Revista de Vino de Montilla Moriles

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Jornada de Puertas abiertas fiesta vendimia montilla morilesLa Fiesta de la Vendimia Montilla-Moriles dará una nueva oportunidad de conocer los secretos de las bodegas y lagares montillanos en una jornada de puertas abiertas que tendrá lugar el sábado 1 de septiembre. Seis lagares y cinco bodegas se engalanan para narrar, a modo de clase práctica, el proceso de la producción del vino y su posterior crianza justo un día en el que los templos del vino están en plena vendimia.


La experiencia de años anteriores anima a seguir con esta actividad que organiza el Ayuntamiento de Montilla con la colaboración del sector empresarial vitivinícola, desde las grandes firmas del vino de la ciudad hasta sociedades familiares agrupadas en torno al lagar heredado de sus antepasados. El teniente de alcalde del Área de Promoción y Desarrollo Económico, José Manuel Lucena, anunció cambios “para tener un horario de visitas más espaciado”, de manera que “quien quiera pueda visitar un lagar y una bodega en la misma mañana”.


Las bodegas ubicadas en el casco urbano –Alverar, Pérez-Barquero, Coop. La Unión y Coop. La Aurora- ofrecerán visitas guiadas en dos turnos (11.30 y 13.00 horas), mientras que aquellas que se localizan en el campo tendrán una sola visita (11.30 h.). Son Bodegas Marenas, Bodega Lagar Blanco, Lagar La Primilla, Lagar Cañada Navarro, Lagar Los Raigones, Lagar Saavedra y Lagar Los Borbones. Todas las visitas son gratuitas y corren a cargo del propio anfitrión.


“Sólo por saber cómo se hace el vino y por probarlo a pie de tinaja o bota ya merece la pena hacer la visita, pero hay otro aspecto, quizás menos popular, como es el de la arquitectura de estos edificios, que hace más interesante la experiencia”, matizó el concejal. “Llegar a entender cómo se organizan los trabajos que requiere una gran bodega o cómo se disponen los espacios en un lagar donde se cuida hasta el más mínimo detalle, nos enseña a saborear con más inteligencia nuestro vino”, añadió José Manuel Lucena.


Como en años anteriores, para formar parte de estas jornadas de puertas abiertas en bodegas y lagares basta con estar en el sitio deseado a la hora de inicio de la visita. Sólo para el caso de Bodegas Marenas, la propia empresa ha establecido como punto de encuentro el Hotel Don Gonzalo, desde donde se guiará a los visitantes. 

Vendimiadora mayorEl acto de elección de la corte de vendimiadoras de la próxima Fiesta de la Vendimia concluyó con el nombramiento como Vendimiadora Mayor de Lourdes López Gómez (en el centro, en la imagen de arriba), en representación de la Hermandad del Señor en la Santa Cena, María Santísima de la Estrella y Nuestra Señora de las Viñas.

 


El nombre de la joven montillana se dio a conocer tras la deliberación del jurado de un acto que, por primera vez, se celebró en el patio del Ayuntamiento de Montilla como “gesto protocolario y de carácter público” hacia una actividad que hasta ahora la propia Hermandad de la Santa Cena, organizadora de la elección, celebraba en su sede.

Lourdes López, de 20 años, superó en la elección a las seis candidatas restantes, propuestas por otros tantos colectivos vecinales y culturales del municipio. Todas ellas acompañarán a la Vendimiadora Mayor como corte de damas durante los actos protocolarios de la Fiesta de la Vendimia, que en su 57 edición se celebrará entre los días 31 de agosto y 3 de septiembre. Los nombres de las damas son: Nuria Sánchez (Asociación de Vecinos Gran Capitán), Laura Carmona (Asociación de Vecinos Cerrillo de San José), Cristina Luque (Asociación Benéfica y Cultural Grupo Romero Virgen de las Viñas), Laura Delgado (Hermandad del Señor en la Santa Cena, María Santísima de la Estrella y Nuestra Señora de las Viñas), Vanesa de la Santa Cruz (Asociación de Vecinos de Cuesta Blanca) y Carmen Salamanca (Asociación de Vecinos Pedro Ximénez).


El alcalde de Montilla, Federico Cabello de Alba, agradeció a las candidatas “el compromiso que demostráis con vuestro pueblo al querer formar parte de una fiesta en la que se representan muchos de los valores de esta tierra”. “Seréis por unos días embajadoras del vino montillano, aunque confío en que esta vinculación que ahora nace entre vosotras y nuestros caldos, se mantenga por mucho tiempo”, añadió

 

Presentacion fiesta de la vendimia montilla morilesLa 57 Fiesta de la Vendimia Montilla-Moriles tendrá como nombres propios al escritor y editor Manuel Pimentel y al periodista Francisco Poyato, que han sido designados capataz de honor y pregonero, respectivamente, según ha anunciado esta mañana el alcalde montillano, Federico Cabello de Alba. Acompañado por el gerente del Consejo Regulador Montilla-Moriles, Enrique Garrido, y por la hermana mayor de la Hermandad de la Virgen de las Viñas, Valle Ríos, el primer edil explicó que “ambos nombres han sido consensuados por las tres entidades organizadoras, así como el resto de novedades que presenta la Fiesta de la Vendimia 2012”.

Viernes, 10 Agosto 2012 16:25

Comienza la Vendimia en Montilla Moriles

Vino de Montilla MorilesASAJA Córdoba informa que mañana, 2 de agosto, comenzará la vendimia en la zona geográfica de la Denominación de Origen Montilla-Moriles que se irá generalizando a lo largo de las próximas semanas. Un año más, el marco de la Denominación de Origen se convierte en la primera zona europea en comenzar la vendimia. Asaja destaca un descenso de la producción.

Montilla, 9 de marzo de 2016, El Consejo Regulador de la D.O.P. Montilla-Moriles y la Fundación Bodegas Campos hacen una valoración muy positiva del transcurso del Ciclo de Conferencias “Montilla-Moriles, en clave de Futuro”. Desde el pasado día 2 de febrero, y con el patrocinio de CajaSur, ambas instituciones vienen organizando actividades para promover una visión global del mundo de los vinos de nuestra tierra y fomentar el conocimiento de su patrimonio histórico cultural, con el fin de trazar estrategias de futuro para el sector.

La Fundación Bodegas Campos, dentro de su ciclo de conferencias “Patrimonio de Córdoba”, y en colaboración con el Consejo Regulador, ha dedicado una interesante serie de ponencias a nuestra principal comarca vitivinícola.

Los vinos de Montilla-Moriles y su mundo son el foco de atención, estudiados desde muy distintos puntos de vista, por profesionales de campos asimismo muy variados (historia, arquitectura, enología, paisaje, turismo, empresa, marketing, etc).

Ya ha tenido lugar la mitad de las conferencias que componen el ciclo, celebradas unas en Bodegas Campos, y las demás en el palacio de Viana o en el salón de actos de CajaSur, y tanto organizadores como asistentes valoran enormemente la acogida que esta iniciativa está teniendo, así como su repercusión. Todo un éxito, que estimula a seguir.

Las próximas conferencias, cuya relación se acompaña en documento anexo, tocarán temas como el enoturismo, la innovación aplicada al sector del vino, el control de la calidad, la comercialización y el marketing, asuntos todos tratados desde la perspectiva de la actualidad y con la ilusión de lograr estrategias de futuro para la DOP “Montilla-Moriles”.

También se contará, en esta segunda parte del ciclo, con las vivencias, en torno al vino, de bodegueros ilustres como Rafael Córdoba o las del decano de los vinateros montillanos, don Alvaro de Alvear. La última ponencia, a cargo de Ignacio Sanchez Recarte, Secretario General del Comité Europeo de Empresas del Vino, cerrará brillantemente el ciclo.

 

Montilla, 1 de Marzo de 2016. La Denominación de Origen Protegida “Montilla-Moriles” volverá otro año más a distinguir a Tabernas y Restaurantes que pongan en valor los vinos de la D.O.P. con motivo de la celebración de la XXXII edición de la Cata del Vino “Montilla-Moriles”
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) “Montilla-Moriles” y “Vinagre de Montilla-Moriles” da apoyo a aquellos restaurantes y tabernas que prestigien en sus establecimientos el consumo de nuestros productos en la provincia de Córdoba. No podemos obviar que el consumo de este tipo de vinos en el ámbito local es la piedra angular sobre la que descansa la comercialización de “Montilla-Moriles”.
Esta razón ha llevado a la DOP “Montilla-Moriles” a plantear desde hace cuatro años el reconocimiento a establecimientos en base a criterios objetivos, tales como presencia en el establecimiento de los vinos de “Montilla-Moriles”, conservación, servicio y la atención al cliente. Junto a estos criterios objetivos, también se consideran aspectos cualitativos como diseño del establecimiento, limpieza general y ambiente tradicional.
Para este año 2016, “Montilla-Moriles” reconocerá de nuevo a establecimientos vinculados a la Restauración y la Hostelería de Córdoba y su provincia. El procedimiento para obtener el reconocimiento se basará en una distinción a la excelencia de carácter voluntario y gratuito por parte del Consejo Regulador de acuerdo a los mismos principios que se utilizaron para valorar los establecimientos los años anteriores.
Este reconocimiento público que hace la DOP “Montilla-Moriles” a quienes lo obtienen, es sin duda una garantía de calidad y excelencia en su establecimiento, a la vez que un valor añadido que ofrecer a clientes y turistas que nos visitan; igualmente supone la correspondencia de todo el sector de “Montilla-Moriles” a un establecimiento que valora y prestigia su producto.
Las bases y los criterios que se valorarán en la certificación voluntaria por parte del Consejo Regulador, y que será necesario superar para lograr este reconocimiento, se detallan en el documento adjunto.
El procedimiento a seguir si un establecimiento considera que puede ser merecedor de esta distinción y reconocimiento será ponerse en contacto con el Consejo Regulador de las DOP “Montilla-Moriles” y “Vinagre de Montilla-Moriles” antes del próximo 25 de Marzo de 2016 mediante correo electrónico (Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.) o por tfno. 957 652110 (Carmen Gracia), al objeto de concertar una cita para la visita de verificación.
Las bases reguladoras de este reconocimiento vienen desarrolladas en la web del Consejo Regulador: http://www.montillamoriles.es/formación-y-calidad/certificación-y-calidad/documentos-de-calidad
Independientemente de la decisión de los distintos establecimientos de solicitar o no esta distinción, la DOP “Montilla-Moriles” agradece la consideración de los mismos hacia los vinos de “Montilla-Moriles” y está seguro que éste es el único camino hacia la excelencia y la calidad, tanto en el ámbito que corresponde a nuestras empresas inscritas, como en el ámbito de los establecimientos de Restauración y Hostelería de Córdoba y su provincia.

 

Uco acuerdo asajaLa Universidad de Córdoba y la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores de Córdoba (Asaja) han suscrito un convenio de colaboración que propiciará el trabajo conjunto de ambas entidades en el desarrollo de actividades científicas, técnicas, culturales y académicas.

El documento, firmado por el rector de la UCO, José Carlos Gómez Villamandos, y el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, recoge diferentes modalidades de colaboración entre las partes que se desarrollarán a través de acuerdos específicos.

Entre las acciones recogidas en el acuerdo, se contempla la ejecución de proyectos y programas de investigación, culturales y académicos a realizar en los departamentos de la Universidad o en las instalaciones de la Asaja; la prestación de servicios técnicos, el asesoramiento mutuo en cuestiones relacionadas con la actividad de ambas entidades; la cooperación en programas de formación de personal; la organización y ejecución de actividades comunes relacionadas con la promoción social de la investigación, el desarrollo tecnológico y la cultura; el intercambio de personal por tiempo limitado y cuantas otras sean consideradas de interés mutuo.

Una comisión mixta integrada por dos representantes de cada parte velará por el cumplimiento y seguimiento del acuerdo que tendrá una vigencia de tres años renovables por periodos iguales de tiempo por acuerdo tácito de ambas entidades.

Impuestos sobre el vinoConsideran que es cultura y, como tal, exigen que su fiscalidad debe tener un estatus especial

El Comité Europeo de Empresas del Vino considera que el vino es cultura y, como tal, exigen que su fiscalidad debe tener un estatus especial en toda Europa, como es el impuesto cero, que ya aplican países como España o Italia, ha informado su secretario general, Ignacio Sánchez Recarte. La fiscalidad en el vino y las políticas europeas de salud pública centran en Logroño una jornada organizada por el Grupo Rioja, la mayor asociación de bodegas de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, y a la que asiste el presidente de la Federación Española del Vino (FEV), Christian Barré. Sánchez Recarte, en declaraciones a los periodistas, ha añadido que el Comité Europeo de Empresas del Vino ve que "la situación de privilegio que tiene el vino, que es un anclaje a cero euros en los impuestos especiales en algunos países de la Unión Europea (UE), se está degradando".

   Ello se debe, por una parte, a que "muchos estados, incluso tradicionales, como Grecia, que tenían un impuesto cero al vino, lo han subido por motivos fiscales", ha indicado.

El rival del vino español es la fiscalidad que quieren imponer los países nórdicos

    También han influido en esa "degradación" que "otros productos, como la cerveza, tienen aspiraciones a anclarse a ese impuesto cero" y, "lo que ha sido siempre visto como un impuesto especial (al vino) establecido para recaudar y hacer caja en los estados de la UE, se está argumentando cada vez más como un instrumento para el control del consumo de alcohol", ha alertado.

    El principal riesgo al que el sector del vino español se enfrenta actualmente en Europa, ha subrayado, es que el alcohol del vino, a efectos de tributación, pueda ser el equivalente al de la cerveza y al de las bebidas espirituosas.

    Ha precisado que hay algunos países del norte de Europa que ya han presentado propuestas reglamentarias en este sentido y es "un riesgo" porque una aprobación en este sentido puede ser negativa para las ventas, en especial, de los países productores, ha dicho.

    Por ello, ha incidido en la importancia del trabajo que desarrolla España, junto con la FEV, y su apoyo al Comité Europeo de Empresas del Vino y a otros "lobbys" para defender que "el vino es cultura y que su fiscalidad debe tener un estatus especial".

Quieren frenar que se repita lo del Reino Unido, que grava el 60% del precio

    En la actualidad, ha explicado, lo que se discute en Bruselas es si el vino mantiene su impuesto cero y a las bebidas espirituosas se les sigue aplicando un impuesto mínimo, como establece una de las directivas comunitarias para cada estado miembro, o si prevalece que estados como Reino Unido puedan gravar el vino con un impuesto que represente casi el 60% del precio de una botella.

    Para él, las armas que el sector vitivinícola de los países productores tiene para conseguir la fiscalidad cero para este producto es que es cultura y, como tal, debe ser protegido con unas condiciones especiales, además de defender la importancia económica que representa para todo un sector, lo que requiere de la fuerza política y empresarial ante las instancias comunitarias.

    Sánchez Recarte ha recalcado que el vino es el primer producto agrícola en exportación de la UE, con más de 10.000 millones de euros en 2015, lo que significa que participa de "una manera increíble en la balanza positiva económica de la Unión".

    El presidente de la FEV ha subrayado que la situación del vino en España es "buena" porque tiene un "impuesto cero", pero ha añadido que la principal preocupación del sector es seguir asegurándose ese estatus en el mercado nacional y en la exportación, dado que ello repercute de manera directa en las ventas.

Fuente Agroinformacion.com

Montilla moriles Maridaje de vino y quesoParticipan 9 bodegas y lagares del marco Montilla-Moriles y 4 queserías de la provincia

El Alcalde de Montilla, Rafael Llamas, la delegada de Turismo de la Diputación de Córdoba, Carmen María Gómez y el concejal de Turismo, Antonio Agustín Ligero han inaugurado esta mañana el I Maridaje de Vinos de Montilla-Moriles con los quesos de la provincia de Córdoba.

En un entorno magnífico, cuna del Gran Capitán, como es el Castillo de Montilla, se celebra este primer maridaje que une dos productos de una altísima calidad y que sin duda van a satisfacer las expectativas que puedan tener los visitantes, tanto de Montilla como de otros municipios de la provincia que vengan a visitarnos”. Con estas palabras ha inaugurado el Alcalde de Montilla este I Maridaje de Vinos de Montilla-Moriles y quesos de la provincia de Córdoba. Reconocía de esta forma la excelencia de dos productos gastronómicos que ofrecen una combinación perfecta y, al mismo tiempo, el aprovechamiento de un recinto único con el que cuenta Montilla y que hasta ahora ha sido poco utilizado.

La responsable de Turismo de la Diputación ha incidido en esta idea, poniendo de relieve la calidad de los productos que se elaboran en la provincia, no sólo el vino y los quesos, sino los aceites o las naranjas. “Este tipo de eventos permiten combinar y dar a conocer nuestros el maridaje entre productos de una altísima calidad”, ha indicado Gómez. Además ha alabado el trabajo que se está realizando desde el Ayuntamiento de Montilla para la promoción de los vinos de la localidad, por lo que ha expresado su total apoyo a este tipo de iniciativas.

Antonio Agustín Ligero ha señalado que en este I Maridaje participan 9 bodegas y lagares y 4 queserías de Córdoba, dos de la subbéticas y otras dos de la zona de los Pedroches.

El objetivo, ha indicado Ligero, es ir haciendo actividades de forma mensual para dar a conocer y promocionar los vinos de la zona”.

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Do Montilla en MalagaEl Consejo Regulador de las DOP “Montilla-Moriles” y “Vinagre de Montilla-Moriles” considera todo un éxito la PRESENTACIÓN DE LOS VINOS DE “MONTILLA-MORILES” EN LA CIUDAD DE MÁLAGA, llevada a cabo durante los días 22,23 y 24 de junio.

El Consejo Regulador de las DOP “Montilla-Moriles” y “Vinagre de Montilla-Moriles” ha calificado como rotundo éxito los actos de Presentación de los Vinos de “Montilla-Moriles” en Málaga.

Los actos se presentaron en una Rueda de Prensa el pasado día 22 en el Museo Carmen Thyssen de Málaga. Dicho acto fue presentado por D. Javier Martín Fernández, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Montilla-Moriles” y Vinagre de “Montilla-Moriles” y al mismo asistió el Alcalde de Málaga, los Subdelegados del Gobierno de las Ciudades de Málaga y Córdoba, los Delegados de la Junta de Andalucía de las Ciudades de Málaga y Córdoba, la Delegada de Fomento y Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Córdoba, la Diputada de Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Málaga y el Dtor. Marketing de CajaSur. Igualmente les acompañaron la Alcaldesa de Moriles y el Concejal de Turismo del Ayuntamiento de Montilla.

La presentación de los Vinos de Montilla-Moriles, como se puede comprobar en el cartel del evento realizado por Tomás Egea, ha tenido como protagonistas a Manuel Benítez “El Cordobés”, por sus triunfos en la Plaza de Toros de la Malagueta y a dos malagueños-cordobeses/cordobeses-malagueños: Paco Campos (El Pimpi) y Pablo García Baena (Premio Príncipe de Asturias de las Letras).

El martes día 23 de junio de 2015 a las 20 horas se celebró, en el Palomar de Picasso del Restaurante “El Pimpi”, la cata dirigida “Cinco Vinos-Cinco Califas”. Durante la misma, se fueron relacionando cada uno de los vinos genéricos del Consejo Regulador de la DOP “Montilla-Moriles”, vino Joven, Fino, Amontillado, Oloroso y Pedro Ximénez, con los cinco Califas del toreo, “El Cordobés”, “Manolete, “Machaquito”, “Guerrita” y “Lagartijo”. Los poetas Mª Carmen Guzmán, Jacinto Esteban y Alfredo Asensi recitaron poemas de Gerardo Diego, Carlos Clementson o Adriano del Valle entre otros, mientras se proyectaban fotografías relacionadas con la biografía de cada uno de los toreros. Por su parte, Enrique Garrido, Director Gerente del Consejo Regulador fue el encargado de dirigir la cata y explicar los matices relacionados con los distintos vinos, su elaboración y su crianza.

La Fiesta de presentación de los Vinos de Montilla-Moriles se celebró el miércoles 24 de junio de 2015 en Museo Carmen Thyssen Málaga, donde 10 Bodegas de la Denominación de Origen, ALVEAR, CRUZ CONDE, COOP. LA UNION, COOP. LA AURORA, LAGAR BLANCO, LAGAR LA PRIMILLA, PEREZ BARQUERO, A. DOBLAS MARTOS, BODEGAS DELGADO, BODEGAS TORO ALBALA, ofrecieron sus productos a los invitados que mostraron mucho interés por los mismos. Entre el público asistente, representantes de las más altas instituciones locales, miembros de las Asociaciones Empresariales de Málaga, restauradores y miembros de la Asociación de Sumilleres de Málaga.

Como Resumen, el Consejo Regulador agradece a la Ciudad de Málaga la acogida a esta presentación de los Vinos de Montilla-Moriles, a la vez que reconoce que este no es más que el inicio de una serie de acciones promocionales que se desarrollarán a partir de ahora en Málaga y toda la Costa del Sol Andaluza.