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Cooperativa La Palma ha sido galardonada como “Cooperativa del Año” en la VI edición de los Premios de Cooperativas Agro-alimentarias de España, presididos por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas y el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Angel Villafranca.  

El jurado concede por unanimidad este relevante premio a Granada La Palma, valorando su importancia en el territorio, con más de 700 agricultores, 1.200 trabajadores y 4.000 familias vinculadas a la cooperativa, siendo la cuarta mayor empresa productora de tomate en España y la 27 mayor empresa hortofrutícola a nivel nacional, con un crecimiento del 10 por ciento en los últimos cinco años. La organización también destacó su apuesta por la innovación, la transformación digital y su compromiso medioambiental. El jurado ensalzó el mérito del innovador plan de actuación implementado por la cooperativa para su actuación frente al Covid´19, con la finalidad de garantizar la seguridad de sus agricultores y trabajadores, y el abastecimiento de alimentos frescos a toda la población.  

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, acompañado por el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Angel Villafranca, entregaron el premio al presidente de La Palma, Pedro Ruiz, en representación del Consejo Rector y de los agricultores de la cooperativa.  

El presidente de Cooperativa La Palma, Pedro Ruiz, agradeció al Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias de España, miembros del jurado, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y Federación de Granada su apoyo y este reconocimiento “que nos llena de orgullo”. En primer lugar, el presidente de La Palma compartió el galardón con todas las cooperativas españolas porque “nuestro sector ha demostrado su fortaleza, contribución y compromiso con la sociedad en los peores momentos de la pandemia”. Ruiz dedicó este premio a los agricultores de La Palma porque “día a día con su profesionalidad hacen que seamos una empresa moderna, modélica e innovadora. Gracias a este gran equipo de personas somos una empresa de referencia en Europa”.  

En su agradecimiento, el presidente de La Palma subrayó “el valor de la innovación, la digitalización, desarrollo de productos sostenibles y la importancia de generar valor añadido para el agricultor”. Por último, Pedro Ruiz compartió “el orgullo de abanderar con este galardón a las cooperativas españolas y su trabajo vertebrador tan necesario para el territorio”. Finalizó animando a la unión del cooperativismo “para ofrecer el mejor porvenir a futuras generaciones de agricultores, ganaderos y cooperativas” 

 

Durante el acto de entrega de los premios, Ángel Villafranca y Luis Planas ensalzaron la labor de las cooperativas galardonadas en esta edición, resaltando la aportación de estas empresas a sus agricultores, ganaderos y la sociedad.  

 

 

REFERENCIA EUROPEA 

Granada-La Palma es la mayor productora de tomate cherry y tomate de especialidad de Europa. A estos productos estrella se unen minivegetales como el mini pimiento y el mini pepino, verduras selectas como la berenjena japonesa y una producción creciente de frutas subtropicales (chirimoya, aguacate y mango). Con 800 hectáreas de cultivos, el volumen de producción supera las 70.000       toneladas de frutas y hortalizas con una facturación de 140 millonesde euros. 

En los últimos años, La Palma ha lanzado al mercado nuevos productos con gran éxito.Amela es el tomate gourmet más selecto y diferencial, galardonado con el Premio Europeo al Sabor “Superior Taste Award” 3 Estrellas de Oro, otorgado por el prestigioso International Taste Institute (Bruselas). Nacido de la fusión del Know How de empresas de máximo nivel europeas y japonesas de máximo nivel, la cooperativa ha revolucionado el mundo de las especialidades con este tomate exclusivo de extraordinaria dulzura, aromas y matices únicos, entre otras cualidades organolépticas perfectas.  

Con una calidad exquisita, Adora es otra referencia exitosa de la cooperativa, que atesora numerosos premios por su carácter premium y el homenaje que brinda al tomate de toda la vida.  

Prácticamente el 90 por ciento de esta producción se comercializa en mercados internacionales, principalmente Centroeuropa, con más de 40 países entre los destinatarios de una gran gama de tomate  cherryy tomates de especialidad, mini vegetales y frutas subtropicales. 

Cooperativa La Palma fija su estrategia en tres conceptos claves: ofrecer una calidad óptima, la mejor experiencia de consumo y garantizar un crecimiento sostenible, pensando siempre en el bienestar y la salud de agricultores y consumidores. 

CARÁCTER INNOVADOR 

La clave de su modelo cooperativo tan motivador para agricultores y todo el mundo hortofrutícola ha sido su apuesta por la calidad, formación constantey adaptación tecnológica.  

La Palma cuenta con modernos servicios y dos centros de investigación donde experimenta con más de 500 variedades, evaluadas en todos sus aspectos agronómicos, organolépticos y comerciales para hacer la mejor selecciónde éstas y obtener el mejor producto, además de su colaboración con empresas de semillas. Todas sus instalaciones disponen de la tecnología necesaria para garantizar la trazabilidad, supervisión automatizada y control integral de  los procesos,hasta el consumidor final. Esta innovación permite a esta empresa seguir creciendo de manera sostenible adaptándose a los nuevos retos y desafíos globales.  

El pasado año, La Palma centró su prioridad en el suministro constante de producto a sus consumidores y la seguridad de todas las personas de la cooperativa. Se implementó un innovador plan de emergencia frente a la crisis sanitaria para que en ningún hogar de España o de Europa faltaran productos frescos de calidad. Este compromiso le llevó a estrechar lazos con todos los eslabones de la cadena alimentaria, animando al esfuerzo conjunto por el bien común de la sociedad.  

 

En 2020, otro hito importante de la actividad empresarial fue su lanzamiento al mercado online. Con el lema “Regala salud”, La Palma puso en marcha la tienda online https://tienda.granadalapalma.com/, con la finalidad de fomentar una alimentación más natural y saludable. A través de su e-commerce, la potente gama de productos de  calidad llega a los hogares en la original caja Freshlybox: puro bienestar y experiencias sensoriales únicas, descubriendo un mundo vegetal y altamente nutritivo a personas de todas las edades.  

A finales de año, La Palma volvió a sorprender a los consumidores presentando su V Gama Premium, formada por Gazpacho de Tomate Cherryy    Crema de Verdurascon marca Cherrymole. Dos alimentos elaborados con ingredientes totalmente naturales, listos para tomar en cualquier momento y comprometidos con el estilo de vida  saludable que gana terreno en Europa.  

AGRICULTURA DE CALIDAD 

Granada La Palma fija su estrategia en una Agricultura de Calidad, alineada con los retos globales de salud ambiental, lucha contra el cambio climático y valores de la economíacircular, con el propósito de contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 y el Pacto Verde Europeo.  

La producción de La Palma está 100% certificada. Comprometidos con la reducción de la huella de C02 en los procesos de producción y comercialización, la empresa adopta diferentes medidas dentro de su Plan de Sostenibilidad 2030, que van desde la utilización de fuentes renovables en todo el proceso de producción hasta la creaciónde nuevas soluciones de embalaje sostenibles. Entre otros objetivos a medio plazo en el ámbito de la sostenibilidad, destaca la reducción de la huella hídrica en un 5% en 2021.  

Hoy en día, La Palma es la 4ª mayor empresa productora de tomate de España y la 27ª mayor empresa hortofrutícola a nivel nacional, con un crecimiento del 10% en los últimos cinco años.  

En el XVII CONCURSO DE VINOS PREMIOS MEZQUITA organizados por el aula del vino de Córdoba , y celebrados en Aguilar de la Frontera el pasado mes de abril, los vinos cordobeses de Montilla-Moriles no han pasado desapercibidos, obteniendo cuatro de ellos el máximo premio otorgado por el jurado. LAGAR DE LOS FRAILES situada en "Moriles Altos" (zona de calidad superior por la composición de su suelos albarizos) ha sido una de las bodegas a destacar, ya que dos de sus vinos han sido premiados; el FINO EN RAMA LAGAR DE LOS FRAILES ha obtenido con 96 puntos el GRAN MEZQUITA ORO , uno de los máximos galardones tan solo entregado a 15 vinos de las más de 200 referencias presentadas al concurso. El vino AMONTILLADO EN RAMA LAGAR DE LOS FRAILES calificado con 91 puntos, ha obtenido un MEZQUITA ORO.

El espacio elegido para el certamen ha sido uno de los salones de catas de las bodegas TORO ALBALÁ , en Aguilar de la frontera, en el que ha participado un jurado formado por un total de 32 catadores.

El CONCURSO DE VINOS PREMIOS MEZQUITA se celebra todos los años y es uno de los certámenes más importantes y veteranos que tienen lugar en el país, en el que participan vinos de España y Portugal. A pesar de las dificultades ocasionadas por las restricciones de movilidad impuestas a raíz de la Covid-19, han sido 242 vinos los que se han presentado a esta Edición, reforzando el papel del sector vinícola, donde la presencia de los vinos de Montilla-Moriles, va cobrando cada día mayor reconocimiento , fruto del trabajo, la calidad y excelencia de una Denominación de Origen con más de 70 años de antigüedad.

Un equipo del Departamento de Agronomía de la UCO y el IAS – CSIC mejora la simulación del rendimiento de cultivos usando imágenes satelitales

La agricultura moderna busca optimizar la eficiencia y la rentabilidad de las explotaciones a través de información cuantitativa. En los sistemas de secano locales, donde se observan variaciones espaciales en el rendimiento de los cultivos, la comunidad agrícola busca conocer de qué modo varía el potencial productivo dentro de una misma parcela agrícola, para definir el manejo que mejor se ajuste a cada zona. Sin embargo, ese potencial productivo se viene evaluando tradicionalmente con modelos de simulación de cultivos, que uniformizan las condiciones de la parcela, ignorando las variaciones espaciales. Esta limitación afecta las relaciones entre lo que se simula y lo que ocurre a la escala de campo.

Con el objetivo de mejorar las simulaciones del rendimiento, se ha integrado la variación espacial en los modelos de simulación de cultivos; un equipo formado por el catedrático emérito de la Unidad de Excelencia María de Maeztu – Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (DAUCO) Elías Fereres y la Drª. Margarita García-Vila, junto a los investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC (IAS-CSIC) Ing. Tomás Roquette Tenreiro, Dr. José A. Gómez y Dr. José A. Jiménez ha estudiado el potencial uso de imágenes satelitales para estimar el grado de cobertura de suelo y asimilarlo en modelos de simulación a fin de poder escalar predicciones de rendimiento a la escala de campo.

El grado de cobertura del suelo es el área proyectada de suelo que está cubierta por vegetación fotosintéticamente activa. Este parámetro es utilizado por algunos de los modelos de simulación para cuantificar el estado de crecimiento y desarrollo del cultivo, y también, para calendarizar su estado fenológico (si se encuentra en un estado vegetativo o reproductivo). De este modo, “la obtención de este parámetro aporta no sólo información cuantitativa del grado decrecimiento del cultivo, sino, también información que permite indirectamente calendarizar su fenología; algo fundamental para una correcta calibración de un modelo, y con elevado potencial para la simulación del rendimiento a la escala de una parcela agrícola donde se observe variabilidad espacial” señala Tomás Roquette Tenreiro.

Utilizando el Índice de Vegetación de Diferencia Normalizada (NDVI) a través de imágenes satelitales, se hace posible la obtención del grado de cobertura de suelo, y su variación espacial y temporal. Este estudio propone correlaciones genéricas y de fácil computación entre los dos factores para 13 cultivos herbáceos distintos, relevantes en el ámbito de la agricultura española y europea; como son el trigo o el maíz.

Esta relación permite al modelo simular el crecimiento y el desarrollo temporal del cultivo en diferentes zonas dentro de la misma parcela. “Contar con una relación genérica disponible entre el índice de vegetación NDVI y el grado de cobertura del suelo para distintos cultivos, permite hacer una predicción más fiable de los rendimientos del cultivo y de su variación espacial” apunta Margarita García-Vila, algo que supone “potenciales aplicaciones relacionadas con la gestión de riesgos, seguros agrícolas y/o sistemas de evaluación de explotaciones” como refiere Tomás Roquette Tenreiro.

Los resultados de este estudio fueron validados de manera experimental en condiciones de campo, presentando una incertidumbre similar al margen de error existente en el uso de cosechadoras de precisión. La colaboración en este trabajo de explotaciones agrícolas locales como el “Cortijo La Reina”, pone de manifiesto el interés del sector en la mejora de este tipo de tecnologías y su potencial valor para definir nuevas estrategias de gestión.

Conocer este tipo de relaciones que determinan la variabilidad observada en una parcela agrícola y simulando el rendimiento del cultivo de forma espacial, permite un “viaje en el tiempo” en el que se puede mapear el rendimiento del cultivo en una parcela donde no se haya recogido dicha información.

Modelo AquaCrop

El grupo del catedrático de DAUCO Elías Fereres, lleva varios años colaborando con la FAO en el desarrollo del modelo AquaCrop, un modelo que simula la productividad del agua en un entorno de limitaciones de este recurso como es la zona mediterránea. Con este último trabajo se presentan nuevas posibilidades para el uso del modelo AquaCrop; permitirá obtener parámetros determinantes con una resolución espacial fiable que servirán para simular rendimientos a la escala de campo, y con potencial aplicación en sistemas de agricultura de precisión.

Tenreiro, T., García-Vila, M., Gómez, JA., Jiménez-Berni, JA., Fereres, E., (2021) Using NDVI for the assessment of canopy cover in agricultural crops within modelling research, Computers and Electronics in Agriculture, Vol 182,106038 https://doi.org/10.1016/j.compag.2021.106038 

La Interprofesional del Vino de España se reunió la semana pasada con sus organizaciones para estudiar la situación del sector, muy castigado por la pandemia, y los diferentes escenarios a las puertas de la nueva cosecha.

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) se reunió la semana pasada con sus organizaciones para evaluar, entre otros asuntos, la difícil situación del sector marcada por los efectos de la pandemia. A poco más de tres meses del inicio de la nueva campaña 21/22, OIVE espera que en el próximo Consejo de Ministro de la UE, previsto para el 26 de abril, se habiliten los fondos extraordinarios, reconocidos como necesarios por 14 estados miembros a iniciativa de España y con ellos aplicar medidas extraordinarias por la crisis Covid-19. 


En este sentido, OIVE se ha dirigido nuevamente al ministro de Agricultura, D. Luis Planas, agradeciendo, por un lado, las gestiones que ha llevado a cabo en defensa del sector del vino español en Europa y, por otro, reiterando la importancia y urgencia de estos nuevos fondos para el sector que deberán fijarse en una dimensión adecuada para la aplicación de medidas que logren equilibrar el mercado.


Para Ángel Villafranca, presidente de OIVE, el sector necesita un presupuesto extraordinario para un momento de crisis sin precedentes ya que, además, “estamos a poco más de tres meses de la nueva campaña y nuestras bodegas están con problemas importantes de stock derivados de la falta de ventas por la pandemia”. Declaraciones que se corroboran con los últimos datos disponibles del INFOVI, el Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola del Ministerio de Agricultura, correspondientes al pasado mes de febrero. Según su análisis, en los siete primeros meses de la campaña 2020/21, las existencias finales de vino y mosto sin concentrar se situaron en 58,97 millones hl (+15,5%), lo que supone 7,93 millones hl más que en las mismas fechas del año precedente, antes del inicio de la pandemia, y es la cifra más elevada de las últimas cinco campañas. A esto se une que el consumo nacional anual ha pasado de los 11 millones de hl de principios de 2020 hasta los 8,8 millones de hl (-20,6%) actualmente, la cifra más baja desde que los datos del INFOVI están disponibles.


OIVE recuerda en su misiva al ministro que el inicio de la próxima campaña vitivinícola es inminente y en estos momentos existe una gran incertidumbre. Por tanto, se necesita un presupuesto acorde con la importancia del sector.


Ante estas cifras tan preocupantes y extensibles en mayor o menor medida a otros estados de la UE, se espera que Bruselas tome la decisión adecuada de movilizar fondos para el sector del vino. En su defecto, habida cuenta de la sensibilidad mostrada por Agricultura sobre la situación del sector, se solicita habilitar fondos nacionales para tan necesarias actuaciones.


Por último, desde OIVE y sus organizaciones se continúa trabajando en medidas de promoción para valorizar y estimular la demanda de nuestras producciones. Del lado de la oferta, se trabaja en el diseño y puesta en marcha de medidas en el corto, medio y largo plazo para evitar tanto desequilibrios puntuales, como para valorizar los vinos españoles en el mercado nacional e internacional y en la que se contemple las diferentes realidades de nuestro sector vitivinícola.

El Premio a la Excelencia Medioambiental 2021 ha sido otorgado al enólogo Juan Bautista Chávarri Mardones, referente de la elaboración, investigación y reglamentación europea del vino ecológico...

El vicerrector de Investigación e Internacionalización de la Universidad de La Rioja, Eduardo Fonseca, junto con Iñigo Crespo, secretario general de Premios Ecovino, y el profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, Antonio Tomás Palacios, presidente del Jurado del concurso, han presentado el palmarés tras la cata ciega de los vinos celebrada durante la tercera semana de abril en la sala de Análisis Sensorial del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja, donde se valoraron trescientas referencias procedentes de 32 regiones vitícolas, tanto blancos sin contacto con madera como blancos con madera, rosados, tintos con y sin contacto con madera, espumosos, dulces, generosos, vermuts, mostos y, como novedad, también vinagres.

Bargordi ha obtenido dos Grandes Ecovino de Oro con Usoa de Bagordi Blanco 2020 y Usoa de Bagordi Crianza 2018, y también Bodegas Lezaun con Lezaun Tempranillo 2020, Cornelio Dinastía con Vega Vella Blanco Fermentado en Barrica 2018, San Dionisio con SF Rosado Monastrell 2020, Unión Vinícola del Este con Vega Medién Brut Nature Ecológico 2019 y Nodus con El Chaval Rosado Ecológico 2020.

Además, se ha concedido el Premio Especial LAFFORT al Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos al vino Lezaun 0,0 Sulfitos 2020, de Bodegas Lezaun. Y el vino Corisca 2019, de Bodegas Corisca, se ha hecho con el Premio Especial RIVERCAP al Mejor Ecodiseño, donde se han valorado aspectos como el gramaje del vidrio (395 gramos, en este caso), el tipo de corcho (certificado PEFC), de cápsula y etiquetado, el empaquetado y, en general, todo lo que tiene que ver con el impacto medioambiental que genera el envase.

Las bodegas situadas en lo más alto del podio son Bagordi, con 2 Grandes Oros y 1 Oro y Lezaun, con 1 Gran Oro, 1 Premio Especial y dos Oros. Le siguen Cornelio Dinastía, con 1 Gran Oro, 6 Oros y 1 Plata; UVESTE y Nodus con 1 Gran Oro y 1 Oro cada una; San Dionisio con 1 Gran Oro; Corisca con 1 Premio Especial y 1 Plata; Corral con 4 Oros; BSI con 3 Oros; y Robles con 2 Oros y 3 Platas. Arriezu y Celler Batea se han hecho con 2 Oros y 1 Plata cada una de ellas mientras que Albet i Noya, Castillo de Mendoza, El Mozo Wines, Casa Primicia, Ramón Saenz, Témpore, Vallformosa, EHD y Latúe logran 2 Oros cada una. Siguen Gil Berzal y Llopart con 1 Oro y 2 Platas; y Feudo Antico, Carchelo, Murviedro, Crisve, Venta d'Aubert, Finca La Font de Jui y Valdepablo con 1 Oro y 1 Plata cada una.

Además han obtenido un Oro las bodegas Palacios Remondo, Marqués de Riscal, Alta Alella, Villa Iulia, Gardel, El Sueño de las Alforjas, Ochoa, Piedra, Vegalfaro, Quaderna Via, Can Rich, N. S. de Manjavacas, Bella Pilar, Uwe Urbach y Pita. Bodegas Francisco Gómez ha conseguido dos Platas y se han llevado una Plata Cándido Besa, Las Moradas de San Martín, Casar de Burbia, Goyval, Pago de la Oliva, Yuntero y Campo Viejo.

En cuanto a denominaciones, Rioja destaca con 3 Grandes Oros, 22 Oros y 5 Platas. También se sitúan en lo alto del palmarés otras DO/IGP como Navarra (1 Gran Oro, 1 Premio Especial y 4 Oros), Jumilla (1 Gran Oro, 4 Oros y 1 Plata), Cava (1 Gran Oro y 2 Oros), Valencia (1 Gran Oro y 1 Oro) y Rías Baixas (1 Premio Especial y 1 Plata). Además, La Mancha se ha hecho con 3 Oros y 2 Platas; Penedés y Terra Alta con 3 Oros y 1 Plata; Tierra de Castilla con 3 Oros; Rueda con 2 Oros y 1 Plata; Montilla-Moriles y Bajo Aragón con 2 Oros; Alicante con 1 Oro y 3 Platas; Corpinnat con 1 Oro y 1 Plata; y Toro, El Hierro, León, Utiel-Requena, Tullum, Alella y Tierra de Ibiza con 1 Oro. Por su parte, han obtenido un Ecovino de Plata cuatro regiones vitícolas más: Bierzo, Madrid, Tierra de Castilla y León y Montepulciano d'Abruzzo.

El mejor Ecovino de Italia ha sido Pecorino Tullum DOCG Bio FS 2019, de Feudo Antico. En la categoría de vermuts, se ha premiado a Bodegas Robles por su Vermut Robles 2020 (Oro) y a Bodegas Valdepablo por su BioMio Vermut Blanco (Oro) y su BioMio Vermut Rojo (Plata).

El EcoMosto de Oro de este año ha sido para EHD, por su Theresa Mosto Blanco Ecológico, procedente de uvas de la variedad Airén y Llopart repite EcoMosto de Plata con su Mosto Flor Xarel·lo. Y, como novedad, este año se ha concedido un EcoVinagre de Oro a los Hermanos Delgado por su Vinagre Tinto Balsámico, elaborado con uva garnacha, y sendos EcoVinagres de Plata para Robles por su Vinagre VB Pedro Ximénez y Goyval por su YUCA'S Vinagre Balsámico Ecológico. El palmarés completo puede consultarse en www.premiosecovino.com.

Iñigo Crespo, en calidad de presidente de la asociación Cultura Permanente, entidad promotora de esta iniciativa agroecológica, agradeció su colaboración a todas las personas que participan en la organización, bodegas concursantes y jueces, y también a la Universidad de La Rioja, así como a la Dirección General de Cultura y Turismo del Gobierno de La Rioja, el CPAER, el Consejo Regulador DOC RiojaLaboratorios Excell IbéricaCorchos M. A. Silva & GarzónLaffortRivercapRiojadhesivosVerallia y Kupsa

Entrega de Premios y catas promocionales en diversas capitales
La ceremonia de entrega de premios se celebrará el jueves 6 de mayo a mediodía en el Aula Magna del Edificio Quintiliano de la Universidad de La Rioja, con aforo reducido y las medidas sanitarias oportunas. Además de los diplomas a las bodegas ganadoras, se hará entrega del Premio 'Excelencia Medioambiental' que recibirá en esta ocasión el enólogo riojano Juan B. Chávarri.

Además, se prevé realizar diversas presentaciones de los vinos ganadores en ciudades como Logroño, Bilbao, Madrid y San Sebastián. Serán eventos de aforo reducido y un perfil más profesional, dirigidos primordialmente a distribuidores, sumilleres y prensa especializada, con el fin de promocionar los vinos ecológicos participantes. 
 

La tradicional cata popular, prevista en principio para el 4 de junio, habrá de posponerse hasta el próximo otoño, cuando las circunstancias sanitarias permitan su celebración.

Todas las bodegas galardonadas recibirán un diploma acreditativo y también podrán solicitar medallas adhesivas para sus vinos premiados a través del web oficial del certamen hasta el 6 de mayo, coincidiendo con la entrega de premios.

Hoy se han dado cita 11 bodegas y lagares en el Hotel Don Gonzalo de Montilla, con motivo del arranque de la campaña de promoción de los vinos en rama de Moriles y Montilla.

Según el portavoz de campaña, Cristóbal Luque, la finalidad del acuerdo histórico entre estos bodegueros puede expresarse en 3 objetivos. Por un lado, poner en valor y difundir el concepto de Vino en Rama. Por otro lado, promocionar, de manera más específica, los vinos de las 11 bodegas y lagares que protagonizan la campaña, y, por último, difundir y divulgar la cultura del vino en rama, que viene a ser, la manera en que se disfrutan y comparten estos vinos.

Esta campaña nace del interés, la inquietud y las ganas de los bodegueros involucrados en dar a conocer este gran activo y dinamizador económico para la región y buscan, en esta unión de fuerzas, clarificar el concepto de vino en rama, dignificarlo, reivindicarlo y compartir esta joya enológica con un público universal, sin diferenciación de edad o procedencia.

Las empresas hoy reunidas en Montilla conforman un grupo de “ilusión”, un grupo abierto al que puede sumarse, de manera fácil y asequible, cualquier bodega o lagar de esta comarca y, en resumidas cuentas, un grupo cuyo afán es prorrogar y extender este acuerdo histórico que engloba la cultura, la tradición y el esfuerzo de muchas generaciones, para lanzarlo con fuerza y arrojo a un futuro donde se conozca, se valore, se consuma y se dé continuidad a esta manera de vivir el vino, a este estado del vino, a este momento de la vida del vino que no es otro, que el del #vinoenrama.

Durante los próximos meses, la campaña sonará fuerte, llegará lejos y, con su mensaje viajarán y se popularizarán los vinos en rama del marco Moriles y Montilla. Todos los testimonios, vivencias y experiencias que surjan, serán recogidas en el “Videoblog” de #VinoenRama, que podrá verse en la web vinoenrama.es.

Cierra la nota el directorio de bodegas y lagares que conforman la campaña, y los datos de información y contacto. • Lagar Los Borbones, Lagar de Casablanca, Bodegas Doblas, Lagar de los Frailes, Bodegas Maíllo, Bodegas El Monte, Lagar La Primilla, Lagar Los Raigones, Bodegas Robles, Bodegas San Pablo, Bodegas Toro Albalá. • vinoenrama.es • #vinoenrama

 

Web de la iniciativa Vino en Rama

 

EFOW, la European Federation of Origin Wines (www.efow.eu), la organización europea de la que la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV, www.vinosdo.wine) forma parte junto a las organizaciones representativas de las DDOO en Francia, Italia y Portugal, ha lanzado un llamamiento formal a los ministros de Agricultura de los principales países productores de vino de la UE para que se movilicen para garantizar la continuidad del sistema de autorizaciones de plantación de viñedos más allá de 2030, año en que finaliza su vigencia. 
 

Las organizaciones miembro de EFOW piden a los ministros que constituyan una plataforma común sobre esta cuestión, algo que ya hicieron durante la reforma de la Política Agrícola Común (PAC) de 2013. EFOW también ha remitido el asunto a la Presidencia alemana del Consejo Europeo para que incluya el tema en el orden del día de la próxima reunión de este, destinada a alcanzar un acuerdo sobre una orientación general relativa a la reforma de la PAC que presentará la citada presidencia a mediados de octubre.

 
Aunque la finalización del sistema está fijada en 2030, es urgente tomar una decisión sobre su futuro en el contexto de la actual reforma de la PAC. El viñedo es una planta perenne que necesita planificación, inversiones y gestión a largo plazo. Un viñedo de nueva plantación comienza a producir vino después de 3 o 4 años, por lo que un viñedo plantado en 2024 producirá vino ya en los últimos años de vigencia del sistema. Así, resulta imperativo que el futuro reglamento de la PAC establezca el marco en el que los productores de vid operarán desde el año 2031 en adelante.
 
El actual sistema de autorizaciones, que no implica coste presupuestario, ayuda a evitar crisis de sobreproducción y disminución de la calidad. Asimismo, contribuye a mantener los viñedos en zonas complicadas -las vides, especialmente las destinadas a la producción de vinos con denominación de origen, a menudo se plantan en zonas donde no crecería ningún otro cultivo- y permite el desarrollo de pequeñas explotaciones familiares. Aunque el sistema tenga aspectos mejorables que la Comisión Europea y los Estados Miembro deben trabajar en la revisión intermedia del sistema prevista en la propia normativa europea, es un mecanismo que garantiza un crecimiento sostenible del viñedo.

El presidente de EFOW, Bernard Farges, explica que «Durante la última reforma de la PAC, gracias al apoyo del Parlamento Europeo, así como de los Estados miembros productores y del Comisario de Agricultura en aquel momento, Dacian Ciolos, el sector fue testigo de la creación de una herramienta innovadora y dinámica que garantiza el crecimiento adecuado y sostenible de los viñedos europeos. De hecho, es una herramienta adaptada a cada Estado miembro y cada región vinícola puede gestionar su crecimiento de acuerdo con sus necesidades». Y añade: «Los aranceles de represalia de EE. UU. y la actual crisis de la COVID-19 son claros ejemplos de cómo el mercado del vino de la UE, que estaba en buena forma, puede verse desestabilizado. En particular, la crisis provocada por la COVID-19 ha puesto de relieve la necesidad de que los operadores tengan una amplia gama de herramientas a su disposición para navegar en aguas difíciles. Hoy en día es fundamental para el sector seguir beneficiándose de esta herramienta regulatoria; el sector necesita una señal clara que contribuya a su recuperación».

El Sr. Farges concluye afirmando que: «El sistema de autorizaciones de plantación de viñedos contribuirá además a los ambiciosos objetivos del Pacto Verde de la UE, ya que estamos ante una herramienta de desarrollo sostenible. El sistema ha empoderado a los viticultores para que busquen la sostenibilidad social, económica y ambiental. Sin este esquema, habrá serios riesgos de desertificación rural -abandono de zonas difíciles y remotas en favor de áreas de alta producción- de volatilidad de precios, ingresos inciertos y, por lo tanto, menos inversión en nuestro sector».

Llega a los bares y restaurantes de distintos puntos de España de la mano del Consejo Regulador de Montilla-Moriles

El Consejo Regulador de Montilla Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles propone para los días de calor una nueva bebida muy refrescante llamada AMONTILLADO GINGER. Esta propuesta se ofrecerá en algunos bares de copas y restaurantes de Córdoba y se podrá encontrar también en establecimientos de Madrid y Barcelona que apuestan por los vinos de nuestra Denominación de Origen. Montilla, 09 de julio de 2020. El Consejo Regulador lanza este jueves la nueva imagen de esta bebida a través de sus redes sociales y en su canal de Youtube.

AMONTILLADO GINGER es una alternativa ideal a los combinados, ya que la potencia del amontillado, el vino históricamente más tradicional casa a la perfección con el Ginger Ale, aportándole la piel de naranja y la menta un punto cítrico y refrescante, ideal para estas fechas. Los amontillados de Montilla-Moriles son vinos muy especiales y tremendamente gastronómicos. Debido al clima y suelo donde crecen las uvas con las que se elaboran y al sistema de crianza y envejecimiento en criaderas y solera propio de la zona, son vinos muy complejos e interesantes, llenos de matices. Al tener un grado alcohólico elevado, entre 16 y 22ºvol, son perfectos como ingredientes de cócteles, una forma divertida y fresca de acercarse a esta tipología de vinos generosos.

El cartel promocional del nuevo AMONTILLADO GINGER muestra una imagen y un logo pensados para el público más joven. El Amontillado Ginger está llamado a ser la bebida de la cual los cordobeses puedan sentirse orgullosos, elaborada con un vino tradicional y emblemático de la Denominación de Origen Montilla-Moriles.

Esta nueva promoción del Consejo Regulador se llevará a cabo en 50 establecimientos de toda España y se hará efectiva a través de mensajes promocionales con la imagen de la bebida, vasos serigrafiados, carteles de sobremesa con un código QR que llevarán a un video promocional con la elaboración del cóctel, posavasos y bolsos de tela con la imagen del AMONTILLADO GINGER, que serán entregados a los diferentes establecimientos para dar a conocer y divulgar esta nueva y refrescante bebida.

La cooperativa de primer grado OLEAND, de La Puebla de Cazalla, ha sido elegida como la mejor almazara de Andalucía por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO). En concreto, la entidad ha obtenido un accésit en el Concurso Nacional a la Mejor Almazara de España 2020, que otorga AEMO a las almazaras de municipios integrados en la asociación. Con este reconocimiento, OLEAND se erige como la segunda mejor almazara de España por detrás de la cooperativa Colival, de Valdepeñas (Ciudad Real).

Tras visitar las instalaciones, ver el proceso y catar las muestras obtenidas, el jurado ha valorado las nuevas y flamantes instalaciones de OLEAND, capaces de molturar hasta 1.100 toneladas de aceituna cada día de forma holgada, sin esperas y cuidando la máxima calidad del producto que luego comercializan bajo las marcas Soberbio y PueblaOliva. Según la valoración, tanto el patio de recepción, como la nave de elaboración y la bodega están perfectamente diseñadas y conectadas para que el proceso de molturación se realice de forma impoluta. Además, las instalaciones permiten tanto la segmentación por variedades y calidades, como la rapidez en el tiempo, de modo que el aceite virgen extra preserva todo el frutado de la aceituna entrante.

Este reconocimiento llega justo cuando se cumple un año de la fusión de las cooperativas Nuestra Señora de Las Virtudes y San José. De hecho, a la hora de entregar este premio, AEMO ha tenido en cuenta el esfuerzo que supuso la unión de las dos cooperativas de La Puebla de Cazalla para crear OLEAND con el ánimo de potenciar las sinergias y unir fuerzas en pro de la calidad y la conjunta comercialización, no solo de aceite de oliva, sino también de aceituna de mesa. Además de valorar las instalaciones, el jurado también ha destacado la alta calidad de los aceites obtenidos en las mismas. Según la cata, se trata de un zumo de frutado medio a aceituna verde y notas de hierba recién cortada, con aromas vegetales, silvestres y plátano, que en boca resulta tener una gran personalidad, al entrar muy dulce, suave y delicado.

Con este galardón, OLEAND sigue afianzado su proyecto, que también ha sido reconocido con el premio internacional L’Oro del Mediterráneo o el Premio Agricultura y Pesca, en la categoría de ‘Impulso a la Calidad’, que otorga anualmente la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía. Además, los AOVE elaborados por la entidad han sido incluidos recientemente en la Guía Iberoleum. Estos galardones avalan la apuesta por la calidad, la sostenibilidad, la innovación y la rentabilidad económica de la cooperativa sevillana.

Sobre OLEAND OLEAND es la mayor cooperativa olivarera de primer grado en el sector de Andalucía. La entidad está integrada por 5.000 personas dedicadas a la actividad agraria, las cuales produjeron, en la campaña 2018-2019, 25.000 toneladas de aceituna de mesa, 76.000 toneladas de aceituna para molino y 15.000 toneladas de cereal, con una facturación global de 63 millones de euros. OLEAND suma, además, una media anual de 125 empleados, forma parte de la cooperativa de segundo grado Manzanilla Olive, líder mundial en la producción de aceituna de mesa de variedad manzanilla y gordal, y cuenta con dos marcas emblemáticas bajo las que comercializa sus aceites de oliva virgen extra como son PueblaOliva y Soberbio.

El proyecto Diverfarming obtiene 7 litros de aceite esencial por hectárea a partir de los tomillos de invierno, fruto de la diversificación de almendros de secano en Murcia

El aceite esencial de tomillos de invierno (Thymus hyemalis) se convierte en uno de los primeros resultados del proyecto europeo Diverfarming, financiado a través del programa H2020 de la Comisión Europea, para la experimentación e implantación de técnicas de diversificación de cultivo y manejos sostenibles

La diversificación con tomillos de invierno  en secano de una  finca experimental (Los Escuderos,  Murcia) dedicada  al monocultivo del almendro (Prunus dulcis)  pretende obtener rentabilidad económica con la doble cosecha de almendros y tomillo y, además, tratar de recuperar la salud del suelo en un terreno muy erosionado y con poca materia orgánica en suelo.

De la primera cosecha a partir de tomillos plantados entre los almendros de secano, recolectada en marzo de este año, se obtiene un contenido medio de aceite de 0,62%, esto corresponde a los mililitros de aceite que se extraen a partir de 100 gramos de material fresco. Por tanto, de la cosecha de esta finca, se extraen en torno a 7 litros de aceite esencial por hectárea. Pese a que estas plantas no se suelen cultivar, entre otros motivos porque no son los tomillos más productivos, y su recolección suele ser silvestre, sin embargo, diversos estudios experimentales de monocultivos en secano y regadío con la misma especie apuntan a rendimientos y producciones ciertamente mayores. Con otra especie de tomillo, y diversificando almendros, un estudio experimental arroja resultados similares a los aquí mostrados. Debido a la temprana floración del tomillo de invierno le permite a esta esencia adelantarse en el mercado frente a la de otros tomillos y aromáticas, lo que genera cierto interés económico.

Esta planta (Thymus hyemalis) es endémica de Alicante, Murcia y Almería, y crece espontáneamente en las manchas de vegetación natural que existen en la zona de estudio. La floración simultánea de almendros y tomillos de invierno han atraído a la finca polinizadores, dando como resultado una explosión de colores y olores y una buena cosecha.

El objetivo de la plantación de estos tomillos es múltiple, pudiendo resultar potencialmente en un co-beneficio tanto para el agricultor, con escasos ingresos en secano, como medioambiental considerando la protección que ejercen en el suelo frente a la erosión, la mejora que introducen en la calidad del suelo y su efecto positivo en los polinizadores. Dado el amplio marco de plantación que suelen tener los almendros en secano, la presencia de una cubierta vegetal evita que las calles entre almendros estén completamente desnudas y expuestas a la erosión con la consiguiente pérdida de fertilidad del suelo. Además, estos tomillos de invierno pueden vivir en suelos muy empobrecidos en materia orgánica y aguantar ciclos de extrema sequía e inundaciones severas.

Esta es una de las dos diversificaciones que el proyecto Diverfarming estudia en esta zona experimental junto con la tápena (Capparis spinosa). En un paisaje con mayor biodiversidad, se trata de evaluar los beneficios ambientales de la diversificación de cultivos, como la mejora de la calidad de suelo y su protección frente a la erosión, a la vez que se tiene en cuenta su efecto sobre la producción del almendro. Esta investigación la supervisa directamente el grupo de Conservación de Suelos y Agua del CEBAS (CSIC).

Diverfarming es un proyecto financiado por el Programa Horizonte 2020 de la Comisión Europea, dentro del reto de “Seguridad Alimentaria, Agricultura y Silvicultura Sostenibles, Investigación Marina, Marítima y de Aguas Interiores y Bioeconomía” que coordina la Universidad Politécnica de Cartagena, y participan la Universidades de Córdoba (España), Tuscia (Italia), Exeter y Portsmouth (Reino Unido), Wageningen (Países Bajos), Trier (Alemania), Pècs (Hungría) y ETH Zúrich (Suiza), los Centros de Investigación Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria (Italia), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España) y el Instituto de Recursos Naturales LUKE (Finlandia), la Organización Agraria ASAJA y las Empresas Casalasco y Barilla (Italia), Arento, LogísticaDFM e Industrias David (España), Nieuw Bromo Van Tilburg y Ekoboerdeij de Lingehof (Países Bajos), Weingut Dr. Frey (Alemania), Nedel-Market KFT y Gere (Hungría) y Paavolan Kotijuustola y Polven Juustola (Finlandia).

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