Revista de Vino de Montilla Moriles

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MAGRAMA

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La Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España) y el Basque Culinary Center han firmado un convenio para potenciar su colaboración de cara al desarrollo

de actuaciones que incrementen el conocimiento del consumidor con respecto a los productos agroalimentarios nacionales con sello europeo de denominación de origen (Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida), así como para destacar el papel que tiene la gastronomía en su difusión.

Tanto el Basque Culinary Center como Origen España consideran necesario establecer un convenio que ayude a proteger las figuras de calidad alimentaria DOP e IGP y las principales actividades a desarrollar estarán centradas en los siguientes ejes:

• Establecer canales de diálogo e intercambio de información entre el Basque Culinary Center y la Asociación Origen España mediante la institucionalización de reuniones periódicas.
• Cooperación en programas de formación y técnicos que contribuyan al fomento del conocimiento de las DOPs e IGPs.
• Diseñar, desarrollar y cooperar en actuaciones de fomento de productos de calidad diferenciada, tanto de ámbito nacional como internacional, a través de herramientas de promoción que pudieran resultar de interés.

Este convenio seguirá impulsando el reconocimiento de la diferenciación de los productos vinculada a un origen geográfico y las características específicas de estos alimentos, uno de los objetivos prioritarios de la Asociación Origen España.

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