Revista de Vino de Montilla Moriles

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada DOCa Rioja ha otorgado la calificación de “muy buena” a la cosecha de 2016, de la que destaca el gran equilibrio que muestran los vinos entre acidez y grado alcohólico, su calidad aromática y su excelente madurez fenólica.

Esas cualidades proporcionan a esos vinos de Rioja “mucha profundidad y persistencia”, ha detallado este viernes 7, en una nota, el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, a la que pertenecen las comunidades riojana, vasca y navarra.

Ha recordado que la cosecha de la DOCa Rioja del año pasado, tras una favorable evolución a lo largo de todo el ciclo vegetativo, ofreció unos resultados muy “satisfactorios” en calidad y en cantidad, con una producción amparada por la DOCa de 315,57 millones de litros.

Entre las características que definen el perfil medio de los vinos de la cosecha 2016, cuya graduación media es de 13,44, frente a los 14,15 del año anterior, destaca el gran equilibrio que muestran entre la acidez y el grado alcohólico, ha explicado a Efe el director del Órgano de Control del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Pablo Franco.

“Ello les proporciona frescura, al tiempo que madurez fenólica, una dualidad muy excitante”, según Franco, para quien, “además de su intensidad y calidad aromática, la excelente madurez fenólica alcanzada por la uva se percibe en la suavidad y redondez del tanino en boca, resultando vinos de mucha profundidad y persistencia”.

Esta valoración de la cosecha como “muy buena” es la nota media obtenida como resultado del “riguroso” proceso de calificación mediante análisis y cata, al que han sido sometidos los 337,33 millones de litros de vino elaborados por las bodegas en la vendimia 2016 y representados por un total de 4.821 muestras.

Esas 4.821 muestras son 1.033 más que las analizadas en 2015, tomadas directamente de los depósitos por los técnicos del Consejo Regulador.

En total, 315,57 millones de litros de la cosecha 2016, de los que 23,01 corresponde a blanco, 14,62 a rosado y 277,94 a tinto, han obtenido el derecho a la certificación como vinos amparados por la DOCa Rioja.

Franco ha añadido que “los vinos de Rioja de 2016 han sido considerados como muy buenos, pero no es un muy bueno sencillo, sino que es un muy bueno doble porque hemos tenido unos vinos que destacan por su equilibrio y su magnífica madurez fenólica”.

Por ello, es “una cosecha muy buena de una manera fuerte y con convención”, ha subrayado y ha resaltado que “esas más de 4.800 muestras analizadas por más de 150 catadores profesionales ofrecen una imagen fiel y real de lo que vamos a tener en el mercado”.

Los requisitos para superar el examen de calificación se han elevado en los últimos años y se han incorporado parámetros de calidad más exigentes, con el fin de que “Rioja siga manteniéndose en los mercados como referente de los vinos de calidad”.

También son mayores las exigencias para la evaluación global de la añada que realiza el Consejo Regulador mediante un procedimiento estadístico establecido con ese fin con total objetividad.

Por ello, aunque los parámetros cualitativos de la cosecha 2016 son superiores a los de la cosecha anterior, ambas han recibido la misma calificación.

Franco ha relatado que el sistema de evaluación para determinar la calificación de la añada se basa en todos los vinos que se han elaborado, “no es una simple selección de unos pocos”, lo que “da rigor y una alta intensidad y evaluación de los vinos porque el cien por cien son evaluados por el Consejo Regulador”.

El informe del Servicio Habilitado de Veedores del Consejo Regulador, que realiza un “exhaustivo” seguimiento de todas las fases del ciclo, señala que, en 2016, en general, la climatología favoreció la correcta evolución del estado vegetativo del viñedo y la ausencia de plagas o enfermedades de importancia.

Ello permitió que el estado sanitario de la uva fuera “excelente” hasta el final de la vendimia 2016 en Rioja, que resultó “sorprendente” por su prolongado desarrollo a lo largo de dos meses.

En esa situación influyó la buena climatología que la acompañó y el incremento de las expectativas productivas que había tras un ciclo marcado por la sequía y altas temperaturas del verano, según ha detallado el Consejo Regulador.

La intensificación de los controles productivos por parte del Consejo Regulador con el objetivo de optimizar la calidad ha sido otra de las particularidades de la campaña destacadas por Franco.

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Los agricultores de la Cooperativa San Acacio colocan, durante toda la presente semana, en los viñedos de los términos municipales cordobeses de Montemayor y la Rambla un total de 120.000 difusores de feromona para combatir de forma ecológica la 'polilla del racimo' ('Lobesia botrana'). Así lo ha indicado en una nota la Sociedad Cooperativa Vitivinícola San Acacio de Montemayor, que ha explicado que esta técnica, denominada de 'confusión sexual', permite controlar esta importante plaga del viñedo sin necesidad de aplicar tratamientos fitosanitarios sobre las uvas.

    Los agricultores de la cooperativa fueron pioneros en la Denominación de Origen (DO) Montilla-Moriles cuando en 2013 comenzaron a poner en práctica esta novedosa técnica en algunos de sus viñedos. Tras tres años con "excelentes resultados", los socios de la cooperativa han decidido aplicarla en la totalidad de las 300 hectáreas que cultivan. Los difusores que se colocan en el viñedo van emitiendo la feromona de la hembra logrando despistar a los machos de las polillas e impidiendo así el apareamiento entre ambos. De esta forma "se logra erradicar la plaga de forma mucho más eficiente, inócua y sin contaminar el medio ambiente", ha indicado la cooperativa, que ha afirmado que, como consecuencia, "la calidad y el estado sanitario de las uvas será mucho mayor, a la vez que se obtendrán vinos con niveles de pesticidas mucho más bajos".

     La Cooperativa San Acacio fue fundada en 1962 y en la actualidad elabora vinos blancos, tintos y sus afamados dulces Pedro Ximénez. Fruto del buen trabajo realizado por sus socios durante todos estos años son los numerosos reconocimientos que sus vinos están obteniendo en concursos y certámenes.

Publicado en El Vino

Viticultores riojanos se han concentrado este martes 27, frente a la Delegación del Gobierno en La Rioja, para despedir el año con una protesta donde se ha exigido unos criterios “justos” en las autorizaciones de plantaciones de viñedos, convocados por las Uniones de COAG en la DOC Rioja (UAGR, UAGA y EHNE). En concreto se quejan del reparto y de que la
mayoría de estos solicitantes han sido “jóvenes ajenos al sector, que no son agricultores ni lo van a ser nunca. Además este reparto se hace en proporción de las hectáreas solicitadas, sin establecer un límite y permitiendo que a un solo solicitante se le conceda nuevas plantaciones con una superficie superior a la de una explotación media”.

La concentración se ha desarrollado bajo una pancarta en la que se podía leer ‘Por un reparto justo de las nuevas plantaciones. ¡Las viñas para quienes las trabajamos!’.

Antes del inicio de la protesta, José Luis Pisón de UAGR, ha indicado que el sector se encontraba molesto por los criterios adoptados en el reparto del viñedo, de ahí que esta concentración pretendía “un cambio en esos criterios, porque es injusto cómo se ha hecho”.

Así, ha recordado que en diferentes reuniones en la Consejería de Agricultura “hemos intentando cambiarlos, pero no nos los han admitido, porque decían que era normativa europea que no se podía modificar”, aunque “hemos visto que se puede cambiar cuando se quiera, porque ya nos han dicho que en 2018, se va a hacer”.

Pisón ha criticado que el reparto “no ha sido equitativo, y además no ha ido a quienes pedíamos, que era para los jóvenes sin viñedo, y agricultores a título completo”.

Por su parte, Alberto Sáinz, de EHNE, ha destacado que “un dato que refleja el malestar de los que estamos aquí (concentrados) es que de 387 hectáreas que había para toda la Denominación, 16 personas se llevan 120 hectáreas”, algo que “no puede ser así, sino que tiene que haber unos límites cómo siempre los ha habido”.

“No puede ser que haya jóvenes agricultores, con 18 y 19 años, que se acaban de instalar en la agricultura y ni siquiera han llegado a 1.000 metros cuadrados los que le han dado de derechos”, ha añadido, para a continuación afirmar que “el agravio comparativo ha sido escandaloso”.

Además, ha criticado que a los viticultores riojanos “nos hayan dicho que en 2016, no se puede hacer, que en 2017 no hay tiempo y para el 2018, si que lo hay”, algo que “no se entiende si no se ha cambiado ninguna normativa europea”. Para Sáinz “les da vergüenza lo que ha pasado, pero no lo quieren hacer”, de ahí que “vayamos a continuar con las conversaciones con las distintas instituciones, y sino hay respuesta, seguiremos movilizándonos”.

Por parte de UAGA, Javier Torre, ha calificado de “injusto” el reparto, así como que se trata de un “tema político”, ya que “ellos mismos han reconocido que no está bien hecho el reparto”. “Queremos que vaya a los jóvenes, a los pequeños viticultores, y no a grandes bodegas, además que haya proporcionalidad”, ha añadido.

Ha señalado que “seguiremos manteniendo contacto con las Administraciones, para que tengan tiempo para cambiarlo, y si desde el Decreto no se puede hacer, que lo hagan desde las Denominaciones de Origen o desde las Autonomías”.

Fuente. Agroinformacion.com

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El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha anunciado hoy la distribución de 72.532.000 euros entre las Comunidades Autónomas, para la reconversión y reestructuración del viñedo para el ejercicio 2017, en el marco del programa de Apoyo al sector vitivinícola español 2014 – 2018.

Un reparto que se ha acordado en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural que se ha celebrado este lunes 5 en la sede del Departamento, presidida por la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.

Esta cantidad, ha explicado Cabanas, forma parte del presupuesto total del Programa de Apoyo dotado para el próximo año con 210,332 millones de euros, que cubrirá también otras medidas como la promoción de vino en mercados de terceros países, la innovación, las inversiones y la destilación de subproductos.

Tal como ha señalado el secretario general, los criterios aplicados para el reparto, han sido los acordados en la Conferencia Sectorial de julio de 2012, que establecían tener en cuenta criterios de superficie plantada de viñedo, la necesidad de reestructurar de acuerdo al valor de las producciones, el peso de la producción de vinos con Indicación geográfica, además de tener en cuenta especificidades regionales, tal como se refleja en la territorialización de este lunes.

Por su parte, el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Arroyo, ha informado de que los 33,4 millones asignados a su región para reestructuración del viñedo permiten hacer frente a los pagos a los agricultores que habían acometido planes de reestructuración del viñedo en los últimos meses.

Con el resto de fondos, el Ejecutivo manchego seguirá certificando los expedientes que pidan los agricultores “de forma que garantizaremos que todos los proyectos se financiarán con dichos fondos”, por lo que es “muy buena noticia”.

Por su parte, la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio extremeña, Begoña García, ha manifestado su descontento con los 7,4 millones de euros asignados a la comunidad para la reestructuración del viñedo y ha mostrado su disposición a dialogar con el Ministerio para conseguir un aumento futuro del presupuesto.

Ha defendido la necesidad de incrementar la partida porque Extremadura es la única región española considerada como “zona objetivo 1” en el contexto de la Unión Europea.

Para el consejero de Agricultura y Pesca de Canarias, Narvay Quintero, el dinero asignado por el Gobierno al Posei es una “buena noticia” porque se vuelve a apoyar a este programa con fondos estatales “tras cinco años”.

El consejero espera que “esa sea la senda de trabajo a partir de ahora” y que mantengan una continuidad y regularidad en el tiempo.

Desde Aragón, su consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona, ha indicado que los fondos para la reconversión del viñedo -algo más de tres millones para su región- permiten “hacer frente” a la “necesaria adaptación” de la viticultura al mercado.

Olona ha insistido a la ministra en la necesidad de trabajar en la modificación de la PAC con una reforma “en profundidad, no en términos de hectáreas, ni pastos, ni cultivos, sino en términos de rentas”.

REPARTO DE FONDOS POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS
	   
	   CC.AA.                               REPARTO 2017
	                                        ?
	   ----------------------------------------------------
	   Andalucía                            2.529.571
	   Aragón                               3.225.291
	   Asturias                             0
	   Baleares                             221.752
	   Canarias                             38.548
	   Cantabria                            0
	   Castilla-La Mancha                   33.418.561
	   Castilla y León                      6.633.234
	   Cataluña                             4.594.562
	   Extremadura                          7.477.926
	   Galicia                              1.000.000
	   Madrid                               214.000
	   Murcia                               2.060.865
	   Navarra                              1.316.699
	   País Vasco                           1.148.877
	   La Rioja                             3.826.069
	   Valencia                             4.826.045
	   ---------------------------------------------------
	   TOTAL                                72.532.000

Fuente Agroalimentacion.com

Publicado en Vendimia
Miércoles, 23 Noviembre 2016 08:27

VENDIMIA DE ARABAKO TXAKOLINA 2016

Una vez realizado el 99% de la vendimia 2016 de la D.O Arabako Txakolina los kgs. que han entrado en bodegas acogidas hacen una cantidad de 646.314 kgs. ,pendientes aún, de computar algunas parcelas que han sido reservadas para recoger a partir del 17-18  de noviembre y que pasarán a ser elaborados como vendimia tardía (txakoli con matices más dulces) y que está teniendo una acogida extraordinaria en el mercado y  que va a hacer que aumente la  producción de este tipo de vino en 2016.

Los 646.314 kgs. que se han recogido suponen la misma cantidad que en 2015 que ya supuso un record en la producción de esta joven y pequeña D.O. que en 2015 se cerró con 646.453 kgs. pero que una vez que se sumen las fincas que están pendientes de recoger prevemos que se va a situar en 662.000 kgs. y que ya sí, supondrá un nuevo registro record en la producción del txakoli alavés (+2%).

Había mucha preocupación a lo largo del verano puesto que a finales de julio y durante agosto sufrimos una extraordinaria sequía que supuso un replanteamiento de las previsiones a la baja ante las dificultades que empezábamos a observar en algunas fincas, algunas de las cuales han perdido gran parte de su producción, a pesar de estas dificultades, una vez realizada la vendimia al 100%, se va a consolidar como la mayor vendimia realizada hasta fecha en la D.O. Arabako Txakolina y posiblemente la mejor de las elaboradas hasta la fecha, cuya presentación se realizará a finales de marzo de 2017, puesto que, además la uva que ha entrado en bodegas ha estado muy sana y bien formada.

En otro orden de cosas, los txakolis alaveses siguen dando buenas noticias que consolidan su reputación como vinos de alta calidad. De esta manera la prestigiosa guía Gilbert&Gaillard a valorado a dos txakolis alaveses de la bodega Astobiza (Astobiza 2015 con 92 puntos y Astobiza vendimia tardía 2014 con 93 puntos) entre los 100 mejores vinos españoles y único txakoli de todas las D.O. en este Top 100.

También el txakoli Fabián de Mariaka 2015 de la bodega Artomaña S.L. ha conseguido la medalla de plata en la categoría de vinos blancos  por la International Wine Guide Awards 2016.

 

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Intensidad de color en tintos y blancos de correcta acidez son dos de los aspectos más reseñables de las uvas cosechadas en 2016

Marcada en sus inicios por una mayor demora en la recogida con respecto a la campaña anterior, la vendimia se ha cerrado con satisfacción en La Mancha. Finalmente, la calidad de las uvas ha sido óptima y  la recolección escalonada, lo que ha permitido a los técnicos y enólogos ir trabajando con sosiego y sin premura. “Eso nos lleva a ser positivos y pensar que tendremos unos vinos de la cosecha 2016, excelentes”, ha remarcado, Gregorio Martín-Zarco. El Presidente de la Denominación de Origen La Mancha también ha valorado los primeros atisbos de lo que serán los primeros vinos jóvenes de la añada,  con unos tintos interesantes, con unos puntos de color más que aceptables, y unos  blancos también en muy buen estado, desde el autóctono airén a los varietales”, que ya están a punto de empezar a ser embotellados en el caso de la bodega que también preside, la Cooperativa Santa Catalina de La Solana, en Ciudad Real.

Estado sanitario de la uva, impecable

La mayoría de las bodegas manchegas cerraron sus puertas pasado el puente de la festividad del Pilar con buenas perspectivas de cara a la próxima elaboración de sus vinos. En palabras de Alfonso Monsalve, vicepresidente primero del Consejo Regulador y Consejero Delegado de la bodega Vinícola de Castilla de Manzanares, “desde el punto de vista cualitativo, el estado ha sido favorable, con un equilibrio analítico y un estado sanitario, muy satisfactorio.”

Desde Vinícola de Tomelloso, el presidente de Asaja Castilla-La Mancha y también vicepresidente segundo del Consejo Regulador, Fernando Villena, ha resaltado el periodo escalonado de entrada de la uva “con una calidad muy buena. Los airenes han venido muy bien de acidez y los tintos también.”

En Bodegas Yuntero, también dentro de la provincia de Ciudad Real, su gerente, Ramón Alcarazo, apuntaba a la gran variedad de oferta de los vinos de La Mancha. “Nuestra vendimia empezó en agosto con algunas blancas y terminó a mediados de octubre, con airén y tintas más tardías en maduración, eso nos permite una gran diversificación comercial de nuestras marcas”.

En La Mancha toledana, bodegas Entremontes, de Quintanar de la Orden ya piensa en términos comerciales de cara a la venta de los primeros vinos jóvenes. “Algunos vinos ya están elaborados, incluso los tintos que ya han hecho la maloláctica. Ahora viene la labor comercial”, ha puntualizado José Toledo, su presidente.

De hecho, las expectativas ya están puestas,  en Madrid, donde cada año, un ramillete de bodegas manchegas acompaña al Consejo Regulador  en la presentación de los vinos jóvenes de la añada al público. Como dicta la tradición, por San Andrés, “el mosto vino nuevo es”, y allí estarán precisamente el 28 y 29 de noviembre, los vinos DO La Mancha en la capital madrileña.

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La producción de uva acogida a la Denominación de Origen (DO) Valdepeñas durante la última campaña de vendimia ha ascendido a 99,1 millones de kilos, 2,6 millones de kilos menos en la de 2015, en la que se recogieron 101,7 millones de kilos de uva.

Del total de la producción, 43,2 millones de kilos corresponden a uvas blancas de las variedades moscatel de grano menudo, sauvignon blanc, chardonnay, macabeo, verdejo y airén, que es la mayoritaria.

A su vez, se han recogido 55,9 millones de kilos de uvas tintas de las variedades petit verdot, garnacha, merlot, cabernet sauvignon, syrah y tempranillo, que es la autóctona de la zona y la que predomina sobre el resto.

La DO Valdepeñas ocupa una extensión de algo más de 22.000 hectáreas de viñedo pertenecientes a más de 2.600 agricultores, que han entregado su uva a las bodegas “en perfecto estado sanitario y en excelentes condiciones de calidad”, según ha señalado la Denominación en nota de prensa.

Asimismo, ha avanzado que la calidad de la uva augura una buena calificación de la añada 2016, aunque para ello habrá que esperar hasta el próximo mes de marzo, cuando ya se habrán calificado los vinos elaborados.

Fuente,. Agroinformacion.com

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La vendimia en la Denominación de Origen Ribera del Duero, con casi 123 millones de kilos, ha batido ya el récord de cantidad que se estableció hace dos años, aún sin haber terminado de entrar la uva en las bodegas, han informado fuentes del Consejo Regulador.

Los 122.878.493 kilos de uva registrada en el último informe de entrada a bodega del Consejo sobrepasan en medio millón lo que se recolectó en la vendimia de 2014, hasta ahora la de mayor volumen, aunque todavía hay 72 bodegas que no han dado por finalizada la campaña de recogida.

El responsable del departamento de experimentación del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero, Alberto Tobes, asegura que la uva que está entrando a las bodegas está sana y tiene buen grado y la madurez adecuada “por lo que ahora solo falta esperar que el vino que se elabore con ella evolucione igual de bien”.

Los informes previos al inicio de la recolección indicaban ya una calidad sanitaria del fruto “magnífica”, en niveles parecidos a los mejores de los últimos años.

De hecho, los vinos de Ribera del Duero han conseguido en la última década la calificación de “excelente” en tres añadas consecutivas, de 2009 a 2011, y la han vuelto a obtener en 2015.

 
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La climatología adversa provocará que este año Francia tenga una de las menores cosechas de vino de los últimos 30 años, con 42,2 millones de hectolitros, un 12% menos que la campaña de 2015 y un 9% inferior a la media de las cinco últimas.

Según el último informe del Ministerio de Agricultura de Francia, con estimaciones al 1 de octubre de 2016, todas las categorías de vino se verán afectadas por esta reducción.

La disminución de las cifras es el resultado de las heladas de primavera que afectaron a las áreas vitivinícolas de Champagne, Borgoña y Valle del Loira; así como de la sequía en el Mediterráneo.

Asimismo, se produjeron daños por granizo en Charente, Borgoña-Beaujolais y Languedoc-Roussillon y daños por hongos como el “mildium”, que perjudicaron a los viñedos en Valle del Loire y de Champagne.

En numerosos viñedos, la baja producción se suma a una destacada “heterogeneidad” de la misma, subraya el mismo estudio.

Fuente Agroinformacion.com

 

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 El sector de la viña de la provincia de Córdoba ha abordado la nueva interprofesional y los retos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, en la IV Jornada de Viña organizada hoy por Asaja Córdoba y Caja Rural del Sur en el Centro de Arte Contemporáneo y Vino (Envidarte), en Montilla (Córdoba).


   La jornada fue inaugurada por el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa; el vicepresidente de Caja Rural del Sur, Ricardo Lopez-Crespo, el director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Fernando Burgaz, el delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, y el alcalde de Montilla, Rafael Llamas.
   Entre los asuntos que se abordaron, Burgaz destacó la nueva interprofesional de la viña como una oportunidad para el sector, concretamente sobre cómo reforzar la posición del productor en la cadena de distribución “impulsando la creación de organizaciones de productores y la integración y creación de grandes grupos cooperativos capaces de negociar en condiciones de mayor igualdad con el resto de operadores”. Asimismo, subrayó la necesidad de favorecer la articulación sectorial a través de organizaciones interprofesionales.


   Por su parte, el director gerente de la D.O. Montilla-Moriles, Enrique Garrido, habló sobre los retos de la denominación en dicho marco, la influencia y el apoyo a la venta de producto, la inversión en promoción de ‘Montilla-Moriles’ y otras acciones del Consejo Regulador como la valorización de los pagos de Montilla-Moriles o el proyecto #Dejatuhuella.


   Asimismo, Anna Pedró, Crop manager fruits&grapes Spain, de BASF basó su ponencia en el manejo de las enfermedades de la madera de la vid. Hizo una descripción general de la situación actual con las enfermedades de la vid, qué son y cómo se desarrollan, así como de las medidas actuales de control y medidas mitigatorias.


   También se expusieron las ventajas del seguro de la viña como garantía de rentas para el agricultor y, finalmente, se celebró una mesa redonda sobre los 16 años de los planes de reestructuración en la que intervinieron el jefe de Servicio de la Delegación de Agricultura de la Junta de Andalucía, Pablo Soto; el presidente de la Sectorial de la Viña de Asaja Córdoba, Juan M. Centella; el director de Planes Bocovit, Juan Portero, y el director de Todoviña, Fernando Fernández Cuenca.


   Las jornadas han contado con el patrocinio de New Holland, BASF, Viveros Tarín Todoviña y la Diputación de Córdoba; además de la colaboración del Ayuntamiento de Montilla, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, Covap, Corseas Seguros y Agropelayo.

Publicado en El Vino
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