Revista de Vino de Montilla Moriles

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En el marco de la celebración del Día Internacional de las Mujeres Rurales, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía colabora con la Asociación de Mujeres de Cooperativas Agro-alimentarias de España (AMCAE) en la organización de la jornada ‘Las mujeres en las cooperativas agroalimentarias’, que tendrá lugar el próximo martes 17 de octubre, a partir de las 10:00 horas, en el Centro de Recepción de Visitantes de Córdoba, con el patrocinio del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) y Caixabank.
Estas jornadas de ámbito nacional pretenden ser un foro de encuentro y debate de la mujer rural y cooperativista, en el que la puesta en común de las experiencias y percepciones de muchas de ellas orienten al establecimiento de nuevas medidas que tiendan a corregir los desequilibrios en materia de género, así como a poner en valor las oportunidades y posibilidades que se abren para la visualización de la mujer rural cooperativa.


En la inauguración de la jornada participarán la presidenta de AMCAE, Jerónima Bonafé Ramis; el director de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi Álamo; y el director de Área de Negocio de Caixabank en Córdoba, Antonio Marcelo García Pino.
Tras el acto de presentación, se desarrollará la mesa redonda ‘Más Mujeres en los Consejos Rectores de las Cooperativas. ¿Qué lo impide?’, en la que intervendrán responsables de cooperativas de distintas zonas de España, concretamente Alicante, Galicia y Ciudad Real. Asimismo, Andalucía estará representada por la cooperativa Nuestra Señora de las Virtudes, de la Puebla de Cazalla (Sevilla).


La situación actual de la Ley de Titularidad Compartida será otro de los focos de atención de la jornada, estando previsto su análisis por Carolina Gutiérrez Ansótegui, subdirectora general de Modernización de Explotaciones del Mapama. Esta norma, aprobada en el año 2011, y con escasa repercusión en Andalucía, tampoco ha tenido a nivel nacional el impacto estimado con su publicación, por lo que en estos momentos se encuentra en el foco del debate.


Por su parte, Carmen Martínez Ramírez y Amparo Martín Fernández, responsables de Igualdad de Oportunidades de Cooperativas Agro-alimentarias de España y de Andalucía, respectivamente, hablarán sobre las líneas de actuación en el fomento de la participación de las mujeres en las cooperativas agroalimentarias.

A continuación, la ponencia ‘Mujeres emprendedoras. Sociedades avanzadas’, a cargo de Lourdes Pastor Martínez, representante de la Plataforma Andaluza de Apoyo al Lobby Europeo de Mujeres (PALEM), dará paso al acto de clausura, con la presidenta de AMCAE, Jerónima Bonafé Ramis, y el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en Córdoba, Francisco J. Zurera Aragón

Viernes, 13 Octubre 2017 09:10

PRIMER G7 DE INDICACIONES GEOGRÁFICAS

  • La European Federation of Origin Wines (EFOW)  y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) se han sumado al manifiesto consensuado y presentado este miércoles, 11 de octubre, en una reunión de organizaciones de indicaciones geográficas de los países del G7 que se ha celebrado en Bérgamo, ciudad italiana en la que tendrá lugar este fin de semana la reunión de los ministros de agricultura de los 7 países más ricos del mundo.
 

EFOW, la organización que representa los intereses de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) ante las instituciones de la UE y CECRV, la asociación nacional que representa a las denominaciones de origen de vino, que forma parte de EFOW, han apoyado y suscrito el manifiesto de las indicaciones geográficas de los países más ricos del mundo, presentado hoy en Bérgamo, en la conferencia G7GI que se ha celebrado en el marco del encuentro que los ministros de Agricultura del G7 mantendrán en la misma ciudad italiana, los días 14 y 15 de octubre.

Con motivo de esta reunión, auspiciada por el Ministro Italiano de Agricultura, Maurizio Martina, y en la que estuvo presente el presidente de EFOW, Bernard Farges, representando a todos los miembros de la organización, las Indicaciones Geográficas han solicitado a los gobiernos del G7 y a la comunidad internacional que sigan promoviendo y defendiendo las IG como Derechos de Propiedad Intelectual.

En el marco de este encuentro, los miembros de EFOW han podido constatar la determinación de sus colegas para trabajar juntos en desarrollar las Indicaciones Geográficas en todo el mundo y proteger sus derechos en diferentes mercados y también en Internet.

El presidente de la EFOW, M. Bernard Farges, expresó su entusiasmo y el de los miembros de EFOW por "formar parte de esta gran familia, que va en aumento" La organización de este evento y el importante apoyo a la declaración demuestran que las Indicaciones Geográficas son capaces de responder a numerosos desafíos como el desarrollo sostenible, la agricultura diversificada y estandarizada, el empleo en las zonas rurales y la protección de los consumidores frente al fraude y las falsificaciones". El Sr. Farges añadió que en este sentido "la UE desempeña un papel importante. Sin los esfuerzos de las instituciones europeas y de los Estados Miembro para proteger nuestras IG en terceros países y promover estas figuras de calidad, nuestros productos y nuestras regiones sin duda serían menos dinámicas".
 
El presidente de CECRV, David Palacios Algarra, considera que encuentros como éste contribuyen a “difundir y comunicar los valores y la aportación de las denominaciones de origen desde un punto de vista económico, social y medioambiental”. Y añade que “para CECRV es una prioridad formar parte de una organización de denominaciones de origen europeas para defender ante las instituciones de la UE y a nivel internacional la necesidad de una protección efectiva de las denominaciones de origen y de sus derechos de propiedad intelectual, así como la conveniencia de fomentar un sistema de figuras de calidad como el de la Unión Europea en otros mercados y regiones del mundo”.

 

Más de doscientos agricultores han asistido a la XIII Jornada Técnica de Olivar organizadas por Asaja Córdoba, junto con la Fundación Caja Rural del Sur, celebradas en el marco de ExpoGenil en Puente Genil (Córdoba), donde se ha debatido, entre otras cuestiones, sobre los mercados internacionales del aceite y la situación del olivar.

El encuentro, patrocinado por Timac Agro, Todolivo, Oficampo, New Holland y la Diputación de Córdoba, fue inaugurada por el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa; José Luis Vega-Leal por parte de la Fundación Caja Rural; el presidente de Asojem, Alfonso Ariza; el alcalde de Puente Genil, Esteban Morales; el delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, y el subdelegado del Gobierno, Juan José Primo Jurado.

   En primer lugar, se celebró una ponencia sobre la situación y medidas de prevención de la Xylella Fastidiosa por parte de la investigadora del CSIC Blanca Landa, quien destacó que esta bacteria ha causado “un notable impacto en los sectores oleícola y de la sanidad vegetal en España como primer productor mundial de olivo y aceite de oliva”. Dicho impacto, se ha acentuado tras la reciente detección de Xylella en las Islas Baleares infectando plantas de acebuche, olivo, almendro y diversas especies ornamentales, pero más aún si cabe después de la reciente detección de la bacteria este verano en la provincia de Alicante, afectando por el momento al almendro.

Posteriormente, el presidente de la Asociación de Empresas, Autónomos y Profesionales de la Aceituna de Mesa de Córdoba (Acedam), Francisco Torrent, impartió la ponencia ‘La aceituna de mesa: ¿un sector en auge?’ y, seguidamente, el director técnico en España de Todolivo, Felipe Oliva, habló sobre el olivar en seto como alternativa a la aceituna de verdeo. Oliva presentó algunos ensayos con diferentes variedades aptas para la aceituna de mesa y marcos con el objetivo de dar respuesta a las necesidades de este sector, que “comenzaba a abandonar su cultivo por su inviabilidad debido a su falta de rentabilidad y altos costes de recolección” .

Por su parte, el teniente coronel de la Comandancia de la Guardia Civil Fernando López Rey presentó una ponencia sobre la seguridad en la campaña de la aceituna y, finalmente, se celebró una mesa redonda, moderada por Fernández de Mesa y en la que participaron el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva, Pedro Barato; y el presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Córdoba, Rafael Sánchez de Puerta junto con Alfonso Ariza, Francisco Torrent y el asesor técnico de Extenda Christian Gross.

 

La Diputación de Córdoba, a través de la Delegación de Consumo y Participación Ciudadana, colabora por tercer año consecutivo con el Concurso de Cante Flamenco organizado por la Peña Cultural Curro Malena, de Aguilar de la Frontera. La responsable del área en la institución provincial, Aurora Barbero, ha destacado que “esta es una de las actividades más características e importantes de todas las que lleva a cabo esta peña a lo largo del año, ya que repercute en la vida social, económica y participativa del municipio”. La diputada ha señalado que el objetivo de este evento “es difundir y fomentar la cultura del flamenco para dinamizar la vida cultural aguilarense, favorecer la convivencia entre aficionados al flamenco de distintas localidades e incentivar la interpretación y la promoción de profesionales”.

     Por su parte, la alcaldesa en funciones de Aguilar de la Frontera, María José Ayuso, ha agradecido la implicación de la Diputación en este certamen, que se realiza en homenaje a Manuel Morillo Sánchez 'El Pica', “ya que, gracias a su contribución este concurso está alcanzando un notable éxito”. El presidente de la Peña Cultural Flamenca Curro Malena, Rafael Montesinos, ha señalado que “el flamenco está en auge, y debemos seguir fomentando actividades e iniciativas como ésta para que ocupe el sitio que se merece y promocionarlo entre la gente joven”. El Concurso comenzará el próximo 6 de octubre y se celebrará todos los viernes, a partir de las 22.00 horas, hasta el 24 de noviembre, en la Peña Flamenca Curro Malena; la final tendrá lugar el 16 de diciembre. Hay previstos unos 40 participantes, y los premios serán de 1.800 euros (para el ganador), 1.000 euros para el segundo clasificado, y 500 euros para el tercero; asimismo, habrá un premio al mejor concursante socio de la Peña.

 El 5º Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, que estos días se ha celebrado en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA) ha sido clausurado en la tarde de hoy en un acto en el que han participado el presidente de Caja Rural de Jaén, José Luis García-Lomas Hernández, como patrocinador principal del evento; el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Ángel Villafranca Lara; y el  presidente de la federación, Juan Rafael Leal Rubio.
En su discurso, Ángel Villafranca Lara, ha subrayado lo acertado del lema del 5º Congreso y ha animado a las cooperativas a seguir creando y creciendo para jugar “la champions agroalimentaria”. Asimismo, ha insistido en que el cooperativismo agroalimentario debe sacar pecho por lo que es y representa, y transmitirlo así a la sociedad.
Precisamente por eso, Juan Rafael Leal Rubio, ha iniciado su intervención “echando en falta el cariño de la Presidencia de la Junta” en un evento tan relevante no sólo para el cooperativismo sino para toda Andalucía, región en la que las cooperativas agroalimentarias mantienen 350.000 empleos directos y aportan el nada desdeñable 5% del Producto Interior Bruto (PIB).
Ha agradecido, en cambio, la presencia y el apoyo de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, así como de la de Economía y Conocimiento, las cuales han participado, además, en diferentes momentos del 5º Congreso.
“A largo de dos días, hemos demostrado que somos capaces de crear, que somos capaces de crecer y que, sin embargo, nos cuesta algo más cambiar”, ha señalado el presidente. “Sin embargo, las distintas intervenciones, ya sean sobre integración, innovación, internacionalización, responsabilidad social corporativa, digitalización o comercio electrónico, nos han demostrado que nos quedan muchas cosas por hacer, muchos retos por abordar y muchos cambios por llevar a cabo en nuestras empresas para cubrir las demandas de clientes cada vez más informados y exigentes, y mercados más competitivos y globalizados”.


Así lo ha manifestado Juan Rafael Leal Rubio advirtiendo de la gran incertidumbre política a corto y medio plazo, tanto en el ámbito nacional como internacional, como consecuencia de una próxima reforma de la PAC, la resolución del Brexit, la evolución del veto ruso o el devenir de las medidas proteccionistas de Estados Unidos.
“Al margen de todo, lo que creo que ha quedado claro en este congreso es que, aunque existiendo nuevos retos en el mercado agroalimentario, tenemos uno que no será la solución final a nuestros problemas pero que nos puede ayudar y es seguir trabajando, pero de verdad, la integración”, ha aseverado.
Por ello, Juan Rafael Leal Rubio ha hecho un llamamiento a acelerar, de aquí a 2021, los procesos de integración y las alianzas comerciales para, por un lado, conseguir que los agricultores y ganaderos vivan y tengan un futuro mejor y, por otro, lograr la dimensión y el músculo financiero imprescindibles para afrontar los retos que requiere el sector en un mercado cada vez más globalizado y digitalizado.

“Lo que no cabe duda es de que el cooperativismo agroalimentario tiene futuro y que de nosotros depende que sigamos creando, creciendo y cambiando”, ha dicho el presidente para poner el broche final a un 5º Congreso que en la tarde de hoy ha analizado las perspectivas económicas globales y los retos de la digitalización en el agro.
La primera de las ponencias ha sido abordada por el doctor en Ciencias Económicas y profesor del Instituto Internacional San Telmo, Fernando Faces García, quien ha sido introducido por el secretario general de Economía de la Consejería de Economía y Conocimiento. Fernando Faces ha iniciado su exposición poniendo en valor el papel del sector agroalimentario como sostén de la economía nacional y más concretamente andaluza en los peores momentos de la crisis.
En un contexto económico al alza, con un crecimiento del 3% en Andalucía en lo que va de 2017, el doctor en Ciencias Económicas ha señalado que la confianza ha vuelto y que nos encontramos en la senda definitiva de la recuperación. No obstante, ha apuntado hacia los problemas políticos en Cataluña como origen de la nueva incertidumbre en los mercados nacionales e internacionales, si bien en el caso del Brexit, Fernando Faces ha restado relevancia a los efectos negativos que la salida del Reino Unido de la Unión Europea está causando, hasta la fecha, en la economía española.


Tras su intervención, la última de las mesas redondas del 5º Congreso se ha centrado en el big data aplicado al sector agroalimentario y ha sido moderada por el director de Innovación Agroalimentaria en Cajamar-Caja Rural, Roberto García Torrente. José Cristóbal Riquelme Santos, catedrático de Lenguajes y Sistemas Informáticos de la Universidad de Sevilla; y Ricardo Arjona Antolín, director de Tecnología y Operaciones de ec2ce, han sido sus ponentes.


“No podemos luchar contra la tecnología, sino unirnos a ella”. Así ha comenzado su intervención José Cristóbal Riquelme Santos, quien ha defendido la introducción de la digitalización en el campo para poder responder con fiabilidad a los retos del futuro. De esta manera, ha recordado, en el 2050 habrá 9.000 millones de personas en el mundo, “lo que nos lleva a la necesidad de producir más, haciendo más eficientes las explotaciones agrícolas”, y ello se consigue, en opinión del catedrático, a través de la aplicación de una agricultura más tecnológica y de precisión, que permita una optimización de los recursos y un mayor y mejor acceso a la información relativa a la actividad agrícola.


Por su parte, Ricardo Arjona Antolín, ha explicado cómo ec2ce aplica la inteligencia artificial a la agricultura, facilitando a agricultores y ganaderos la toma de decisiones en sus explotaciones. Asimismo, ha incidido en que, aunque el sector agroalimentario siempre ha innovado, ahora tiene por delante un nuevo cambio tecnológico y debe estar preparado para ello. Finalmente, ha coincidido con José Cristóbal Riquelme Santos en que en los próximos años habrá que producir más y mejor “y la tecnología indudablemente va a ayudar a lograrlo”.

La Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural, AMFAR, afronta la recta final del año impartiendo 34 cursos formativos para un total de 700 mujeres rurales de 11 provincias españolas pertenecientes a cinco comunidades autónomas. Estas actividades se desarrollan de forma simultánea en Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura y  Galicia a través del Programa Plurirregional de Formación dirigido a profesionales del medio rural. 

Un programa que se desarrolla con el objetivo de favorecer un desarrollo rural equilibrado con la existencia de explotaciones agropecuarias modernas y rentables, pymes agroalimentarias competitivas, y con una economía diversificada que posibilite la generación de empleo, que contribuya a la mejora del medio ambiente, a la eliminación de desigualdades y a la promoción de la igualdad entre hombres y mujeres.

En este entorno, apunta la presidenta nacional de AMFAR, Lola Merino, “se hace imprescindible actuaciones que incorporen la formación como un factor fundamental ante los retos planteados en el periodo de programación comunitaria 2014-2020, como son la innovación tecnológica, la inclusión social, la fijación de población y el relevo generacional en territorios rurales”.

Apostando por el emprendimiento y la cualificación de las beneficiarias de estas actividades, AMFAR ha optado por contenidos relacionados con distintos sectores emergentes en materia de Fitosanitarios, Gestión Económica de Explotaciones Agrarias, Prevención de Riesgos Laborales, Aplicación de Plaguicidas, Manipulación y Conservación de Productos Agrarios, o Gestión de Invernaderos, entre otros.

Asimismo, se imparten otros cursos formativos centrados Informática aplicada a la Gestión de Explotaciones Agrarias; Recuperación del patrimonio cultural rural y etnográfico o Protección de los Recursos Naturales.

Los 34 cursos cuentan con la financiación del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y cuenta con un presupuesto de 72.200 euros.

La organización agraria Asaja Córdoba ha celebrado su sectorial vitivinícola en Montilla (Córdoba) tratando los temas más actuales del marco, entre los que se ha destacado la situación crítica en la que se encuentra el sector tras la última vendimia debido, fundamentalmente, a la merma acumulada de producción de uva y los bajos precios alcanzados.


Una vez terminada la campaña en la zona de Montilla-Moriles, el balance de producción de uva blanca es de 32 millones de kilos de uva, lo que supone una reducción de un 20% respecto a la campaña anterior, disminución que realmente es más grave teniendo en cuenta que ya se venía acumulando una merma de la campaña anterior.


No obstante, la variedad autóctona, Pedro Ximenez, ha tenido un buen balance dedicando a pasera 8 millones de kilos que generarán “vinos excelentes que nos identifican”.
Sin embargo, la uva tinta también ha experimentado una disminución importante con una cosecha de 3,5 millones de kilos debido fundamentalmente a que en la zona se están arrancando las variedades tintas encabezada por la Syrah.


En cuanto a los precios de la uva, en bodega han aumentado un 20%, llegando a unos 38 céntimos el kilo. Desde Asaja Córdoba, se quiere transmitir que el sector debería ser sensible con la situación de precios, ya que la merma de kilos que se va acumulando campaña tras campaña no se sufraga con la subida de 6 céntimos por kilo de uva.
Por ello, la organización agraria considera que “es fundamental la promoción de nuestros vinos teniendo en cuenta que el consumo principal se realiza en nuestra provincia y es necesario ampliar el mercado, máxime cuando en el marco Montilla-Moriles se produce el 80% del Pedro Ximénez, seña de identidad”.

El programa de El Centro del Vino, el espacio de catas de Enofusión, aumenta en esta octava edición y albergará una veintena de catas y actividades.

Grupo Freixenet, Makro, González-Byass, Prosecco DOC, DO Catalunya, DO Ribeira Sacra, Concurso Garnachas del Mundo, Torres, Terra Remota, Grupo Faustino, Vinventions, Vinos de Canarias, Vinos de Toledo y Adovin, entre otros nombres, forman parte del programa de El Centro del Vino 2018.

Abierto el plazo de inscripción para expositores.

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, presenta a los protagonistas de El Centro del Vino de 2018. En su octava edición, el primer gran evento enológico del año aumenta el número de actividades enológicas que se sucederán a lo largo de los tres días del Congreso, en su espacio de catas.

Las catas armonizadas vuelven a ser grandes protagonistas. Un formato con el que se pondrá de relevancia la importancia del vino dentro de la gastronomía, así como su capacidad para potenciar la experiencia gastronómica. Grupo Freixenet, Makro, la DO Catalunya o la DOC Prosecco confían de nuevo en este formato para presentar sus novedades junto a las creaciones de diversos chef destacados. Por su parte, las catas dedicadas a los Vinos de Toledo y a los Vinos de Canarias optarán por crear la armonía perfecta, aunando tradición y territorio, a través de sus productos autóctonos.

Por otro lado, González-Byass con sus Palos Cortados, Terra Remota, los vinos de California de Grupo Torres, Grupo Faustino a través de sus Riojas y Riberas del Duero, DO Ribeira Sacra y Adovin estarán presentes para mostrar su nuevos proyectos y referencias destacadas. Y, por su parte, el Concurso de Garnachas del Mundo volverá a Enofusión junto a la DO Terra Alta, sede del concurso en 2018. También habrá tiempo para las actividades que van más allá del vino, como las experiencias enológicas creadas cada año por Vinventions.

Estos, entre otros protagonistas aún por desvelar, guiarán a los visitantes profesionales de Enofusión por las novedades enológicas, las armonías y las grandes referencias en El Centro del Vino.

En el área expositiva, las Expobodegas acogerá decenas de empresas del sector, entre grandes grupos, bodegas de toda España y empresas relacionadas, donde, además, este año se desarrollarán diversas actividades. Y el Enobar contará con numerosas referencias para poder catar de forma autónoma.

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, celebrará su octava edición los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, en el contexto de la XVI Cumbre Gastronómica Madrid Fusión. La cita enológica será de nuevo el escenario donde posicionar el vino dentro de la gastronomía, a través de un nutrido programa de catas y la presencia de los protagonistas más destacados del sector.

Jueves, 05 Octubre 2017 06:51

PROSECCO, CASO DE ÉXITO

El Encuentro Mundial para el Negocio del Vino ofrece también grandes oportunidades comerciales a los productores de embotellado y aquellos que trabajan a medida del cliente.

Analizamos el caso de éxito de Prosecco a través de Casa Vinicola Bosco Malera, una de las bodegas más importantes de Prosecco y expositores en la WBWE desde hace más de cuatro años.

Las bodegas que trabajan marca blanca, marca propia o marcas hechas a medida de los clientes internacionales, encuentran en la versatilidad de la WBWE el entorno comercial perfecto para el desarrollo de sus productos y posibilidades de crecimiento mundial. La participación en una feria de este nivel supone un importante valor añadido para las bodegas que trabajan el embotellado en gran volumen y a medida.

Paolo Lasagni, Director General de Casa Vinicola Bosco Malera. Compañía que desde el 2009 forma parte integral del Grupo Vi.V.O. (Veneto Viñedos), el grupo cooperativo más importante del Nordeste, nos da algunas de las claves sobre el imparable éxito que este producto está teniendo en todo el mundo.

¿Cómo describiría el momento actual de los vinos de Prosecco y cuál cree que será la tendencia de futuro?

Tras algunos años de enorme crecimiento, ahora Prosecco se está consolidando en los mercados europeos, y si los precios no suben demasiado, esta tendencia se mantendrá durante mucho tiempo. En Europa todavía queda mucho espacio para introducir Prosecco de marca y de gran calidad. Por otro lado, en Estados Unidos, Prosecco está experimentando un crecimiento espectacular, por ello creemos que se consolidará con volúmenes muy elevados, al igual que el Pinot Grigio. En general, el impacto del Brexit es un gran interrogante para Prosecco, ya que Reino Unido es el mayor mercado para este producto.

¿Cómo describiría el momento actual de los vinos de Prosecco y cuál cree que será la tendencia de futuro?

Tras algunos años de enorme crecimiento, ahora Prosecco se está consolidando en los mercados europeos, y si los precios no suben demasiado, esta tendencia se mantendrá durante mucho tiempo. En Europa todavía queda mucho espacio para introducir Prosecco de marca y de gran calidad. Por otro lado, en Estados Unidos, Prosecco está experimentando un crecimiento espectacular, por ello creemos que se consolidará con volúmenes muy elevados, al igual que el Pinot Grigio. En general, el impacto del Brexit es un gran interrogante para Prosecco, ya que Reino Unido es el mayor mercado para este producto.

¿Qué mercados consideran más interesantes para la exportación, tanto actuales como de futuro?

Ahora mismo, los dos mercados más interesantes son Reino Unido y Estados Unidos. A medio plazo, China podría resultar muy interesante.

Los vinos de Prosecco están siendo reconocidos en todo el mundo por su buen hacer en estos últimos años, ¿qué otros tipos de vino destacaría por su buen posicionamiento en los mercados?

El Pinot Grigio italiano está muy bien posicionado; y en concreto el cambio de IGP “delle Venezie” a DOC en la cosecha de 2017 posicionará a un mejor a este vino.

¿Cómo describiría los vinos de Prosecco para aquellos compradores de países que todavía no lo conozcan?

Un estupendo espumoso fresco y ligero que se puede disfrutar a diario y del que uno no se cansa, incluso después de muchas copas.

¿Cuáles cree que son las gastronomías internacionales que mejor se adaptan a los vinos de Prosecco?

Uno de los puntos fuertes de Prosecco es que marida bien con casi cualquier plato, por lo que no hay una gastronomía concreta con la que encaja mejor.

Ustedes participan en esta feria desde su inicio y están en una posición privilegiada teniendo en cuenta los vinos que producen.

¿Qué es lo que esperan de su participación en la WBWE?

Este año estamos a punto de enfrentarnos a una de las cosechas más complicadas de los últimos diez años en Europa debido a las heladas, la sequía y, en algunas zonas, al granizo… Este año la World Bulk Wine Exhibition promete ser apasionante. También estoy deseando ver la reacción de los mercados con respecto a la introducción de la nueva DOC “delle Venezie” del Pinot Grigio.

 

La Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha ha intensificado en esta campaña de vendimia los controles de vino, mosto y alcohol para evitar los fraudes, como la chaptalización, mientras que el año pasado se llevaron diez casos de posible fraude ante la Fiscalía.

En declaraciones a los medios de comunicación con motivo de una rueda de prensa ofrecida para presentar una campaña de difusión del queso manchego, el consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, ha comentado las denuncias de Asaja de presunto fraude por chaptalización de varias bodegas de la región.

Sobre este asunto, Martínez Arroyo ha recordado que el Ejecutivo regional puso en marcha, al inicio de la legislatura, un plan de trazabilidad del sector del vino para garantizar el origen de la uva y asegurar que procede de Castilla-La Mancha.

En este sentido, ha añadido que, continuando con ese plan de trazabilidad, este año se han tomado muestras no solo de vino -como se hizo en años pasados- sino también de mosto y de alcohol para uso de boca, de forma que en esta campaña de vendimia se están recogiendo más muestras que las reunidas en la campaña pasada y que, por lo tanto, se están intensificando los controles.

Así, ha explicado que, puesto que aún está en marcha la campaña de vendimia, todavía se están recogiendo muestras y no se puede saber si se ha producido algún fraude, mientras que ha informado de que en la pasada campaña se comunicaron diez casos a la Fiscalía, para que la justicia actúe.

“Hemos hecho las cosas muy bien, hemos puesto sobre el sector el foco del control para garantizar la trazabilidad y garantizar que se hacen las cosas bien, y los que no lo hacen bien, saben que van a tener en frente al Gobierno de Castilla-La Mancha y a la Fiscalía”, ha aseverado Martínez Arroyo, que ha querido resaltar que “la mayoría hace las cosas bien”.

Además, el consejero de Agricultura ha reivindicado que ninguna otra comunidad autónoma analiza la trazabilidad del vino como en Castilla-La Mancha y ello es porque “el sector del vino es muy importante para la región”.