Revista de Vino de Montilla Moriles

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Ciudad europea del vinoEl concurso Ciudad Europea del Vino se celebrará en 2014 entre las ciudades españolas según el orden rotatorio establecido.

 
Este concurso es una oportunidad única para que las ciudades del vino con una prospección europea puedan potenciar el desarrollo de la riqueza, la diversidad y los rasgos comunes de la cultura del vino a nivel europeo del territorio, ofreciendo un mejor conocimiento del paisaje, la economía, la gastronomía y el patrimonio para una mejor comprensión mutua entre los ciudadanos de la Unión Europea.
 
Las ciudades que deseen participar en el concurso, deben cumplir los requisitos establecidos en el reglamento del Concurso y presentar sus candidaturas en tiempo y forma establecidos.
 
 
 
 
Ficheros Adjuntos
Calendario Concurso Ciudad Europea del Vino 2014 
Bases del Concurso Ciudad Europea del Vino 2014
Formulario de Presentación de Candidaturas
Criterios de Valoración de Candidaturas
 

Cava y la Do Montilla MorilesEntre los días 18 a 23 de Abril se ha celebrado las II Jornadas del Cava y Montilla-Moriles entre Sant Sadurní d’Anoia y Barcelona, ya que la primera edición de las jornadas se realizó en Córdoba el pasado año. Pese a ser vinos muy diferentes, tienen bastantes matices comunes en la elaboración por la crianza con levaduras, así como similitudes en el momento de consumo, maridajes, y también en desconocimiento general.

Por estos motivos, la Asociación de Sumilleres de Córdoba, representada por el enólogo Jose Ignacio Santiago, y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montilla- Moriles, representado por su gerente Enrique Garrido, se desplazaron para realizar catas y maridajes de la mano del Instituto Catalán del Cava, con Rosó Gabarró como embajadora.

Con una atractiva forma de presentación en el que se intercalaban cavas y finos de diferente crianza, Jose Ignacio Santiago y enólogos de reconocidas bodegas de cavas fueron exponiendo a los asistentes las peculiaridades de cada vino y sus potenciales maridajes, buscando las similitudes entre ambos y finalizando con el maravilloso vino amontillado como fin de fiesta sensorial.

Las Jornadas se iniciaron en Sant Sadurní d’Anoia en la tienda de vinos Cal Feru del sumiller Xavier Roig, donde además del citado seminario se celebró una feria andaluza con los vinos  Montilla-Moriles, los cavas y la gastronomía típica andaluza como protagonistas.

Las siguientes actividades fueron seminarios formativos en la Escuela de Enología Mercè Rossell de la localidad de Espiells y en la escuela de hostelería y turismo CETT en Barcelona para los alumnos del Curso de Sumiller.

El punto y final tuvo lugar en el mercado de Santa Caterina de Barcelona, donde se celebró un Sant Jordi especial con platos típicos elaborados con productos del mercado, en un almuerzo de maridajes con ambos vinos, con el objetivo de mostrar la máxima diversidad y diversidad.

Los vinos de Montilla-Moriles y el cava tienen mucho en común, y el Instituto Catalán del Cava, el Consejo Regulador Montilla-Moriles y la Asociación de Sumilleres de Córdoba continuarán realizando estas sesiones cada año, y las cuales serán itinerantes para que pueda llegar a más personas y sepan disfrutar de estas joyas enológicas.

Viernes, 26 Abril 2013 06:29

Un español entre las filas de Parker

Luis Gutiérrez es el nuevo responsable para España, Argentina y Chile asignado por la prestigiosa publicación ‘The Wine Advocate

Luis Gutierrez y Robert ParkerLuis Gutiérrez es el nuevo responsable de España, Argentina y Chile para ‘The Wine Advocate’, la prestigiosa publicación de Robert Parker, tal y como ha anunciado Lisa Perrotti-Brown. Tras la salida de Neal Martin, que pasará a analizar la  Côte-d'Or en Borgoña, el español de 48 años, será el nuevo catador para la influyente revista del sector.

Sus divulgativos artículos sobre desconocidas zonas vitivinícolas para el aficionado español, le valieron el Premio Nacional de Gastronomía a la mejor labor periodística de la Real Academia de Gastronomía en 2012. Habitual colaborador de el mundovino.com, además es internacionalmente conocida su fama como catador.

Montilla Morles la cata de cordoba actividadesLa XXX Cata del Vino Montilla Moriles, que se celebra la próxima semana en Córdoba, servirá de marco a la I Gymkana Universitaria Montilla Moriles, organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen y el Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3. Un evento que pondrá a prueba los conocimientos enológicos de los estudiantes universitarios que decidan participar.


Según marcan las bases, los participantes deberán organizarse en equipos de 6 y elegir a un capitán, aunque durante las pruebas tendrán que ir cambiando de portavoz. Los equipos recibirán parte de las pistas que marcarán su recorrido por varias tabernas del centro y casco histórico a través de las redes sociales, que serán una herramienta fundamental en el desarrollo de la competición.


Todos los detalles sobre cómo participar se encuentran en www.ceia3.es/comunica/gymcata

recevinEl concurso Ciudad Europea del Vino se celebrará en 2014 entre las ciudades españolas según el orden rotatorio establecido.

 
Este concurso es una oportunidad única para que las ciudades del vino con una prospección europea puedan potenciar el desarrollo de la riqueza, la diversidad y los rasgos comunes de la cultura del vino a nivel europeo del territorio, ofreciendo un mejor conocimiento del paisaje, la economía, la gastronomía y el patrimonio para una mejor comprensión mutua entre los ciudadanos de la Unión Europea.
 
Las ciudades que deseen participar en el concurso, deben cumplir los requisitos establecidos en el reglamento del Concurso y presentar sus candidaturas en tiempo y forma establecidos.
 

Calendario: Concurso Ciudad Europea del Vino 2014

RecevinRECEVIN ha proclamado la fecha de celebración del Día Europeo del Enoturismo 2013 que este año será el 10 de noviembre. Como cada año esta conmemoración se celebra el segundo domingo de noviembre por ser la fecha más próxima a la festividad de San Martín.
 
Las principales ciudades del vino de Europa se unen en esta conmemoración única a nivel europeo para dar a conocer la diversidad y la riqueza de sus territorios. Las ciudades pueden diseñar la programación de las actividades a organizar en esta fecha que contribuirán a la promoción del enoturismo y de la cultura del vino en Europa.
 
Las inscripciones se abrirán hasta finales de Septiembre. La inscripción a la celebración del Día Europeo del Enoturismo, otorga a las ciudades la posibilidad de utilizar el logotipo especialmente diseñado para el Día Europeo del Enoturismo 2013.

Marsala Ciudad europea del VinoEn el marco de las actividades programadas por Marsala CEV’13 se celebró el pasado 16 de Marzo la Gala de Nombramiento de Ciudad Europea del Vino 2013.
 
El programa de actividades previstas por Marsala representa una gran variedad de eventos entorno al sector enoturístico, abarcando múltiples sectores: gastronomía, arte, cultura, deporte, educación y formación, etc.,  que contribuirán a la promoción de la ciudad a nivel Europeo.
 

Ver programa de actividades:  www.marsala2013.eu

la cata Montilla moriles  este año en los patios de cordobaLa XXX Cata del Vino Montilla-Moriles, que se celebrará en Córdoba entre 17 y el 21 de abril, homenajea en esta edición a los patios cordobeses y se abrirá al territorio nacional con el reconocimiento a ciudades como Bilbao, Madrid, Málaga o Sevilla.

Durante la presentación de la cata, primer evento relevante del programa del Mayo Festivo de Córdoba, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, Javier Martín, ha resaltado que participarán un total de 28 bodegas y 10 destacados restaurantes y tabernas de la capital cordobesa.

El programa de la XXX Cata del vino contará con las tradicionales catas dirigidas, recepciones oficiales, concursos y sorteos, si bien incluirá la exposición "Julio Romero de Torres y el Vino" que se desarrollará en las instalaciones de la Diputación de Córdoba, sede de la Cata.

La moda también estará presente en esta edición de la Cata, ya que está previsto un pase de modelos del diseñador sevillano Daniel Carrasco bajo el nombre "La moda y el Vino".

Durante cinco días, el recinto de la Cata del Vino se vestirá con motivos alusivos a los patios en homenaje a su reciente nombramiento como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, mientras que se buscará la promoción nacional con el reconocimiento hacia ciudades ligadas al vino como Bilbao, Madrid, Málaga y Sevilla.

Por otro lado, el Consejo Regulador ha elegido a Carmen Thyssen como madrina de honor tras la decisión del museo que lleva su nombre en Málaga de acoger una gran exposición monográfica a finales de abril de Julio Romero de Torres, uno de los pintores cordobeses más universales.

Paralelamente, se celebrará la II Semana del Vino que aglutinará diversas actividades promocionales, formativas, culturales, gastronómicas y de ocio en íntima relación con los vinos y caldos de Montilla.

Fuetne:- EFE

Federacion nacional del vinoLa Federación Española del Vino ha celebrado su Asamblea General Ordinaria en Madrid. Durante el acto se ha presentado la Memoria de Actividades correspondiente a 2013 y se ha realizado un balance de logros y avances del sector en el año transcurrido, tanto en el plano económico como en el legislativo. Igualmente se ha procedido a la renovación de cargos – entre ellos el del Presidente de la FEV -, por conclusión de mandatos, según establecen los estatutos de la FEV.

 

El balance de la situación económica del sector corrió de mano del Director General del Observatorio Español del Mercado del Vino, Rafael del Rey, quien realizó una presentación sobre “Los mercados del vino en 2012-2013. Dificultades y Oportunidades”.

 

Pau Roca Secretario General dedicó un amplio espacio a presentar las actividades llevadas a cabo por la FEV y los logros obtenidos. Siguiendo el orden de prioridades marcado en la Asamblea anterior (2012) destacó:

 

-          En los aspectos de implementación del programa Wine in Moderation, destacó el éxito sin precedentes para el sector de la puesta en marcha de la campaña “Quien Sabe Beber Sabe Vivir” en España de la FEV junto con la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV). Esta campaña se desarrollará durante tres años y está acogida a fondos de Promoción e Información de productos Agroalimentarios en la UE, y es la primera campaña genérica promovida en España por el sector y que busca demostrar la responsabilidad social del sector y la promoción del patrón del consumo del vino ligado a la moderación y al disfrute. Dentro del este eje de actuaciones que busca la defensa de la legitimidad del vino en nuestra sociedad, se destacó el seguimiento que desde la FEV se lleva de las políticas de Salud Pública en instancias tanto nacionales como internacionales, y la proactividad de la FEV ante ellas en defensa del vino y sus pautas de consumo asociadas.

-          Con relación al comercio exterior y a la identificación de obstáculos comerciales, estratégicos para la necesaria internacionalización del sector, destacó los resultados del año en el marco de negociaciones comerciales en curso e iniciándose, con una identificación de los objetivos comerciales prioritarios para las empresas de la FEV. Se repasaron, igualmente, los avances en los obstáculos comerciales detectados en países terceros, destacando el éxito conseguido en la retirada del proceso de investigación de Salvaguarda en Brasil en el que se personó la FEV,

-          Otro de los grandes objetivos para las empresas del sector es la armonización de los requisitos de etiquetado a nivel internacional, dentro de la limitación de espacio de nuestras etiquetas y compatible con la correcta información al consumidor. En este sentido se destacó la normativa europea de 2012 sobre etiquetado de alérgenos derivados del huevo y la leche, que sólo hay que indicar en caso que se detecte presencia en el producto final. Igualmente se tomó conciencia del ejercicio abierto en el seno de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en la definición de normas armonizadas de etiquetado para vinos aromatizados, vinos especiales, y la revisión de la correspondiente a vinos tranquilos. Ligado a este apartado se dio cuenta de los éxitos y avances del último año en materia de uso liberalizado de marcas en varias denominaciones de origen, tras la Sentencia del Tribunal Supremo de marzo de 2012.

-          Con relación a la aplicación de la OCM, se dio cuenta de la continuidad del plan de apoyo al sector vitivinícola para el periodo 2014-2018 y se prestó atención especial a dos de sus medidas: promoción en países terceros e inversiones. La primera ha sido el gran éxito de la reforma de la OCM para las empresas del sector, y se ha conseguido ahora que las empresas puedan volver a presentarlos en los mismos mercados pasados cinco años desde su inicio. Hay que avanzar en las directrices de aplicación a nivel europeo, sobre todo en el aspecto de la justificación. En relación con la medida de inversión, se apuesta por una modificación de la norma que amplíe beneficiarios y medidas que permita que pueda llegar a ser utilizada por las empresas.

-          Sobre este mismo tema y con relación a las autorizaciones de nuevas plantaciones, se hizo balance de las conclusiones del Grupo de Alto Nivel creado en el seno de la Comisión para tratar este asunto, en el que también juega un importante papel el Parlamento Europeo. Se reconoce un avance en el concepto de derechos de plantación, hacia el de autorización de plantaciones, asunto que se cerrará en los próximos meses en el que la FEV estará plenamente involucrada.

-          Se hizo un balance positivo del informe de impacto de aplicación de la OCM emitido por la Comisión a finales del año pasado que abre las puertas de una posible mini reforma que mejore y amplíe ciertas prescripciones en ella establecida. Destaca el reconocimiento a la necesidad de regular los vinos desalcoholizados y parcialmente desalcoholizados por constituir una respuesta a la demanda de mercado y una oportunidad para las empresas del sector. Este asunto también ha avanzado notablemente en el seno de la OIV, y es uno de los temas que la FEV viene reclamando y trabajando en los últimos años.

-          Todos los avances y actuaciones de la FEV no hubieran sido posibles sin la cooperación permanente que se mantiene con las autoridades en todos los ámbitos de actuación, y sin otras organizaciones con las que se coordinan actuaciones, como el Comité Vinos en Bruselas y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), por ejemplo.

 

En el apartado de renovación de cargos, Javier Pagés (Codorniu) fue elegido Presidente por un periodo de tres años, en sustitución de Felix Solís. Se ratificaron como Vicepresidentes de la FEV a Christian Barré, Presidente Director General de Domecq Bodegas, y a Félix Solís Yáñez, Presidente y Consejero Delegado de Félix Solís Avantis, como corresponde según estatutos al Presidente saliente. Se renovaron varios vocales y cargos electos de la Comisión Ejecutiva y se reeligió Presidente de la Comisión Técnica de la FEV a Fernando Pozo (Domecq Bodegas)

En conclusión, un año – 2012 – de grandes avances para la consecución de los objetivos marcados, y muchos retos pendientes para el futuro que fueron también analizados.

 Javier Pages Elegido durante la Asamblea General de la FEV celebrada hoy en Madrid por un periodo de tres años.

-         Declara la necesidad de potenciar la internacionalización del sector bodeguero español

 

        Javier Pagés presidirá la Federación Española del Vino (FEV) durante los próximos tres años, una vez que la Asamblea General de esta institución haya ratificado su nombramiento esta misma mañana. Igualmente, la Asamblea ha designado a Javier Pagés como próximo Presidente del Observatorio Español del Mercado del Vino, tal y como previsto en los Estatutos de la mencionada Fundación.

 

Javier Pagés, Director General del Grupo Codorniu, agradece la confianza depositada en su persona y asume el reto con entusiasmo.

-         Ha señalado las oportunidades que tienen las compañías bodegueras internacionalizando más su actividad. Para ello pide mayor dinamismo en las políticas de comercio exterior, seguir profundizando en la eliminación de trabas comerciales y administrativas y conseguir que el vino sea una prioridad en todas las negociaciones bilaterales pendientes entre la Unión Europea y países terceros. También ha señalado la necesidad y responsabilidad de las empresas para aumentar el valor y la imagen de las producciones vitivinícolas españolas. En resumen, internacionalización, que en estos momentos es clave para el desarrollo de la competitividad del sector dada la actual coyuntura económica y el estancamiento del consumo interior.

-         Continuar con el desarrollo del programa Wine in Moderation en España de fomento de las pautas de consumo asociadas al vino ligadas a la moderación como única manera de disfrutar del producto, defendiendo también así la legitimidad del producto y de la actividad productora.

-         Profundizar en el proceso de vertebración del sector en el territorio para una mayor efectividad de las políticas sectoriales, y una racionalización de los costes de las empresas.

La Asamblea igualmente ha ratificado como Vicepresidentes de la FEV a Christian Barré, Presidente Director General de Domecq Bodegas, y a Félix Solís Yáñez, Presidente y Consejero Delegado de Félix Solís Avantis, como corresponde según estatutos al Presidente saliente.

Breve Historial de Javier Pagés:

 

 

Nacido en Barcelona en 1957 Javier Pagés es padre de cuatro hijos. Su carrera profesional ha estado siempre unida al mundo del vino y cuenta con un fuerte componente internacional. Licenciado en Dirección y Administración de Empresas por ESADE, MBA en IESE, y Marketing por Harvard Business School.


Tras 5 años trabajando como Sales Manager en la distribuidora e importadora de vinos Victori Wines Inc en EEUU, Javier Pagés se incorpora en 1989 al Grupo Codorníu, donde ha ocupado diversos cargos a lo largo de estos años, entre ellos el de Director del Área Internacional del Grupo. En el 2.005 asumió la Dirección General, cargo que ocupa actualmente.