos de Cervanvino, este jueves, 20 de abril, en el Hotel Iberostar Las Letras, ubicado en la céntrica Gran Vía de la capital madrileña. Precisamente el  Siglo de Oro se convertirá en el eje vertebrador donde se recuperarán textos de plumas ilustres de la literatura española como  Lope de Vega y Quevedo,  con alusión directa al vino y su presencia en la inspiración de los versos más castizos. Unos fragmentos cargados de pura ironía en las sátiras de Quevedo. “El humor es el lubricante perfecto para evitar que de los roces, no salga calor”, expresa Jesús Chicharro, el actor que interpreta al dramaturgo hispánico.

 

“Es sencillo construir un mensaje hilvanando los textos de los clásicos sobre el vino porque te lo dan hecho, prácticamente. In vino veritas, en el vino está la verdad, y por supuesto, con moderación, en el vino, está la sabiduría y el progreso”, justifica Francisco Álvarez, autor del texto adaptado para Cervanvino.

 

No faltarán por supuesto, las referencias a los innumerables pasajes del Quijote donde el vino de La Mancha, por boca y paladar de Sancho, como avezado “mojón”, ha estado muy presente en la inmortal novela. “El Quijote es universal y La Mancha se ha hecho universal por el Quijote”, explica José Luis Matienzo actor que encarna a Cervantes en el espectáculo. Matienzo dirige Escarramán teatro, una compañía especializada en la recuperación de los textos de los clásicos españoles.

 

La catará, que llevará a cabo en sendos turnos de mañana y tarde, llevará degustar diferentes tipos de vino blanco y tinto, contrastando, en un interesante juego de recreación histórica,  los vinos jóvenes (blanco airén y tinto tempranillo) elaborados en la actualidad, con aquellos que pudieran beberse durante la época cervantina.

 

Los juegos y talleres lúdicos del vino

 

Desde las 12 del mediodía y hasta las 15,00 horas y de 17 horas a 21 horas, el vino de La Mancha será el protagonista en el Hotel de las Letras (Iberostar) de Madrid. Aplicaciones para dispositivo móvil, juegos dinámicos junto al conocido Katamanía Kahoot, como actividad desarrollada por el toledano Ricardo Rodríguez, centrarán la atención del público más joven, más interesado en disfrutar de la cultura del vino en los contextos más distendidos de las nuevas tecnologías.

 

El acto será organizado en colaboración con la revista especializada ‘Mi vino’ contando con el patrocinio de la Diputación provincial de Albacete.

 

Además, durante toda la jornada, se podrán conocer los vinos de las propias bodegas manchegas asistentes al evento, que presentarán sus vinos al público madrileño:

 

ALBACETE:

BODEGAS AYUSO  de Villarrobledo

BODEGAS LA REMEDIADORA de La Roda

BODEGAS LOZANO de Villarrobledo

CIUDAD REAL:

BODEGAS CENTRO ESPAÑOLAS de Tomelloso

BODEGAS CRISTO DE LA VEGA, de Socuéllamos

BODEGAS JESÚS DEL PERDÓN-YUNTERO de Manzanares

VINÍCOLA DE CASTILLA de Manzanares

COLOMAN SAT de Pedro Muñoz

COOPERATIVA SANTA CATALINA de La Solana

TOLEDO:

FELIX SOLÍS, de Puebla de Almoradiel

BOGARVE 1915, de Madridejos.

 

Se pondrá en marcha un autobús para que 55 jóvenes puedan desplazarse a la capital  no tengan que coger el coche
El concejal de Juventud e Infancia, Francisco Lao, y el gerente del Consejo Regulador Montilla Moriles, Enrique Garrido, han presentado esta mañana  la actividad “Ven a la cata en bus”.

Se pretende por un lado “garantizar que los jóvenes puedan disfrutar de una actividad de ocio como es la Cata del Vino de forma segura, al tiempo que seguimos dando difusión entre los jóvenes a la cultura del vino”, ha explicado Francisco Lao, quien ha añadido que esta ha sido una de las peticiones que los jóvenes han realizado en el Ágora Joven “para que se realicen otras actividades de ocio más allás de las acciones formativas”.

Por ello la concejalía va a fletar una autobús el próximo sábado 22 de abril, que saldrá de la Estación de Autobuses a las 20,30 horas, estando prevista la vuelta una vez se cierre la Cata del Vino ese día. Los interesados podrán adquirir los tickets de entrada en el Centro Cultural Alcalde Antonio Carpio.

Para Enrique Garrido esta iniciativa “supone un aliciente más de la XXXIV Cata del Viino, una actividad que nos solicitó el Ayuntamiento a través de la concejalía de Juventud y que para nosotros es importante, ya que es fundamental llegar al consumidor joven y que se inicien en el consumo de vinos de nuestra tierra, siempre de manera inteligente, sosegada y comedida para que se convierta en una experiencia agradable”.

La entrada que se pondrá a la venta da derecho a la entrada a la cata, con sus correspondientes consumiciones y un catavino. Garrido ha explicado que los participantes entrarán de forma directa, sin tener que realizar esperas, y a su llegada a la Cata se les dará una pequeña presentación de este evento que este año homenajeará a la Orquesta de Córdoba por su 25 aniversario.

Primero fueron los ataques directos a los camiones españoles con productos hortofrutícolas, aunque sólo estuvieran de paso hacia otros puntos de Europa, luego a los camiones con vino español; posteriormente a las bodegas que compraban los vinos españoles y al final los ataques de los viticultores y agricultores franceses se están centrando en los supermercados galos, con la intención de frenar las compras y obligarlos a vender sólo vino francés.

Estos ataques ha ido provocando una sin fin de quejas no sólo del sector vitivinícola español, sino del Gobierno de Mariano Rajoy y hasta de los eurodiputados socialistas, que la semana pasada reclamaban medidas de la CE contra Francia por estas agresiones que, al margen de los daños económicos que provocan, rompen todas las reglas de la libre competencia en la Unión Europea. Pero da igual. Los viticultores franceses siguen haciendo ‘controles’ a los vinos españoles en los supermercados, a los que acusan de “engañar” a los consumidores haciéndoles creer que son galos.

El último control/ataque ha sido este miércoles 12 en un supermercado Carrefour en Pézenas (Hérault), alegando que “algunas marcas de vino extranjera tienen connotaciones francesas que siembran dudas en la mente de los consumidores”. A esto se suma una mayor proporción de vino extranjero sobre los vinos franceses en algunos de los supermercados, ” a pesar de que somos la primera región vinícola de Francia. Y esto ya no es aceptable.”

Samuel Masse, presidente de la Jóvenes Agricultores de Herault, habla de un “engaño generalizado”, sobre todo en los supermercados. “Fuimos a Carrefour Pézenas para ver el funcionamiento/Control  y encontramos una gran cantidad de anomalías”, ha asegurado, poniendo en el acento en la gran presencia de vino español, así como de aceite de oliva.

El 30 de marzo decenas de viticultores ya habían “controlado” tres supermercados Nîmes destruyendo las botellas de vino de España y denunciando su presencia en las estanterías de los productos locales y de los códigos de publicidad franceses.

La estación fitopatológica de Areeiro ha detectado las primeras manchas de mildiu, una de las enfermedades más graves de las que afectan a los cultivos vitivinícolas, en viñedos de la provincia de Pontevedra, lo que ha provocado la alarma y un llamamiento a tomar medidas urgentes para evitar su propagación.

Según ha informado este organismo científico dependiente de la Diputación de Pontevedra, la aparición de este mildiu se ha advertido en plantaciones de Cambados y Ribadumia, así como en viñas propias que Areeiro utiliza para realizar tareas de seguimiento.

Los técnicos aconsejan a los viticultores afectados que comiencen a aplicar el tratamiento contra esta enfermedad “cuanto antes”, sobre todo “si no es posible revisar el viñedo”, ya que la lluvias que se anuncian para la próxima semana “pueden agravar la situación”.

Además, también recomiendan controlar la vegetación que rodea a los viñedos, ya que la aireación de la planta es “fundamental” y emplear en el tratamiento un volumen de caldo bajo “para no perder eficacia en la intervención”.

Con respecto a otros problemas que afectan a la vid, Areeiro destaca que es “buen momento” para instalar las tramas de feromonas para el seguimiento de las población de las polillas de racimo, por lo menos en aquellas parcelas donde el viñedo esté más maduro.

Lo mismo ocurre, señalan desde el organismo, con los manzanos, especialmente si las plantas ya están en floración o iniciando el desarrollo del fruto; o con los cerezos, a la hora de instalar tramas para atrapar las diferentes moscas que les pueden afectar.

El director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, presentó el 11 de abril en la sede de la Organización, en París, los elementos informativos sobre el potencial de producción vitícola, el balance de la cosecha, y la situación del mercado y los intercambios internacionales en 2016.

  • El tamaño del viñedo mundial se mantiene en 7,5 millones de hectáreas en 2016: la superficie vitícola de China continúa en crecimiento (+ 17 mha), lo que confirma su lugar de 2.° viñedo mundial.
  • 267 millones de hectolitros de vino se produjeron en 2016, un retroceso del 3 % con respecto al año anterior.
  • 242 millones de hectolitros de vino se consumieron en 2016. Un consumo que se ha estabilizado desde la crisis económica de 2008.
  • Intercambios mundiales de vino: volúmenes en ligera disminución (104 millones de hectolitros, -1,2 %) pero con un mayor valor (29 000 Mill. EUR, + 2%).

os vinos DO La Mancha se presentarán en el Hotel de las Letras de Madrid el próximo 20 de abril, uniendo nuevamente el Vino y la Literatura

 

El Hotel Iberostar Letras, ubicado en la céntrica Gran Vía de la capital madrileña, será el escenario elegido para la segunda edición de Cervanvino, organizado por el Consejo Regulador. De esta manera, la  Denominación de Origen La Mancha quieren rendir su tributo al Quijote,  la silueta universal que define el marchamo de calidad de sus vinos.

Once bodegas acogidas al Consejo Regulador asistirán con la presentación de sus vinos al público madrileño durante la jornada del 20 de abril, con un horario en la apertura de puertas que se iniciará desde  las 12 de la mañana hasta las 15,00 horas y de 17 horas a 21 horas, con entrada limitada hasta completar aforo.

Como en el año anterior, el llamado ‘El Siglo de Oro Español’ volverá a centrar la temática del evento, con la participación de Escarramán teatro, compañía de actores profesional dirigida por José Luis Matienzo y especializada en los clásicos del verso español. Los asistentes podrán así degustar los vinos de La Mancha mientras interactúan con el ingenio locuaz de Lope de Vega, la sátira de Quevedo, la sabiduría de Cervantes o la propia Dulcinea de El Toboso.

En un sentido más lúdico, también se han diseñado una serie de juegos y actividades que harán del vino un punto de entretenimiento para la cultura. Es el caso de  Katamanía Kahoot, una actividad desarrollada por el toledano Ricardo Rodríguez, que ha convertido a la cata en un juego con importante interés entre el público más joven.

El acto será organizado en colaboración con la revista especializada ‘Mi vino’ contando con el patrocinio de la Diputación provincial de Albacete.

 

Listado de Bodegas participantes en la presentación del día 20 de abril:

 

ALBACETE:

BODEGAS AYUSO  de Villarrobledo

BODEGAS LA REMEDIADORA de La Roda

BODEGAS LOZANO de Villarrobledo

CIUDAD REAL:

BODEGAS CENTRO ESPAÑOLAS de Tomelloso

BODEGAS CRISTO DE LA VEGA, de Socuéllamos

BODEGAS JESÚS DEL PERDÓN-YUNTERO de Manzanares

VINÍCOLA DE CASTILLA de Manzanares

COLOMAN SAT de Pedro Muñoz

COOPERATIVA SANTA CATALINA de La Solana

TOLEDO:

FELIX SOLÍS, de Puebla de Almoradiel

BOGARVE 1915, de Madridejos.

El Consejo Regulador ha cerrado un acuerdo de colaboración con Isabel Calvache de la empresa Caracol Tours, para ofrecer un singular servicio en Córdoba y provincia: catas dirigidas de vinos de Montilla-Moriles a domicilio y que llevará el nombre de “Catas con ISA”.

 

Calvache, artífice de este singular proyecto, es especialista y formadora certificada por Montilla-Moriles y experta en import/export de vinos. Con "Catas con Isa" ofrece desde hace 3 años catas de vino y sake en bares y restaurantes de la ciudad y ahora ofrece también "Catas en casa" para presentar de forma profesional todo tipo de vinos a los hogares cordobeses. El acuerdo con el Consejo Regulador ampara solamente las catas de vinos reconocidos por la DOP Montilla-Moriles, que se convierte así en la primera denominación de origen española en llevar la educación del vino hasta los hogares. El objetivo es que los cordobeses, desde la comodidad de sus hogares, se familiaricen con los vinos locales de calidad, entiendan y aprecien su complejidad y se conviertan en embajadores dentro y fuera del marco de Montilla-Moriles. Esta actividad se ofrece a grupos reducidos (8-12 personas) que reciben en casa durante 90 minutos una clase magistral sobre la DOP Montilla-Moriles y una cata dirigida de los 5 vinos genéricos del Consejo Regulador (joven, fino, amontillado, oloroso y px) en copas oficiales. El pasado sábado 9 jóvenes cordobeses fueron los primeros en disfrutar de los vinos de Montilla-Moriles de forma privada y exclusiva y ya hay 5 catas más previstas para las próximas semanas. Información y reservas 699611577 o por privado en FB Catas con Isa. 

La federación francesa de cooperativas de frutas y hortalizas, FELCOOP, ha organizado esta mañana una rueda de prensa en la que ha participado Cooperativas Agro-alimentarias de España y la Federación de Cooperativas de Italia, para pedir a la Comisión Europea que sea coherente con la normativa sobre producción ecológica actualmente en discusión con objeto de imponer estrictamente las mismas normas a los agricultores europeos y a los productores de terceros países.

La Unión de Agrupaciones de Productores de Plátanos de Guadalupe y Martinica (UGPBAN por sus siglas en francés) lanzó la alerta con ocasión del Salón de la Agricultura, denunciando la competencia desleal de los productores de plátanos ecológicos de terceros países a quienes se les facilita el acceso al mercado comunitario a través de un sistema de equivalencia. Esta distorsión de competencia constituye en realidad un peligro para TODOS los productores europeos con independencia de sus producciones, que ya no podrán mejorar sus estándares de producción, y que no obstante, ahora mismo son los más elevados del mundo.

Las organizaciones cooperativas han destacado que los organismos certificadores de los países no miembros de la Unión Europea que acreditan el carácter ecológico de los productos agrícolas lo hacen conforme a las normas en esta materia de los países en cuestión y no conforme a las normas europeas. Este sistema resulta engañoso para el consumidor, que no puede diferenciar entre un producto ecológico que respete las obligaciones impuestas a los productores europeos y un producto ecológico de terceros países que no respete estas obligaciones y que esté únicamente etiquetado por equivalencia. 

Cirilo Arnandis, presidente del consejo sectorial de frutas y hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha apoyado esta iniciativa por medio de un video en el que ha pedido a la Comisión que sólo se puedan comercializar como ecológicos los productos de terceros países que cumplen las mismas normas y estándares que los europeos. Se trata según Arnandis, de un problema que afecta a todos los productores y cooperativas de producción ecológica europea, por lo que es necesario que la Comisión que está trabajando en esta normativa defienda los intereses de los productores y consumidores europeos.

Decimos SÍ a un cambio de la normativa europea con objeto de imponer estrictamente las mismas normas a los agricultores europeos y a los productores de terceros países.
 

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