Revista de Vino de Montilla Moriles

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El castillo de la localidad cordobesa de Montilla ha acogido  la presentación de Ecoracimo 2017, concurso de vinos ecológicos en el que colaboran el Ayuntamiento local, la Junta de Andalucía, la Diputación de Córdoba y Ecovalia, que este año alcanza su XVIII edición y que tiene como objetivo "superar los 200 vinos presentados a concurso". Así lo ha indicado el Consistorio montillano, que ha explicado que en el acto de presentación han estado presentes el alcalde de Montilla, Rafael Llamas; el delegado territorial de Agricultura, Desarrollo Rural y Pesca de la Junta en Córdoba Francisco Zurera; la secretaria general de Ecovalia, Desirée Rubio, y la directora técnica de Ecoracimo, Rocío Márquez.

Ecoracimo 2017 se celebrará el día 29 de abril en el castillo de Montilla, siendo a primera hora el comienzo de la fase de cata de los vinos presentados a concurso, que podrán ser presentados a concurso hasta el día 17 de ese mismo mes. Cuando termine la fase de cata, se abrirán las puertas del concurso para que los ciudadanos interesados puedan degustar los vinos presentados al concurso. El delegado de Agricultura, Francisco Zurera, ha reconocido el valor que tiene este tipo de actividades para potenciar el valor de la agricultura ecológica, y en este caso el del vino. "Andalucía es envidiada por la seguridad alimentaria que ofrecen sus productos de la agricultura tradicional y más en la ecológica", ha afirmado Zurera, quien ha añadido que "es la única forma de dar al consumidor lo que quiere, ya que el mercado demanda cada día más los productos que ofrecen calidad y que, además, cuidan del medio ambiente".

El alcalde de Montilla, Rafael Llamas, ha manifestado que "la celebración un año más de Ecoracimo en nuestra ciudad sitúa a Montilla como una ciudad que apuesta por la sostenibilidad y por el medio ambiente" y ha señalado que "ofrece un respaldo a la producción ecológica de vinos, promocionando el consumo de los vinos ecológicos de forma responsable entre la juventud". Para ello, ha recordado que el concurso Ecoracimo cuentan con dos partes "una primera puramente técnica en la que los catadores realizarán la valoración de los vinos presentados a concurso, y una segunda abierta a los ciudadanos en la que a partir de las dos de la tarde del día 29 de abril, fecha en que se celebra el concurso, podrán degustar y conocer los vinos que se han presentado a la edición de este año de Ecoracimo".

Ecoracimo 2017 parte con el reto de superar las 170 muestras que se presentaron a concurso el año pasado. "Es el concurso de vinos ecológicos más antiguo de España y aunque pueda parecer que nos son excesivas muestras, si que es un concurso muy reconocido dentro del sector por la importancia que damos a la calidad de los vinos presentados", ha indicado Desirée Rubio. En este sentido la directora técnica del concurso, Rocío Márquez, ha señalado que para este año se volverá a contar con unos catadores de primera línea, "que garantizan el proceso de valoración de las muestras presentadas".

Ecoracimo es una Cata-Concurso reconocida por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino que persigue potenciar la producción de vinos de calidad que respetan el medio ambiente y la naturaleza. Además entre sus objetivo está el potenciar el conocimiento de los vinos procedentes de agricultura ecológica y contribuir al incremento del consumo de estos productos.

Los responsables de Ecoracimo apuestan por seguir incrementando año tras año la importancia y relevancia de este concurso "por ello apostamos por reunir en Montilla a catadores de prestigio internacional que garanticen la calidad de los vinos ganadores", ha indicado Rocío Márquez.

Al igual que este año, se establecen como premios Ecoracimo de Plata, Ecoracimo de Oro y Gran Oro, premio especial de la Diputación, para los vinos que alcancen las mayores puntuaciones en los paneles de cata. "El objetivo final es impulsar e incentivar los vinos procedentes de agricultura ecológica", ha indicado la directora del concurso.

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El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo ha clausurado la asamblea de la Cooperativa Jesús del Perdón – Bodegas Yuntero de Manzanares, “un referente” del sector agroalimentario de Castilla-La Mancha, particularmente del sector del vino ecológico, que ha recibido una inyección económica de 4’5 millones de euros en el último año, en una clara apuesta por la innovación que “no puede esperar” en Castilla-La Mancha. Un compromiso que ha ratificado junto al alcalde de Manzanares, Julián Nieva y el presidente de la cooperativa, Félix Cano, agradecido por la celeridad y eficacia del Gobierno que preside, Emiliano García-Page.

El titular de Agricultura en Castilla-La Mancha ha aprovechado su intervención para recordar la necesidad de que el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha tiene de constituirse en torno a grandes proyectos. Y en este sentido, ha señalado que esta cooperativa con 800 socios “es uno de ellos, que apuesta por la innovación, por la calidad y por el futuro”, un ejemplo en el que “la Administración regional va a estar siempre detrás de proyectos como éste”.

El consejero ha explicado a los socios de la cooperativa manzanareña, la apuesta del Gobierno de Castilla-La Mancha por la “integración comercial” de las empresas cooperativas, para que también en Manzanares, los agricultores de la cooperativa a través de su consejo rector, “se conciencien de la necesidad de dar pasos en la dirección de tener más capacidad de negociación en la cadena agroalimentaria”, en definitiva, “de ser más fuertes” en los mercados.

Martínez Arroyo ha destacado el valor de una cooperativa que hace ya muchos años apostó por el vino ecológico, concretamente desde 1992. En esta materia es “nuestra cooperativa referente, la mayor productora de vino ecológico de Europa, una empresa que está en Castilla-La Mancha”. Un motivo por el que, esta mañana, el consejero ha querido insistir en el compromiso del Gobierno regional, “para que todos aquellos agricultores que quieran hacer agricultura ecológica en Castilla-La Mancha, puedan iniciarse con ayudas de la Administración”. Además de haber rescatado -en una reciente convocatoria- a todos aquellos agricultores que se quedaron fuera “como consecuencia de la mala decisión del Gobierno anterior”.

El consejero de Agricultura se ha mostrado orgulloso de la apuesta por el ecológico en Castilla-La Mancha, “somos la primera región productora; la primera región, en superficie” y ha destacado los más de 8.000 agricultores y ganaderos adheridos al sistema en la región, haciendo hincapié no solo en la cantidad sino en la calidad demostrada, puesto que “somos capaces de hacer un vino ecológico excelente como el que cada día demuestra esta bodega de Manzanares”.

Por su parte, el presidente de la Cooperativa Nuestro Padre Jesús del Perdón – Bodegas Yuntero, Félix Cano ha agradecido la presencia del consejero en esta importante asamblea y le ha definido como “un hombre que cumple su palabra”, a la vez que ha recordado que entre 2015 y 2016 la cooperativa se ha puesto al día de las subvenciones pendientes de los tres años anteriores. En total y en un año, el Gobierno que preside Emiliano García-Page ha inyectado  4’5 millones de euros en la cooperativa.

Esta inversión en mejoras de las instalaciones y modernización permite a Bodegas Yuntero ofrecer un amplio abanico de variedades en uva blanca: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel, Viognier, Parellada, Verdejo, Macabeo y Airén; y en uva tinta, Tempranillo, Garnacha, Garnacha Tintorera, Cabernet, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Monastrel y Graciano. Asimismo le ha permitido adaptarse para elaborar una gran variedad de uvas procedentes de agricultura ecológica, ya que esta cooperativa fue pionera en producir vino ecológico en Castilla-La Mancha y es una muestra de la calidad de la producción agraria ecológica castellano-manchega.

Un aspecto que quiere impulsar la Consejería de Agricultura sobre todo a través del fomento del consumo moderado de vinos procedentes de este tipo de agricultura, así como de la convencional.

Fuente.- Agroinformacion.com

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Biocantabria, la feria de productos ecológicos, vida sana y consumo responsable, celebrará su primera edición del 26 al 28 de Mayo en el Palacio de exposiciones de Santander. Más de 80 expositores mostrarán las últimas innovaciones para disponer de un estilo de vida más saludable y respetuoso con el medio ambiente.

El evento será patrocinado por Ayuntamiento de Santander y Gobierno de Cantabria con su Consejería de Pesca y con la colaboración de Odeca que dispondrá de su propio espacio con la participación de mas de 30 productores locales de productos ecológicos.

Contaremos con numerosas alternativas para una alimentación ecológica, la construcción sostenible, energías verdes, ecoturismo, transporte sostenible, moda orgánica,complementos naturales, Show Cooking o demostraciones de productos.

BioCantabria pretende consolidarse con esta primera edición en el evento más importante dedicado a la producción ecológica en Cantabria con más de 4.000 metros cuadrados de espacio expositivo. La nueva edición, que prevé alcanzar los 15.000 visitantes, se convierte en un punto de encuentro entre expositores, productores, comerciantes, distribuidores, visitantes profesionales, consumidores de productos ecológicos, instituciones, asociaciones y público en general. 
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El certamen, que se desarrollará en el recinto ferial Refena del 21 al 23 de octubre, ofrecerá una amplia oferta de alimentación ecológica, la construcción sostenible, las energías verdes, moda orgánica, etc


El evento, de acceso gratuito, prevé recibir a 15.000 visitantes que asistirán a las conferencias, catas gastronómicas, show cooking, zona infantil, magia, conciertos, exhibiciones de deportes rurales, etc

La feria Bionavarra, a falta de un mes para su celebración, ha cogido velocidad crucero para situarse como el evento referente dedicado a la producción ecológica en Navarra. Más de 90 empresas de los sectores de alimentación ecológica, construcción sostenible; belleza; moda sostenible; o descanso han confirmado su presencia en el certamen de Refena, que dispondrá de más de 6.000 metros cuadrados de espacio expositivo.

En el sector de la alimentación estarán las distribuidoras de alimentación ecológica , Dispronat, Karrakela, Tribal Trading y Sol y Fruta; la productora de carne ecológica Finca Sarbil; quesos Jauregi, huevos Guneko, Pastas Martinelli, de talos ecológico Eco Talo, de aceites Jacoliva y Unolivo, de embutidos Ecoibéricos o de cereales, legumbres y frutos secos Biocicer.

También estarán las firmas de infusiones Aromas de Té, Josenea y Yogi Tea; de especies aromáticas La Carrasca-Verdera; Ajo Negro; de complementos nutricionales Eco Arrels de productos ecológicos del Amazonas de productos para adelgazar Cambridge Weight Plan; o la fundación Mascotas Verdes.

Del ámbito de la construcción sostenible estarán la constructora de casas pasivas Ecohouse; de casas de paja Ecopaja; de estructuras de madera Artupe; la firma Bioklimanature especializada en aislamiento; la revista de bioconstrucción Ecohabitar, de calderas de biomasa Gesteko, o la cooperativa de generación y consumo de energía renovable.

De sector de cosmética, la representación de la 2ª edición de la feria Bionavarra está conformada por Abilia, Amapola Bio, Le Fleur de Aloe , Laiol, , Ringana, Saper, Skinature, y Yeidra.

Relacionados con el tratamiento del agua estarán en el próximo certamen ecológico de Navarra Teknableu y Siccal; de agua hidrogenada Hidrolux y Mi Tienda Ecológica.

De moda sostenible, participarán en Refena Baul del Algodón; textiles ecológicos Bastarrika, y Carretera y Manta; el artesano de zapatos Zapatari.

Del ámbito de decoración del hogar estarán las firmas artesanales como Beamalevich y la de bambú Arte Javane. 

Por otra parte, exhibirán su oferta de descanso La Cama Azul, y Nexon Nature, así como los sofás Canal Home.

Otras empresas presentes en Bionavarra de sectores muy diversas son la de limpieza Kobold, copa menstrual Pink Copa o el guante depilatorio Silnatur.

Finalmente, del sector de terapias naturales estará Holosintesis así como las terapeutas Montserrat Sorli y Arminda Jack; de medicina tradicional Ayurveda; o de salud natural Vital Detox.

Un espacio expositivo podrán disfrutar de talleres, zona infantil, festival de magia, exhibiciones de deportes rurales vascos, conciertos, zona gastronómica, tetería, áreas chill out de descaso, sorteos de cestas ecológicos y de viajes de ecoturismo, etc…
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El Concurso Internacional de Vinos Ecológicos EcoRacimo ha celebrado hoy su XVII edición en el Castillo del Gran Capitán de Montilla.
Este año se han concedido tres menciones especiales a los vinos: Señorio de Benidorm Chardonnay, de Bocopa, Idrias Chardonnay, de Bodegas Sierra de Guara y Dorado Sª Morena Seco, de Bodegas Gómez Nevado SL, que han obtenido la máxima puntuación en la cata.


El Castillo de Montilla ha acogido hoy la cata de la XVII edición del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos EcoRacimo, que organizan la Diputación Provincial de Córdoba, el Excmo. Ayuntamiento de Montilla y Ecovalia (que está celebrando este año su 25 aniversario); además cuenta en esta edición con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural y el patrocinio de Laboratorios ECONATUR.
El objetivo de este galardón internacional es, además de poner en valor la calidad del vino de producción ecológica, apostar por el desarrollo de este sector, sirviendo de apoyo para dar a conocer los productos ecológicos a los consumidores. Catadores de reconocido prestigio se han reunido en el Castillo del Gran Capitán de Montilla para valorar las 170 muestras de vino de producción ecológica presentados a los premios en esta edición. El fallo del jurado para las diferentes categorías ha sido el siguiente: Premiados 2016

Premios EcoRacimo 2016
PREMIO ESPECIAL DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA
BODEGA  |  VINO
Bocopa |Señorio de Benidorm Chardonnay
Bodegas Sierra de Guara | Idrias Chardonnay
Bodegas Gómez Nevado SL | Dorado Sª Morena Seco
PREMIO ECORACIMO ORO
BODEGA  |  VINO
Bodegas Murviedro SA |  Luna de Murviedro Organic
Bodegas Lezaun SL|  Lezaun Gazaga 2014
Bodega de Forlong / Esquivel y Torviscal SL | Petit Forlong
Juan Leandro López Romero|  Pradomayo 2014 variedades: 80 % Tempranillo y 20 % Garnacha
Celler Batea / Cooperativa i Scció de Crèdit Sant Miquel de Batea SCCL | Naturalis Mer Roure
Bodegas Latue (San Isidro SCCL) |  Latue Cabernet Sauvignon Syrah 2015
BODEGAS TEMPORE |  TEMPORE TERRAE FINCA VASALLO
Bodegas Sobreño SA | Finca Sobreño Ecológico
Bodegas Campos Reales - Coop. Ntra. Sra. del Rosario | Canforrales Ecológico Viognier - Sauvignon
Bodegas Latue (San Isidro SCCLM) | Latierrra Tempranillo Garnacha 2015
Dionisos Agricultura Biológica SL |  Dionisos Flor de Rocío
Bocopa | Castillo de Alicante Barrica
BODEGAS TEMPORE | GENERACION 73 GARNACHA
Pacergon SL | Los frutales igualado
Bodegas Robles SA | Piedra Luenga Bio PX
PREMIO ECORACIMO PLATA
BODEGA  |  VINO
Bodegas Luzón SL | Altoranza
Jesus del Perdon - Bodegas Yuntero SCCM | Cultus Tinto
Savian Vini | venezia Chardonnay15-terre bandida
Celler Batea / Cooperativa i Scció de Crèdit Sant Miquel de Batea SCCL | Naturalis Mer
Unión vinicola del Este SL | Cava Vega Medien Ecológico Brut
Bocopa | Laudum Nature Rosado
BODEGAS TEMPORE | TEMPORE TERRAE MAS DE ARANDA
Bodegas Langa Hnos. SL |  Langa Frenesí
Jesus del Perdon - Bodegas Yuntero SCCM | Cultus Blanco
Bocopa | Heredad de Almizra
Azpea Azpea |  Vino Dulce Moscatel Bortritis
Bodegas Lezaun SL | Irrepetible 2014
Bodega Mendez Moya Mendez Moya | Vino Tinto. Tempranillo. C. Sauvignon - Syrah. Barrica 14 meses
Bocopa | Laudum Nature Old Vines
Bocopa| Laudum Nature Blanco
Castillo de Mendoza | Castillo de Mendoza Autor
Bodega Ecológica Cortijo Fuentezuelas | Dulce Cortijo Fuentezuelas
Jesus del Perdon - Bodegas Yuntero SCCM | Señorio de la Granja Blanco
Altamente Vinos SC |  Volalto
Ntra. Sra. de Manjavacas S. Coop. (Bodegas Zagarrón) | Sandogal nº3
Bodegas Lezaun SL | Lezaun Reserva 2009
Bodega Pago de Tharsys SL |  Vendimia Nocturna 2015
Jesus del Perdon - Bodegas Yuntero SCCM |  Mundo de Yuntero Blanco
Dionisos Agricultura Biológica SL|  Dionisos Blanco de Tinto
Juan Leandro López Romero | Pradomayo 2014 variedades: 100% Gewurztraminer
Bodegas Langa Hnos. SL | Langa Trilogía
Vins de Taller | Baseia 15
BODEGAS TEMPORE | ESENZIA OLD VINES TEMPRANILLO
Cooperativa Santa Catalina | Campechano tempranillo
Bodegas Langa Hnos. SL | Langa Mítico
Bocopa | Castillo de Alicante Old Vines

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Anfar mujer ruralEl programa hará especial incidencia en la provincia de Ciudad Real, donde se celebrarán 7 de las 10 jornadas formativas previstas y se complementará con una campaña informativa y de promoción de la producción ecológica que se llevará a cabo en 14 comunidades autónomas.

La Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural (AMFAR) pone en marcha un programa de ámbito nacional para el Fomento de la Producción Ecológica dirigido a mujeres rurales. El programa se compone de diez charlas formativas sobre el consumo de alimentos ecológicos que se complementará con una campaña para difundir los beneficios para el consumo y hacia el medio ambiente que tiene la producción ecológica.

Entre los objetivos que se han fijado para este programa está el mejorar el conocimiento que las mujeres rurales –como principales gestoras de la compra- tienen sobre los alimentos ecológicos, además de promover el desarrollo de la producción ecológica y favorecer el consumo y la comercialización de estos productos en los núcleos rurales.

La formación, ofrecida a través de las charlas abiertas a todo el público, tendrá especial relevancia en Ciudad Real, ya que siete de las diez jornadas previstas se organizarán en esta provincia, concretamente en las localidades de Agudo, Almadén, Bolaños de Calatrava, Chillón, Porzuna, Socuéllamos y Valdepeñas, además de otros tres municipios repartidos por el resto de la geografía española.

La presidenta de AMFAR nacional, Lola Merino, ha justificado la decisión de centrar el programa en Ciudad Real por ser Castilla-La Mancha la segunda comunidad autónoma tanto en número de productores como en superficie dedicada a la producción ecológica y además, por su parte, Ciudad Real ser también la segunda provincia de la región donde este tipo de explotación tiene mayor presencia, con el olivar y el viñedo en cabeza de la agricultura y la carne de ovino en cuanto a ganadería ecológica.

Los datos económicos de producción ecológica en nuestro país demuestran la necesidad de poner en marcha este programa ya que, aunque la exportación de productos ecológicos supone 590 millones de euros para la economía española, el mercado interior de productos ecológicos solo representa el 1% del gasto que los españoles hacen en alimentación. El objetivo, por tanto, es elevar esa cifra promocionado el consumo de productos ecológicos entre las mujeres rurales.

El coste total del Programa para el Fomento de la Producción Ecológica asciende a 14.315 euros que serán asumidos por el Ministerio de Agricultura y AMFAR, cofinanciado al 50 por ciento por cada una de las partes. 

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Cultivo ecologicoLidera la superficie europea pero sólo es el tercer país en número de elaboradores y transformadores

España tiene ante si el reto de aumentar su tejido empresarial ecológico, ya que aunque lidera la superficie de agricultura bio, con 1,7 millones de hectáreas (17% de la UE-28), se sitúa en tercer lugar en el número de elaboradores y transformadores eco, con 4.191 de los 38.029 de la UE en 2014. Según los últimos datos de la Oficina de Estadísticas de la UE, Eurostat, en primer lugar está Italia, con 12.630 elaboradores y transformadores de alimentos ecológicos, seguida por Francia, con 10.088. Ambos países son, respectivamente el segundo (1,4 millones ha) y tercero (1,1 millones ha) con mayor extensión eco en el ámbito comunitario.

   El 7,3 % de la superficie agraria útil (SAU) en España en 2014 se cultivó en ecológico y superó la media comunitaria del 5,9 %, aunque, en porcentaje, se encuentra aún lejos de Austria (19,3 %), Suecia (16,6 %), Estonia (16,3 %), República Checa (13,5 %) o Italia (11,5 %).

  Así, otro reto del sector español, a tenor de estos datos, es conseguir aumentar el porcentaje de producción de agricultura ecológica sobre la extensión agraria total, ya que España, debido a sus condiciones de clima y suelo, cuenta con una posición idónea para desarrollar este modelo productivo.

   La producción eco certificada procede de la superficie calificada de agricultura ecológica, aunque en las estadísticas se contabilizan tanto éstas como las que están en conversión

Un 13% de la superficie eco española está en proceso de ser certificada

   En el caso de España, la superficie eco certificada roza los 1,5 millones de hectáreas, mientras que la considerada en conversión supera los 222.000 hectáreas, es decir, que un 13 % de la superficie eco española se encuentra en proceso para lograr la certificación final. Esta cifra puede ser una muestra del potencial de crecimiento de la agricultura bio para los próximos años, según Eurostat.

   En 2014, siete estados miembros tenían porcentajes por encima del 20 %: Bulgaria (68,3 %), Croacia (55,1 %), Malta (49,7 %), Chipre (38,3 %), Rumanía (34,2 %), Grecia (30,9 %) e Italia (25,8 %). En el conjunto de la UE-28, la superficie eco (certificada y en conversión) subió el 2,3 % en 2014 respecto a 2013, hasta 10,3 millones de hectáreas; y resaltan España (16,6 % del total), Italia (13,5 %), Francia (10,8 %) y Alemania (10 %)-.

   La superficie orgánica se divide, generalmente, en cultivos de tierras arables (sobre todo cereales, hortalizas, forraje y cultivos industriales), cultivos permanentes (leñosos como frutales, olivar y viñedo) y pastos permanentes (para ganadería ecológica).

   Los pastos permanentes ocupan en la UE el grueso de la superficie eco, con 4,7 millones de hectáreas y el 45,7 % del total, seguidos de cerca por los cultivos arables, con el 42,8 %; los cultivos permanentes apenas sumaron el 11,5 %.

   Estas cifras varían según los estados miembros, al analizar los cuatro más importantes: en España casi el 50 % se corresponde a pastos y prados permanentes (820.234 hectáreas), porcentaje que supera el 50 % en Alemania (570.000 ha); en Italia, cerca de la mitad se destina a cultivos de tierras arables (646.816 ha) y en Francia es más de la mitad (612.488 ha).

Poca ganadería ecológica pese a tener un 50% de pastos y prados ecológicos

   Para el conjunto de la UE-28, en ganadería ecológica sobresale el vacuno (3.630.385 cabezas) y el ovino (4.366.042 cabezas), seguidos muy de lejos por el porcino (915.065 cabezas), con variaciones en 2014 respecto a 2013, del +2,2 %, +0,8 % y -0,9 %, respectivamente.

   En España, porcentualmente, la ganadería biológica es menos relevante que en otros países comunitarios: en vacuno (168.214 cabezas) representa el 4,6 % del total UE-28; en ovino (467.479 cabezas), el 10,7 %; y en porcino (6.790 cabezas), el 0,7 %. Si se tiene en cuenta el alto porcentaje de pastos permanentes, la ganadería eco es otro de los sectores que puede tener un recorrido importante en los próximos años.

   No obstante, requeriría incrementar la producción de piensos bio en España (51 procesadores en España, frente a los 631 de la UE), así como la infraestructura empresarial de actividades relacionadas con el sector ganadero ecológico.

   La actividad industrial vinculada a la elaboración y conservación de carne y productos cárnicos eco en España cuenta con 356 operadores (3.368 en la UE) y la de elaboración de productos lácteos suma 121 (1.900 comunitarios).

   Por otro lado, la mayor parte de la producción eco española (de origen vegetal y ganadero) se vende en mercados exteriores; por lo que mejorar las redes de distribución y puntos de venta, sobre todo de proximidad, es otro frente abierto para un sector que en España comercializa entre un 1 y un 2 % del total agroalimentario.

Fuente agroinformacion.com

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Productos ecologicos"Se ha levantado una conciencia de que la gente quiere comer de una forma ecológica"

El director de Veterinarios Sin Fronteras, Javier Guzmán, ha señalado hoy que "España es el país del mundo que más productos ecológicos produce", si bien un 80% de ellos se exportan a otros países, y no cuenta con "una política alimentaria que distinga los alimentos buenos de los malos". "La industria de la alimentación defiende que no hay productos saludables o perjudiciales, sino que dependen de la composición física de cada persona", ha subrayado Guzmán, quien ha participado junto a otros expertos en el V Diálogo Ecosocial bajo el título "¿Comer es un acto peligroso? Entre mitos, verdades y alertas, el cuestionamiento de nuestros modelos alimentarios". Guzmán ha puesto como ejemplo a Reino Unido dado que en este país "sí se realiza una diferenciación de los alimentos, se hace una política dirigida a los intereses generales y no a una industria que los domina".

   "La industria de la alimentación es la que más dinero invierte en publicidad con cuatro mil millones de euros al año frente a los cuatro millones que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente destina a la divulgación saludable", ha señalado.

    En este sentido, "el gran target son los niños" y no existe una regulación sobre nutrición saludable para ellos, tan sólo hay un código de autorregulación creado por las principales industrias en el que salen bien paradas".

    Para Guzmán, "se ha levantado una conciencia de que la gente quiere comer de una forma ecológica" y ha lamentado su elevado coste, ya que "en los últimos veinte años los productos frescos han subido su precio en un 300% y la bollería ha bajado en un 50%".

    Ana Etchenique, vicepresidenta de la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), ha definido la alimentación como el "gran caramelo para la industria porque nos concierne a todos" y ha reivindicado la soberanía alimentaria porque "se debe rescatar todo lo que se ha hecho bien hasta ahora" como, por ejemplo, "la comida de la abuela".

    Etchenique ha afirmado que "comer puede ser muy peligroso" como consecuencia de las intolerancias o las alergias", y la mezcla de lo que comemos, respiramos y absorbemos por la piel es "una bomba de relojería".

    En España, según esta experta, "nos hemos alejado del sistema ecológico ya que es más cómodo acudir al supermercado que pensar el tipo de pollo que se adquiere o desplumarlo por nosotros mismos".

    "Tenemos que apoyar a la agricultura y al mundo rural porque serán quienes nos sacarán de todo este lío, en una era en la que tiene que prevalecer lo cercano y pequeño", ha concluido Ana Etchenique.

 

Fuente .-Agroinformacion.com

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Diputacion cordobaEl acto ha tenido lugar esta mañana en Baena, en el marco de la entrega de los premios a la investigación y defensa en agricultura y ganadería ecológica ‘Andrés Núñez de Prado’

El presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, ha recogido hoy el galardón  de ‘Socio de Honor’, que la empresa Ecovalia ha otorgado a la institución provincial en reconocimiento a su aportación al desarrollo y al prestigio de la agricultura ecológica. Este organismo ha entregado también los premios ‘Andrés Núñez de Prado’, en un acto que ha tenido lugar esta mañana en Baena, en la Almazara que lleva este mismo nombre.

Ruiz ha expresado su agradecimiento y satisfacción por este nombramiento, “porque esto no hace más que darnos un impulso en nuestra convencida apuesta por defender un sector en el que creemos y confiamos”.

“La agricultura y la ganadería ecológica”, ha apuntado el presidente, “son un pilar fundamental en la economía nacional, autonómica y, por supuesto, y con mayor énfasis si cabe, en la de nuestra provincia, siendo ésta uno de las mayores productoras ecológicas de España. Crea empleo, genera riqueza, fija población en el ámbito rural y tiene infinitas posibilidades aún por delante en una sociedad que camina cada vez más hacia la excelencia y la calidad”.

Ruiz ha insistido en que “la Diputación de Córdoba lleva más de dos décadas apoyando y poniendo en marcha iniciativas en torno al sector productivo ecológico, ha sido una administración pionera, y vamos a seguir en esa línea”. 

En esta línea, ha continuado el máximo representante institucional, “quiero destacar que fue un diputado de Agricultura avénense, Ricardo Morales, quien organizó aquellas primeras jornadas de agricultura ecológica en la institución provincial y que fueron germen de la ya consolidada BIocórdoba, evento de referencia del sector que hemos tenido la oportunidad de disfrutar recientemente”.

Para finalizar, Ruiz ha resaltado que “aunque aún queda mucho trabajo por hacer, cada vez estamos más cerca de conseguir que la producción ecológica se encuentre más presente en nuestra sociedad”. El presidente ha aprovechado para hacer un llamamiento a productores, consumidores, administraciones públicas e investigadores, para que entre todos hagamos de nuestro mercado alimenticio un mercado cada vez más ecológico y más saludable”.

Ësta es la XVII edición de los Premios a la investigación y defensa en agricultura y ganadería ecológica ‘Andrés Núñez de Prado’, y están organizados por Ecovalia con la finalidad es otorgar un reconocimiento público a las personas, empresas o entidades que trabajan en temas relacionados con este sector, así como homenajear a Andrés Núñez de Prado (fallecido en 1998), ingeniero experto en olivar de producción ecológica y Medalla de Andalucía, por su labor y compromiso con el sector.

En esta edición la máxima distinción, ‘Premio Andrés Núñez de Prado a la investigación en agricultura y ganadería ecológica’, dotado con 6.000 euros, ha recaído en un trabajo sobre Alternativa ecológica al cultivo de la castaña en Huelva. Se entrega también un accésit a un trabajo sobre El injerto como técnica de mejora en variedades locales con manejo ecológico y una mención especial para el estudio Sistemas de producción ecológica y razas turísticas.

La otra modalidad es el ‘Premio Andrés Núñez de Prado a la Defensa y Fomento de la Agricultura ecológica’ y ha recaído en Frunte S.L –producción de mango y piñas en Málaga-, Cooperativa COATO –frutas y hortalizas ecológicas en Murcia- y GRAECO –Asociación Granadina para el Fomento y Defensa de la Agricultura Ecológica.

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Produccion ecologicaTiende la mano para que se pueda alcanzar un acuerdo sobre las normas en junio

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, considera prioritario lograr un acuerdo que permita disponer de un buen Reglamento sobre producción ecológica, lo que permitirá dar una respuesta adecuada a las necesidades de los consumidores, y apoyar el desarrollo de una actividad cada vez más presente en nuestros territorios. García Tejerina ha participado en el Consejo Informal de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea, en Riga (Letonia), donde se ha debatido sobre la sostenibilidad y crecimiento de la agricultura ecológica, como paso previo para conseguir un acuerdo referente a la normativa de este tipo de producción. Allí, la ministra consideró fundamental garantizar un régimen de importaciones basado en una reciprocidad con las condiciones de producción exigidas a los productores europeos.

       En su intervención, García Tejerina ha destacado que España tiene la mayor superficie de agricultura ecológica de la Unión Europea, con más de un millón y medio de hectáreas. También ha recalcado que nuestro país es especialmente estricto en las exigencias y controles en materia de sustancias no autorizadas.

     A este respecto, la ministra ha expresado la necesidad de trasladar un mensaje que garantice la seguridad jurídica a productores y consumidores. Bajo estas premisas, ha añadido, España está dispuesta a seguir trabajando con un espíritu constructivo para intentar alcanzar un acuerdo en el Consejo del mes de junio.

Desarrollo de la agricultura ecológica

     Por otra parte, García Tejerina ha apuntado cómo la existencia de una normativa común ha sido el principal instrumento para la creación de un mercado único, que ha resultado fundamental para el desarrollo de la agricultura ecológica.

    Al mismo tiempo, la incorporación de ayudas específicas para el fomento de la producción ecológica, entre las medidas elegibles del Desarrollo Rural, ha constituido una de las principales herramientas para su crecimiento.

    Además, la ministra ha comentado que la existencia de un logo común europeo o el desarrollo de campañas de promoción han contribuido a fomentar que el consumidor conozca las cualidades de estos productos y los identifique con facilidad.

    Según García Tejerina, a nivel internacional resultará fundamental garantizar un régimen de importaciones basado en una reciprocidad con las condiciones de producción exigidas a los productores europeos.

    Dada la importancia que para el mercado único ha tenido contar con una norma común, la ministra considera esencial conseguir una nueva reglamentación que solucione problemas de armonización en elementos clave, como las actuaciones ante la detección de sustancias no permitidas o la mejora del sistema de control.

    Finalmente, la ministra entiende que el mantenimiento de las ayudas a la producción ecológica contribuirá a fomentar la producción ecológica en Europa y, por tanto, ser menos dependientes de las importaciones. En este sentido, también cree que son necesarias otras herramientas como las campañas de promoción y el impulso a programas de I+D+i.

Fuente.- Agroinformacion.com

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