Revista de Vino de Montilla Moriles

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Un grupo de investigación de la UCO descubre por qué un tipo de maleza que causa graves problemas al olivar y a los cultivos de cítricos resiste a uno de los herbicidas más utilizados

Ya se conoce científicamente por qué uno de los herbicidas más usados en los campos de olivar y cítricos de España y, sobre todo, en la comunidad andaluza, apenas afecta a la especie Lolium rigidum, una de las malas hierbas más problemáticas para estos cultivos y que le roba el sueño a más de un agricultor.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Córdoba, liderados por el catedrático de Química Agrícola y Edafología Rafael A. De Prado, ha conseguido descubrir que un biotipo de Lolium rigidum es resistente a un herbicida de gran uso en los cultivos, el glifosato. Esa resistencia se debe a que, al ser aplicado dicho herbicida sobre este tipo de mala hierba, el glifosato se absorbe y se mueve poco con respecto al biotipo susceptible.

Desde los años 90, se venía realizando un uso continuado de glisofato, ampliamente usado en campos de olivar y cítricos de toda la geografía española. Esta situación condujo a que este herbicida provocara una presión de selección sobre dos grandes tipos de malezas Lolium rigidum yConyza spp. Como resultado de tal presión, la primera de estas malas hierbas, ha sido capaz de sobrevivir al tratamiento de glifosato a dosis que debería eliminarla.

Según se detalla en un artículo publicado recientemente en la revista Frontiers in Plant Science este equipo de científicos ha comprobado, mediante el uso de Carbono14  (14C) y un sistema denominado Fosforo Imager, cómo el glifosato apenas penetra y se mueve dentro de la planta, concluyendo que la no translocación del herbicida es en realidad un mecanismo de defensa de la propia planta. De Prado explica que para llegar a estos resultados realizaron prospecciones, principalmente en olivares de la provincia de Jaén y campos de cítricos en Córdoba, Sevilla y Huelva.

Imitando a los TAC de contraste que se hacen a diario en los hospitales, los investigadores de la UCO aplican sobre las muestras de Lolium rigidum la dosis de campo del herbicida glifosato mezclado con Carbono 14 (14C) y tras 96 horas se toma una imagen radiográfica de la planta donde comprueban que el glifosato no se transloca por determinadas partes de la mala hierba en cuestión.

Esta investigación de la que da cuenta Frontiers in Plant Science prueba que la resistencia de estas malas hierbas al glisofato no está asociada a acciones humanas ni a fenómenos climatológicos, sino que es algo intrínseco en la planta y responde al planteamiento darwiniano de la adaptación de las especies. El equipo se plantea ahora si este mismo mecanismo se repite en otras plantas y con otros herbicidas.

En este trabajo han participado los investigadores Pablo Fernández, Rafael Domínguez, y el técnico Rafael Roldán y han colaborado los profesores Francisco Barro y Fernando Bastida, del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC de Córdoba y de la Universidad de Huelva, respectivamente. 

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Los viticultores de las cuatro Denominaciones de Origen de la provincia (Ribeiro, Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra), la D.O Ribeira Sacra de la provincia de Lugo y también los apicultores y productores de castaña se movilizarán este martes 23 en Ourense para pedir a la conselleira de Medio Rural, Ángeles Vázquez, que “deje de mirar para otro lado” y cambie su política de ayudas, tras los daños causados por las heladas.

Y la amenaza de los viticultores parece que ha surtido efecto y la Consellería do Medio Rural ha avanzado ya la publicación “en los próximos días” de una orden de subvenciones por importe de “1,4 millones de euros” para ayudar a la replantación de los viñedos afectados, a pesar de que hace una semana la conselleira aseguró que “aquello que es asegurable, no es subvencionable”.

En una rueda de prensa celebrada este lunes, Carlos Basalo, secretario comarcal de Unións Agrarias -sindicato convocante de la manifestación- ha explicado que el motivo de esta movilización, que da continuidad a las celebradas en el Ribeiro y Viana do Bolo, es seguir insistiendo en la solicitud de “ayudas directas” para el sector, “al igual que se concedieron el año pasado” a la Ribeira Sacra.

Además, ha pedido a la Xunta que “deje de engañar” a la ciudadanía tras asegurar que las mismas están “amparadas” por la normativa, con las dos únicas diferencias respecto a las ayudas concedidas el año pasado por parte de la Xunta para paliar los daños por el granizo en la Ribeira Sacra, de que en este caso los daños fueron ocasionados “por la helada” y también “que no es año electoral”.

Por este motivo, Unións Agrarias movilizará a los viticultores a partir de las 11:00 de la mañana en Ourense, con salida del Pabellón de los Remedios hasta la delegación de la Xunta al objeto de exigirle a la Xunta que mude su política con respecto a los daños causados por las heladas.

Unións Agrarias exige, entre otras medidas, la “condonación” de las cuotas a la Seguridad Social por un periodo “mínimo de seis meses”, rebajas en el IRPF, así como la concesión de líneas de crédito “con interés cero” como “la única forma de apostar por el rural”.

Asimismo, Basalo ha considerado que la negociación de los seguros agrarios debe hacerse pero “de forma paralela” al entender que debe realizarse “a futuro” y no como solución a las heladas. Sobre la polémica por la baja incidencia de seguros, ha considerado necesario “adaptarlos a la realidad gallega” tras aclarar que los actuales no dan solución al problema del minifundismo gallego.

Por su parte, la Consellería do Medio Rural ya ha avanzado la publicación “en los próximos días” de una orden de subvenciones por importe de “1,4 millones de euros” para ayudar a los viticultores en la replantación de los viñedos, que resultaron afectados por los daños de las heladas registradas el pasado mes de abril y que ha provocado las protestas del sector.

Tras la reunión del Consejo Agrario gallego, la conselleira Ángeles Vázquez ha ratificado, en un comunicado, la habilitación de una línea de ayudas dentro de la orden de reconversión y reestructuración del viñedo, por la cual la Xunta dará prioridad a aquellas zonas que se vieron dañadas por fenómenos meteorológicos adversos.

Esta medida, ha apuntado Vázquez, se une a otras iniciativas puestas en marcha desde la Xunta de Galicia, y ha citado los “10 millones de euros movilizados para mejorar la liquidez de las explotaciones o los 4,7 destinados a la contratación de seguros agrarios”.

De forma paralela, ha apuntado que se ha convocado la comisión territorial de Seguros Agrarios y se ha puesto en marcha de un grupo de trabajo específico con los agentes implicados en el sector, en el que también están incluidos los consejos reguladores de las denominaciones de origen para estudiar las vías de ayuda.

Fuente Agroinformacion.com

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La agricultura intensiva basada en el monocultivo ha puesto en peligro la biodiversidad de especies en Europa, lo que ha traído consigo un elevado coste ambiental. Proponer un cambio de paradigma en el manejo y prácticas agrícolas es el objetivo del equipo internacional que integra el proyecto Diverfarming, del programa Horizon 2020 de la Comisión Europea y en el que participan las Universidades Politécnica de Cartagena y Córdoba.

 

En total, sesenta investigadores de universidades, centros de investigación, empresas agrarias, de logística y de maquinaria de 8 países europeos se han reunido esta semana en la Universidad Politécnica de Cartagena para acordar el mapa de ruta del proyecto que tendrá una duración de 5 años. En los debates celebrados a lo largo de los tres últimos días, todos los participantes han coincidido en subrayar que la diversificación de cultivos bajo prácticas de manejo de bajos insumos puede ser una alternativa a los actuales modelos agronómicos intensivos, con mejoras en la calidad ambiental y por tanto en la sostenibilidad a largo plazo de los sistemas agrarios, pero también con beneficios económicos para el agricultor.

 

Para alcanzar ese cambio de mentalidad, Diverfarming trabajará directamente con los agricultores, organizándose a nivel local para conseguir un cambio global. Se tendrán, pues en cuenta las peculiaridades climáticas, edáficas, culturales y técnicas de cada región. Además, se deben reducir los problemas socioeconómicos y ambientales ligados a cada región, por lo que el tipo de diversificación se definirá en base a esta premisa.

 

Entre los acuerdos a los que ha llegado el equipo esta semana, está la elaboración de un protocolo común de implementación del proyecto en todas las regiones para poder comparar resultados. Este protocolo común será expuesto y validado en un seminario que tendrá lugar a principios del año 2018 en la ciudad alemana de Trier. La colaboración entre los participantes del proyecto es esencial para tener éxito en el cumplimiento de los objetivos, por lo que, aunque los casos de estudios se abordan teniendo en cuenta las características regionales, investigadores agrónomos, matemáticos, economistas, sociólogos, biólogos, ambientólogos o químicos de todo el consorcio colaborarán en las medidas y análisis de otras regiones de forma sinérgica.

 

El proyecto está estructurado en diferentes paquetes de trabajo con objetivos independientes, aunque estrechamente interrelacionados, que presentan diferente temporalidad. Este último paquete de trabajo implica el contacto con profesionales del sector agrario para recoger su experiencia en cuanto a prácticas de manejo agrario y diversificación de cultivos, y que valoren, desde su experiencia, cuáles serían las mejores alternativas en cada región. De este modo, solo las alternativas que estén apoyadas por los profesionales del sector agrario serán probadas en campo en la fase experimental, para dar soluciones a problemas reales. Diverfarming trabajará en contacto directo con los agricultores tratando de encontrar los manejos más eficientes para definir con exactitud el tipo de diversificación de cada región y las prácticas de manejo de bajo insumo que hayan tenido más apoyo por los usuarios finales, de manera que se pruebe en campos experimentales estrategias que los agricultores estarían dispuestos a implementar en sus fincas.

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En los últimos años se ha producido un importante avance con la aplicación de tecnologías de la información y automática avanzada en agricultura apareciendo el concepto de Agricultura de Precisión (AP) que engloba un conjunto de técnicas de cultivo dirigidas a ajustar el uso de agroquímicos considerando la diversidad tanto del medio físico como del biológico.

Lo que se traduce en una reducción de los costes de producción y una gestión agrícola más respetuosa con el medioambiente. En esta conferencia se presentarán los diferentes trabajos realizados por el Grupo de Percepción Artificial del Centro de Automática y Robótica (CSIC-UPM) en el ámbito de la Agricultura de Precisión.

Se hablará  de flotas de robots autónomos para realizar tratamientos de precisión y de sistemas de generación de mapas 2D y 3D del estado de un cultivo a partir de la información recogida con distintos sensores integrados en un vehículo eléctrico. Se mostrarán los trabajos realizados en viñedos.

Sobre Angela Ribeiro
Angela Ribeiro ha desarrollado su carrera de investigación en el CSIC desde 1990. En 2010 se integró en el Centro de Automática y Robótica (CSIC-UPM) donde es coordinadora de la Unidad de Investigación en Percepción Artificial. Desde 2007 es el líder del Grupo de Percepción Artificial. Sus intereses de investigación incluyen la percepción artificial, el reconocimiento de patrones, la visión artificial, la computación evolutiva, la representación del conocimiento espacial, el razonamiento espacial para los sistemas de apoyo a la toma de decisión, los sistemas distribuidos, la inteligencia colectiva, la robótica colectiva, y los sistemas multi-robot.

Es autora de más de un centenar de publicaciones en revistas y actas, y varios capítulos de libro. Ha impartido diversos cursos de máster y doctorado en diferentes universidades nacionales e internacionales. Ha dirigido numerosos proyectos de investigación relacionados con la aplicación de las técnicas anteriores a la Agricultura de Precisión.

Ha sido la Directora Científica y Técnica del proyecto europeo RHEA (Robot Fleets for Highly Effective Agriculture and Forestry Management - http: //www.rhea- project.eu). Actualmente es coeditora jefe de la revista de Elsevier “Computers and Electronics in Agriculture”.

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Las intensas heladas registradas durante las noches del jueves y viernes ocasionaron unos efectos de dimensiones catastróficas en la agricultura y la ganadería de la comarca de Los Serranos. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) afirma, tras realizar una primera evaluación de los daños, que las gélidas temperaturas han arrasado campos enteros de uva para vinificación, almendra, frutas de hueso (cereza, ciruela, nogales, etc.) y hortalizas en una superficie superior a 4.000 hectáreas, poniendo en peligro en muchos casos toda la cosecha de la próxima campaña. Así, el valor económico de las pérdidas sufridas por los productores asciende, según estimaciones de la organización agraria, a unos 4 millones de euros. Los términos de Aras de los Olmos, Alpuente, La Yesa y Titaguas se encuentran entre los más afectados.

La inusual ola de frío, con mínimas de -5,7ºC y -4ºC en dos madrugadas consecutivas, también agravó los perjuicios de la sequía en los cereales de la zona, sobre todo a aquellas espigas que se hallaban en un estado vegetativo más avanzado. Asimismo, AVA-ASAJA destaca la incidencia que puede tener la escasez de pastos, a consecuencia del temporal, sobre la cabaña ganadera puesto que los ganaderos se verán obligados ahora a multiplicar los costes de producción al tener que adquirir más piensos para alimentación animal.

“Si hace unos días el campo valenciano lamentaba pérdidas millonarias en Utiel-Requena debido a la piedra –asegura el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado– esta semana nos golpea otro desastre climático en la comarca vecina de Los Serranos con heladas fuera de lo común para estas fechas del año. Y encima todo ello coincide en el tiempo con el anuncio oficial de que el nuevo plan de seguros para 2017 incluye un recorte de 10 puntos en la subvención base de todas las líneas y en todos los cultivos, una decisión que se traducirá en un encarecimiento medio de las pólizas del 20% y, por lo tanto, en niveles más bajos de aseguramiento por parte de los agricultores”.

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La XXIX edición de la Feria Internacional AGROEXPO se celebrará los días 25, 26, 27 y 28 de enero en Don Benito. AGROEXPO es un foro de referencia para el sector agrario, que ya en el año 2016 logró reunir a más de 200 expositores y más de 500 marcas representadas.

Al igual que en ediciones pasadas habrá tres salones: TOMATEC – Salón del Tomate y de la Tecnología Aplicada, OLIVAC – Salón Ibérico del Olivar, la Aceituna y el Aceite de Oliva y HORTOFRUTEC – Salón de la Horticultura y la Fruticultura.

De forma paralela se han programado distintas jornadas técnicas y actividades sobre cuestiones de interés para el sector.

Programa

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Un trabajo de colaboración entre las universidades de Córdoba y Cádiz y el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC) trata de caracterizar la planta como ‘superalimento’

La borraja no goza en el sur de España de la misma fama que tiene en el norte. En Andalucía se considera a esta planta de hojas grandes y flor azulada como una mala hierba, y se procura su eliminación. En Aragón, La Rioja y Navarra, sin embargo, está presente en los mercados como una verdura más y es apreciada como ingrediente gastronómico en guisos. Con el fin de acabar con su mala fama y ofrecer una alternativa en la horticultura andaluza, un equipo conjunto de la Universidad de Córdoba (UCO) y del Instituto de Agricultura Sostenible, con apoyo de la Universidad de Cádiz, ha demostrado los efectos saludables de su consumo. Para ello, han descrito propiedades tanto en la hoja como en la semilla que pueden servir para considerar a la borraja como un superalimento.

“Es como se conoce aquel producto que aporta propiedades más allá de la mera alimentación”, define María Dolores Lozano, investigadora del Departamento de Genética de la UCO. En los países desarrollados, hay una corriente de consumidores que buscan un valor añadido en su lista de la compra. La industria alimentaria ha canalizado esta demanda bajo esta etiqueta u otras similares. En el caso de la borraja (Borago officinalis), describir propiedades denominadas funcionales puede potenciar tanto su cultivo como su consumo y supone el origen de este trabajo de investigación conjunto.

El equipo científico se ha fijado en dos partes del vegetal. Por un lado, en sus hojas, que alcanzan una longitud de entre cinco y quince centímetros, como las de la espinaca. Por otro, en sus semillas negras del tamaño de un grano de arroz. Ya desde la Antigüedad se le atribuían propiedades beneficiosas para la salud y algunos remedios medicinales de carácter casero incluían infusiones de borraja. No obstante, es necesario describir de forma científica qué propiedades dispone la planta, puesto que el uso tradicional no es un conocimiento sistemático.

Hojas

En el caso de las hojas, se diseñó un experimento para comprobar si el consumo de la verdura era seguro y si disponía de propiedades beneficiosas para la salud. Se administró a moscas de la fruta (Drosophila melanogaster) el equivalente a la ración humana. Las hojas se liofilizaron, esto es, se deshidrataron sin que perdieran sus compuestos bioactivos originales. El trabajo permitió conocer el rango en el que el alimento es recomendable y permitió observar ciertas capacidades quimiopreventivas. En concreto, compuestos fenólicos presentes en la borraja eran capaces de revertir las mutaciones convencionales que se producen en los organismos vivos. Estas variaciones en el código genético se producen por los agentes oxidantes que entran o se generan  en las células y pueden ser origen, o contribuir al desarrollo, de las células cancerígenas.

Con el fin de comprobar si la borraja conservaba estas propiedades en humanos, se administró el extracto de la planta a cultivos celulares de un tipo de leucemia. “Vimos que se inhibía el crecimiento de las células tumorales”, explica la catedrática de la UCO Ángeles Alonso. Tanto en el modelo de la mosca como en el cultivo celular, el equipo observó que la borraja ejercía un papel protector y preventivo. Los resultados han sido publicados recientemente en la revista científica Nutrients.

Semillas

El aceite de borraja está presente en algunos productos comerciales como suplementos alimenticios. “Presenta un ácido graso llamado gamma linolénico esencial para el ser humano”, indica Antonio de Haro, profesor de investigación en el Departamento de Mejora Genética Vegetal del IAS. En las personas mayores empieza a fallar su síntesis en el organismo y puede producir efectos visibles, como la aparición de arrugas en la piel. La falta de este compuesto también está asociado a problemas de salud como la cirrosis hepática, dermatitis atópica o en la menopausia.

El equipo conjunto ha demostrado que el ácido gamma linolénico presente en las semillas de la borraja también tiene efectos protectores para el ADN tanto en estudios in vivo como in vitro. Los resultados fueron publicados en PLOS ONE.

Para poder llevar a cabo esta investigación, se ha partido del cultivo, selección y caracterización de la planta realizada por parte del Departamento de Mejora Genética Vegetal del IAS. Por su parte, el Departamento de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Cádiz realizó la extracción y análisis del aceite de las semillas en condiciones de fluidos supercríticos.

Publicado en Agricultura

El presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, ha mantenido una reunión con el alcalde de Palma del Río, José Antonio Ruiz Almenara, quien le ha hecho entrega de un documento que relata la situación actual por la que está atravesando el sector agrícola, y más concretamente las naranjas, del Valle del Guadalquivir.

 

Antonio Ruiz, quien se ha mostrado muy interesado por conocer de mano del alcalde de la localidad esta situación, ha asegurando que “es de vital importancia ser conscientes de la realidad de este producto tan característico del Valle del Guadalquivir, ya que desde la institución provincial somos conocedores del valor y la necesidad de reforzar el patrimonio agroalimentario de la provincia de Córdoba, como es el caso de las naranjas del Palma del Río, y de la importancia que tiene concienciar a la población de lo que este sector industrial supone para el municipio y la comarca”.

 

 Así lo ha destacado Ruíz Almenara quien, además de exponerle abiertamente las circunstancias que rodean al sector, ha explicado que “lo que se pretende es conseguir que el Valle del Guadalquivir consiga una agricultura más competitiva, sostenible e integradora, que respete el medio ambiente y que garantice una renta adecuada para los agricultores”.

 

 Del mismo modo, el documento recoge y vislumbra la importancia de que “se produzcan alimentos sanos y asequibles para los consumidores, que se apueste y se impulse la industria agroalimentaria de la comarca para así obtener un mayor desarrollo social y económico lo que redundará en el desarrollo de las zonas rurales, y por ende, de la provincia de Córdoba”.

Publicado en Poblaciones

El mildiu está haciendo estragos en el Marco de Jerez, donde crece la preocupación entre los viticultores por los devastadores efectos del temido hongo, causante de una de las enfermedades más conocidas y más graves para la vid, asunto que se abordó en el pleno del Consejo Regulador. Las cooperativas hablan de terribles consecuencias en la Costa Noroeste, en particular en Sanlúcar, donde se estima que se perderá entre el 50 y el 70% de la cosecha. Los daños previstos en Trebujena oscilan entre el 30 y el 60% en función de la proximidad al río, mientras que en Chipiona apuntan a una merma del 50%. El mildiu se propaga incluso hacia los pagos del interior de Jerez, que también comienzan a sufrir los efectos del temido hongo con un alcance de entre el 15 y el 30%, según explican las siete cooperativas del Marco en una nota

   Asimismo, se advierte de que los efectos del mildiu no acaban aquí, pues "son precisamente las segundas y terceras cernías (cuaje de la flor) las más afectadas por esta enfermedad, que una vez se propaga hace muy difícil su tratamiento".

   Representantes de las cooperativas mantuvieron días atrás una reunión con responsables de la delegación de Agricultura de la Junta para abordar un problema que puede extenderse a la próxima campaña, en la que la Administración autonómica pretende incentivar la contratación de seguros agrarios "en caso de que se repita un problema que trae de cabeza a los agricultores".

El hongo está afectando también a otros cultivos del Bajo Guadalquivir y Huelva

Y es que desde el colectivo no se descarta que las esporas del hongo que queden en las cepas vuelvan a florecer si se producen unas condiciones similares a las de este año, señala el comunicado, en el que explican que la vid no es el único cultivo afectado por esta incidencia, que alcanza igualmente a la cebolla, la patata y el tomate de industria en la comarca del Bajo Guadalquivir y en Condado de Huelva.

   Los viñistas independientes de Asevi-Asaja coinciden en subrayar la importancia del daño ocasionado por el mildiu, hongo que seca los racimos provocando importantes mermas en las cosechas, pero menos dañino que el oidio, que puede derivar en pudrición (botrytis o podredumbre gris) llevándose por delante toda la producción.

   A juicio del presidente de Asevi, Francisco Guerrero, en la presente campaña se han dado todos los factores que favorecen la aparición y el desarrollo de esta enfermedad, entre ellos, la falta de tratamiento o la reducción de los mismos en viñas de pequeños viticultores que acumulan varios años sin cobrar por las dificultades económicas de las cooperativas a las que entregan su uva.

   "Es un año seco y la gente se confía; los que lo están pasando mal intentan gastar lo mínimo y las lluvias de mayo cogieron por sorpresa a viñas en las que ya habían pasado los tratamientos o en que no se habían tratado", señala el presidente de los viñistas independientes, no sin admitir que en Jerez ha entrado algo de mildiu, pero con menor virulencia.

Publicado en Otras Zonas

Acceda a los informes que el Magrama ha realizado ye que recogen por un lado la evolución del viñedo a nivel mundial y nacional así como la producción., también ha publicado un informe que recoge los principales datos sobre la aplicación de la medida de reestructuración y reconversión del viñedo en 2015. Estos datos se refieren a los pagos realizados, superficie afectada, beneficiarios, variedades utilizadas, etc

Descargar Análisis de la superficie y la producción vitivinícola.

Descargar aplicación de la medida de reestruccturación y reconversión del viñedo

Publicado en Vendimia
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