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Las organizaciones agrarias (Asaja y Coag) y los sindicatos (UGT y CC.OO.) han firmado hoy en la sede de Asaja Córdoba el acuerdo que supone una subida salarial del 1,4% para los trabajadores del campo en el año 2018.
   La firma se produjo toda vez que el pasado 7 de julio se alcanzó el acuerdo sobre el convenio del campo para los próximos cuatro años habiendo cedido todas las partes en su postura inicial con el fin de llegar a un acuerdo conjunto favorable para el campo cordobés.
   De este modo, el convenio, que estará vigente durante cuatro años, recogía una subida salarial del 1% para 2017; del 1,4% para el año 2018; un 1,4% también para 2019 y un 1,5% para 2020, lo que supone una subida salarial acumulada del 5,3%.
   En relación a la jornada laboral, el acuerdo alcanzado fija la continuidad de las horas de trabajo del anterior marco colectivo (2013-2016), manteniéndose los 15 minutos de descanso a cargo del trabajador.
   En cuanto a las horas extraordinarias, el valor se incrementará un 40% para todas las horas. Para las vacaciones, se recoge que se mantendrá el mismo número de días de vacaciones anuales del convenio de 2013-2016, debiéndose garantizar, al menos, 26 días laborables.
   Igualmente, se acuerda que los trabajadores fijos discontinuos disfrutarán de días de vacaciones en proporción a los días trabajados. También, se acuerda incluir a los trabajadores eventuales como beneficiarios de la baja por incapacidad temporal cuando el accidente laboral sea grave.
   Por otro lado, el documento aprobado mantiene sin cambios el plus de antigüedad y de distancia, así como el artículo 24 sobre las condiciones en los tratamientos de fitosanitarios, además del plus de maquinaria.
   Las organizaciones agrarias y los sindicatos han destacado “el esfuerzo llevado a cabo por ambas partes para conseguir un convenio positivo y adaptado a la realidad del sector”.
   El convenio del campo de la provincia de Córdoba regula las condiciones de trabajo de explotaciones agrícolas, forestales y ganaderas, así como el manipulado, envasado, empaquetado, comercialización y recolección de productos hortofrutícolas. También, contempla los cultivos bajo abrigo, jardinería, producción ganadera, incluida la avícola, apícola, la captación y la distribución de aguas para riegos.
   El acuerdo alcanzado hoy regulará las relaciones laborales de más de 70.000 trabajadores y alrededor de 7.000 explotaciones de la provincia durante los próximos años.

 Por primera vez, las ferias VINISUD y VINOVISION PARÍS
tendrán lugar de manera conjunta en París los días 10, 11 y 12 de febrero del 2019,
en el parque de exposiciones Paris Expo Porte de Versailles.

 

 Un hito internacional exclusivo en París

Hasta la fecha París carecía de evento vitivinícola internacional notable y profesional: esto ya es agua pasada gracias a la colaboración de VINISUD + VINOVISION PARÍS. La organización conjunta de las dos ferias se preparó durante meses. La Junta Directiva de VINISUD a la cual se sumó la Asociación de Viñedos Septentrionales (AVS) decidieron las fechas de forma unánime: esta primera edición en París tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de febrero de 2019.

VINISUD y VINOVISION PARÍS, dos ferias perfectamente complementarias

La complementariedad entre VINISUD, la feria internacional de los Vinos del Mediterráneo y del Sur de Europa, y VINOVISION PARÍS, la feria internacional de los vinos septentrionales, se entiende por si sola. Unidos por una visión común, VINISUD + VINOVISION PARÍS conservan su propia identidad y autonomía. Ambas nacen del apoyo de consejos reguladores y sindicatos franceses, fueron diseñadas por y para enólogos, productores y distribuidores, expresando una filosofía similar de eficiencia comercial, espíritu de equipo, convivencia y simplicidad.

Una oferta exhaustiva e ineludible

En 2019, la organización conjunta de ambas ferias en París en 2 pabellones distintos, cumple con los requisitos de los compradores (accesibilidad, atractivo internacional y oferta exhaustiva) y de los expositores (territorio neutro, tamaño de la feria, un evento único para toda la industria que evita la dispersión). El mes de febrero es, sin duda, en el calendario de la industria vitivinícola, el período más adecuado para las compras y la presentación de atractivas oportunidades comerciales.

Tanto para VINISUD como para VINOVISION PARÍS, el objetivo es proyectar esta cita conjunta a largo plazo, celebrándose conjuntamente en París los años impares. Se mantiene la organización por separado los años pares, con VINISUD en Montpellier y VINOVISION en París. En 2018 y 2019, la asociación de VINOVISION PARÍS, World Wine Meetings Global París y de VINISUD ofrece la "semana dedicada al vino" que el sector esperaba.

Miércoles, 20 Diciembre 2017 16:37

Nuevo impulso al enoturismo en La Mancha

La Interprofesión del C.R.D.O. La Mancha y la ‘Asociación de Rutas del Vino en La Mancha’ han firmado un convenio para la promoción del turismo enológico en la mañana del día 19 de diciembre en la sede del Consejo Regulador, ubicada en Alcázar de San Juan, uno de los pueblos que componen la Ruta.

El convenio, que entra en vigor en el 19 de diciembre de 2017 y se deberá renovar anualmente, ha sido rubricado por el Presidente  de la Denominación de Origen La Mancha, Gregorio Martín-Zarco y la actual Presidenta de la ‘Asociación de Rutas del Vino en La Mancha’, Rosa Idalia Cruz, que también es concejala de turismo del Ayuntamiento de Alcázar, para quien el objetivo es certificar nuevamente y lo antes posible esta ruta, integrándola dentro de las Rutas el Vino de España impulsadas por ACEVÍN, la Asociación de las Ciudades Españolas del Vino.

El texto refleja el compromiso mutuo en la promoción del enoturismo en La Mancha, siendo, en la actualidad, la mayor zona de producción vinícola en España, comprometiéndose la Denominación de Origen a colaborar económicamente (con un máximo de 10.000,00 € ) en “el desarrollo de la imagen corporativa y señalización de la Ruta del Vino de La Mancha, además de la proporcionar difusión “através de sus canales de comunicación (notas de prensa y redes sociales). 

Por su parte, la Asociación Ruta del Vino de La Mancha ha sellado el compromiso de cambiar la nomenclatura del producto, que pasará  de ser ‘Caminos del vino’ a  llamarse Ruta del Vino de La Mancha, modificando también su imagen corporativa y logotipo actual,  acorde a los elementos identificativos de la propia Denominación de Origen La Mancha.

Dentro de los puntos de acuerdo, también se ha determinado crear una nueva web: www.rutaldelvinodelamancha.com , registrada por el Consejo Regulador y cedida a la Asociación, que sustituiría al dominio anterior ( www.caminosdelvino.org ), todavía vigente.

Un acuerdo, en definitiva, que se enmarca en el pasado mes de noviembre, con la firma del compromiso por parte de la Consejería de Turismo de Castilla La Mancha y la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) para el desarrollo específico del turismo del vino, “como una oferta única y diferenciada”, en palabra de la titular de turismo, Patricia Franco.

Un extracto de uva que mejora los niveles de glucosa en sangre, con bajo contenido en sal y potenciador del sabor, desarrollado por Matarromera y CIAL, gana el premio de esta edición.

En su cuarta edición, The Vine, con el patrocinio de Alvinesa y la colaboración de la PTV, fue el espacio dentro de la World Bulk Wine para potenciar las sinergias entre todos los negocios que surgen en torno a la uva y el vino.

    

The Vine, celebrado dentro de la World Bulk Wine Exhibition, que promueve la economía circular dentro del sector del vino, la sostenibilidad y la innovación, concede en su cuarta edición, por su importancia para el campo de la salud, el premio The Vine Science Award 2017 a la investigación desarrollada por Bodega Matarromera en colaboración con el Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación (CIAL): "Low-salt recipes seasoned with GRAPE-DERIVED EXTRACTS may prevent from hypertension and glycaemia".

El premio, patrocinado por Alvinesa y con la colaboración de la Plataforma Tecnológica del Vino, pretende destacar las mejores investigaciones relacionadas con la obtención, aplicación y valorización de subproductos de la vid y el vino, así como de sus residuos.

El proyecto premiado estudia cómo los extractos de la uva permiten suplementar la dieta usando menor contenido en sal y mejorando los niveles de azúcar en sangre. El origen de la investigación fue el interés por desarrollar menús basados en dietas adaptadas a las necesidades y requerimientos de un público en general, pero con especial atención a la población con riesgo de padecer hipertensión e hiperglucemia.

Con los subproductos de la uva se ha podido elaborar un extracto que, debido a su composición en polifenoles y fibra alimentaria, además de por sus propiedades potenciadoras del sabor, actúa como un sustituto de la sal en las comidas, y un excelente regulador de la sensibilidad de la insulina, lo que le otorga unas propiedades excepcionales como regulador del nivel de glucosa en ayunas. “El proyecto nos permitirá profundizar en el mecanismo de acción a nivel fisiológico de la actividad hipoglucemiante y de control de la tensión arterial en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 y/o pacientes con alta presión arterial” afirman desde Matarromera.

Pero a la hora de desarrollar el extracto no sólo se han tenido en cuenta sus repercusiones saludables, sino sus características organolépticas. Uniendo ambas facetas, desde la Fundación Alicia en colaboración con el CIAL y Bodega Matarromera, se ha desarrollado un recetario en el que se hace una propuesta “en forma de solución nutricional dietética integral para un público sensibilizado con la necesidad de tener una dieta equilibrada, profundizando paralelamente en las virtudes y características organolépticas del extracto”.

Los frutos de la investigación ya están al alcance del público general, pues el extracto se comercializa bajo el nombre de VINESENTI y cuenta con una gama de productos gourmet. Restaurantes como Coque, del chef Mario Sandoval, ha introducido este extracto de uva, como ingrediente en varias de sus creaciones culinarias. También está en proyecto introducirlo en hospitales como parte de menús orientados a pacientes con hipertensión y diabetes mellitus 2.

Para el equipo de I+D+i de Matarromera, recibir el premio The Vine Science Award 2017 supone “el reconocimiento a la labor investigadora y de desarrollo en el campo de la salud y los extractos de uva en el que la empresa lleva trabajando desde hace más de una década”. Además, han trabajado y trabajan sobre diversas líneas en base al aprovechamiento de subproductos de la uva: ingredientes a base de polifenoles, obtención de ingredientes funcionales, uso de extractos en productos cosméticos, aplicaciones industriales, etc.

El I+D+i vertebra las actividades de este grupo vitivinícola, siendo un pilar fundamental de la compañía desde sus inicios, un esfuerzo que se refleja también en otros galardones como el Premio Nacional de Innovación, concedido al presidente de la compañía, Carlos Moro, otorgado por el Gobierno de España a principios de este año. “En cualquier sector, incluido el más tradicional, es fundamental, para lograr un exitoso futuro, aplicar la I+D+i”, explican desde el grupo, y continúan “La investigación permite la adaptación del sector a las nuevas realidades” ante los escenarios cambiantes debido al cambio climático, las normativas, los gustos del consumidor o los nuevos mercados y productos.

 

Accésits The Vine 2017

Junto con el proyecto de investigación premiado, el jurado ha concedido sendos accésits al proyecto LIFE Ecoelectricity, que busca la valorización de residuos alcohólicos para la producción de hidrógeno para ser usado en la generación de electricidad de manera sostenible, y la investigación realizada por la Universidad de Cádiz, “Re-utilization of winemaking lees as a new food ingredient", donde se pretende utilizar los posos de la vinificación como nuevo aditivo alimentario.

En esta edición han sido 10 las investigaciones presentadas desde España, Chile y Perú. Otras temáticas propuestas han ido desde la obtención de bebidas funcionales, al uso de sarmientos para la mejora organoléptica de los vinos, o el uso del bagazo para mejorar pavimentos.

 

The Vine Exposición

El área The Vine, en su labor de potenciar sinergias entre todos los negocios que surgen en torno a la uva y el vino, dispuso un espacio exclusivo para las empresas relacionadas con la alimentación, la cosmética y otros sectores, cuyos productos empleen derivados, subproductos y/o residuos de la viña o la vinificación, así como empresas proveedoras de servicios y tecnología para desarrollar este tipo de actividades y productos. En esta edición estuvieron presentes empresas cosméticas (Viñali, Silvimara, Esdor, Vinotherapy Lanzarote), de alimentación (Elasun, Rodi Gourmet, P. Listo, Goyval, Unión Rexi), de bebidas (Cervezas Medina, Orujos Panizo, El Progreso), empresas dedicadas a la obtención de subproductos de la viña y el vino (Alvinesa, Destilerías San Valero, Explotaciones Hermanos Delgado), y proyectos como los de Ecoelectricity o WetWine.

WBWE 2017

La World Bulk Wine Exhibition, la mayor feria del mundo para el negocio del vino, celebró su novena edición los días 20 y 21 de noviembre en Ámsterdam, con la participación de 200 productores de 22 países de todo el mundo y la asistencia de 6.500 visitantes internacionales.
La 10a World Bulk Wine Exhibition se celebrará los días 26-27 de Noviembre de 2018.

El Pleno de la Mancomunidad Campiña Sur Cordobesa ha aprobado por  unanimidad el presupuesto de la Entidad para el próximo ejercicio de 2018 y que asciende a 838.990,83 euros, un hecho que viene a "subrayar la normalidad financiera de la Entidad". Así lo ha explicado la presidenta de la institución supramunicipal, Francisca Carmona, quien ha señalado que "este presupuesto es un 8,27 % superior al del ejercicio anterior, sin suponer incremento de cuotas para los municipios y, además,  va contemplar, como novedad, la primera fase de un Plan de Inversiones, que va a ir destinado a las nuevas campañas de promoción turística que la Mancomunidad va a llevar a cabo".

Carmona también ha indicado que hay servicios que se prestan a los Ayuntamientos que "van a experimentar un incremento presupuestario, como por ejemplo el Centro de Información a la Mujer, debido a la posibilidad de contar con una unidad de atención psicológica, o el servicio de Gestión Catastral, ante la previsión de entrada en el mismo de más municipios".

 

Adhesión a la Campaña del "Emotijo"

Por otro lado, el Pleno de la Mancomunidad Campiña Sur ha aprobado también prestar su apoyo a la candidatura que presentan de manera conjunta el Ayuntamiento de La Rambla y la Asociación de Artesanos Alfareros del municipio, con respecto a la inclusión de un emoticono que representa el botijo tradicional de barro cocido, denominado "Emotijo".

Cooperativas Agro-alimentarias de España celebra los próximos días 13 y 14 de diciembre en Aldeanueva de Ebro (La Rioja), con el patrocinio de Cajamar y Agrovin, su Jornada Técnica anual del sector del Vino, que reunirá a representantes de bodegas cooperativas de todas las zonas productoras de nuestro país.

Descargar Programa de la Jornada

El encuentro, que cuenta con un completísimo programa y con expertos de muy alto nivel, pretende abordar los temas de máxima actualidad y preocupación para el sector vitícola, como el impacto que está teniendo el cambio climático en nuestros viñedos o las distintas enfermedades que afectan a la madera. Además, se analizará el futuro del sector en la próxima PAC con expertos de la Comisión Europea, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) y representantes de cooperativas italianas y francesas de referencia.

También, aprovechando el encuentro de representantes de cooperativas de distintas zonas, se debatirá acerca de cómo se está desarrollando la integración cooperativa en el sector, exponiendo ejemplos actuales. Para ello se contará con la participación de grupos como DCOOP, Bobal Wine Cellars, Viñaoliva, Cevipe y Grandes Vinos y Viñedos.

Otro punto a destacar será el análisis de las actuales tendencias del consumo y cómo conseguir un mayor valor añadido de nuestros vinos, para lo cual intervendrá Rafael del Rey, director del Observatorio Español del Mercado del Vino, y Pablo Ossorio, enólogo y director de Oenoconsulting. Por último, Susana García, directora general de la Organización Interprofesional del Vino de España, explicará la puesta en marcha de la primera campaña conjunta del sector del vino español, que se está realizando en estos momentos.
La jornada, en definitiva, pretende contribuir al desarrollo profesional de dirigentes, directivos, socios y trabajadores de las bodegas cooperativas y, paralelamente, que sirva de punto de encuentro para compartir distintas experiencias cooperativas.

Para más información e inscripciones, pónganse en contacto con su federación regional o a través del correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Los 200 productores de 22 países participantes han cerrado algunas de las operaciones más importantes del año en una edición clave marcada por una mayor demanda que oferta de vino en todo el mundo

La mayor feria del mundo para el negocio del vino a granel se ha celebrado esta semana en Ámsterdam, reuniendo durante dos días el 75% del vino a granel que se exporta a nivel mundial. En una edición de gran importancia estratégica para todo el sector, por ser el primero en más de 50 años en el que hay más demanda que oferta, ninguno de los actores de relevancia de esta industria ha querido perderse esta cita clave.

Los principales productores de España, Francia, Italia han compartido junto a bodegas de Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda, Chile o Moldavia dos días de frenética actividad comercial, pudiendo reunirse con compradores y brokers de 60 nacionalidades. Muchas de las operaciones han estado centradas en buscar mejores precios de uva, una mayor rentabilidad para sus cosechas y un mejor futuro para sus vinos. Nadie ha querido salirse del mapa en un año fundamental para el futuro del negocio.

Un mayor incremento de la calidad de los graneles presentes en la feria ha sido también uno de los temas más comentados. Una tendencia que seguirá al alza en el futuro, ya que cada vez son más los profesionales que apuestan por graneles con denominación de origen, IGP o Bag in Box.

El mercado del vino a granel no para de crecer cada año, hasta el punto de que hoy en día, el 40% del vino que se exporta a nivel mundial es granel, una cifra que representa un valor de más de 3000 millones de euros. Teniendo en cuenta que vino a granel es todo vino antes de ser embotellado, en la WBWE han podido encontrarse durante estos días vinos orgánicos, tranquilos, espumosos, con o sin denominación de origen o IGP, etc. Este año la WBWE contó también con la participación de bebidas destiladas, espirituosos y licores, ampliando así las posibilidades de negocio para los asistentes a la feria.

NO SÓLO NEGOCIO

La WBWE es la primera y la mayor feria del mundo dedicada al negocio de los grandes volúmenes de vino, por eso su éxito no está sólo en traer a los grandes productores y compradores de todo el mundo, sino en dedicar una importante parte de su entramado al diálogo entre las grandes voces del negocio y sectores allegados: conferencias de primer nivel, catas únicas, master class, un concurso de investigación científica, áreas delicatesen y de productos y sobre todo, uno de los grandes éxitos paralelos a la feria: el International Bulk Wine Competition, el único del mundo creado para la promoción de esta categoría de vinos y que garantiza un mayor conocimiento y transparencia respecto a la calidad de los grandes volúmenes.

Lunes, 04 Diciembre 2017 18:06

El vínculo vino y gastronomía es crucial

El director general de Península Vinicultores, Andreas Kubach (MW), explica la filosofía de su proyecto vinícola y sus expectativas para Enofusión 2018.
Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, celebrará su octava edición los días 22, 23 y 24 de enero, en el contexto de la cumbre gastronómica de Madrid Fusión. 
Abierto el plazo de inscripción para expositores.

Enofusión 2018. Península Vinicultores, proyecto del que forman parte Fontana Bodegas & Viñedos, Mesta y Quinta de Quercus, estará presente en la octava edición de Enofusión, que se celebrará los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el contexto de Madrid Fusión.

Andreas Kubach, uno de los tres Master of Wine españoles, es cofundador y director general de Península Vinicultores, compañía que gestiona viñedos y bodegas a través de los que elabora vinos de finca, con la autenticidad, la sostenibilidad y la competitividad como bases. El objetivo con este proyecto, tal y como explica, es “elaborar vinos que merezcan ser bebidos”, vinos donde se integra a la perfección viticultura y enología, con un profundo respeto por la cultura y el terroir de cada zona vitivinícola, erradicando malas costumbres que a veces evitan elaborar vinos relevantes, auténticos y sostenibles. Pero, todo ello, sin perder nunca la perspectiva de los mercados y de los amantes del vino en todo el mundo. En definitiva, una filosofía basada en una comprensión global y multidisciplinar del mundo del vino, en parte aportada por su reciente título de MW.

Para Kubach, “el vínculo vino y gastronomía es crucial, porque en España consumimos el 50% del vino en la gastronomía y también porque la gastronomía es un vehículo clave para acercar nuestros vinos al consumidor” y matiza “sin embargo, la gastronomía española aún está lejos de aprovechar las sinergias que existen, de integrar el vino plenamente en la experiencia gastronómica y de utilizarlo como impulsor de su rentabilidad”. Por eso destaca la importancia de que Enofusión se celebre en el marco de Madrid Fusión, uno de los congresos de gastronomía más importantes del mundo.

La presencia de Fontana Bodegas & Viñedos es ya histórica en el Congreso Internacional del Vino, pero el proyecto Península es nuevo y más amplio, por ello en esta edición, explicarán quiénes son y el porqué de su filosofía, ante los visitantes. Además, presentarán una selección de algunas de las novedades que tienen este año como sus Garnachas de Montaña, elaboradas en Sierra de Gredos y Sierra de Gata. Y también su nueva Oveja Naranja, un blanco fermentado sobre pieles, un vino distinto, “pero delicioso y muy gastronómico”, que, según explica el Master of Wine, “se sale un poco de los cánones ortodoxos de cata y provoca reacciones muy dispares, curiosas de ver”.

Enofusión será la oportunidad para comprobar cómo son aceptados estas referencias entre el público profesional y la antesala para anticiparse a las tendencias hacia las que derivará el sector del vino español en los próximos años. Un futuro que, según el director general de Península Vinicultores, “está en transmitir más y mejor la diversidad del país, en trasladar mucha más personalidad a la copa y hacerlo todo de forma sostenible, tanto desde un punto de vista medioambiental como económico”.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) se opone frontalmente a la petición formulada por el Consejo Regulador del Cava al Ministerio de Agricultura para que limite en el conjunto de España el incremento de la superficie de viñedo dedicada a la elaboración de cava a 0,1 hectáreas durante los próximos tres años, lo cual supondría, en el caso de que prosperase la propuesta, la prohibición de facto de plantar nuevas cepas destinadas a la obtención del mencionado vino espumoso.

El término municipal de Requena -que es el único de toda la Comunitat Valenciana legalmente autorizado para elaborar cava- se encuentra por tanto en el ojo del huracán de un conflicto que también afecta a la localidad de Almendralejo (Extremadura), así como a ciertas zonas de la Rioja y la Ribera del Duero, que cuentan igualmente con ese reconocimiento legal, en el marco de un mercado del cava donde Cataluña ocupa una posición de clara preponderancia hegemónica.

Tanto es así, que de las poco más de 36.000 hectáreas reconocidas por el Consejo Regulador unas 29.000 se encuentran en Cataluña. Mientras tanto, Requena, dispone de unas 4.000 hectáreas autorizadas para la producción del referido vino espumoso y se ha convertido, si bien todavía a gran distancia del Principado, en la segunda zona española donde más cava se elabora, seguida de Almendralejo cuya superficie destinada a este tipo de caldos se sitúa en unas 1.400 hectáreas.

Durante los últimos años el cava valenciano ha ganado una presencia cada vez más destacada en los mercados. Su conocimiento por parte de los consumidores y su prestigio va en aumento y todo ello se está  traduciendo en un notable incremento de la demanda que ahora mismo se encuentra lejos de haber tocado techo. Por tanto, AVA-ASAJA considera totalmente injustificadas las pretensiones del Consejo Regulador del Cava, dominado, lógicamente y en función de su relevancia económica y representativa, por las bodegas catalanas.

El presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, señala que "la petición de frenar el crecimiento de una actividad que en el caso de Requena se encuentra en plena fase de expansión no tiene ningún sentido y por eso mismo la rechazamos de manera rotunda. También en Extremadura se han posicionado en contra porque entienden que la superficie de viñedo para cava no ha crecido tanto en los últimos tiempos como para establecer unas limitaciones que no están justificadas en modo alguno".

El máximo responsable de esta organización agraria añade que "mucho nos tememos que la explicación más lógica de la actitud del Consejo Regulador, y más concretamente de las bodegas catalanas, guarda relación directa con el conflicto suscitado en torno a las tensiones secesionistas en Cataluña y al efecto negativo que pueden tener sobre las ventas de cava catalán en el resto de España. Pero no es de recibo que pretendan que otros paguen los platos rotos reclamando que se frene por decreto el potencial de crecimiento de otras zonas competidoras que han encontrado en el cava un asidero importante para el desarrollo de sus zonas rurales. Nos parece muy egoísta que se quiera perjudicar a otras zonas porque las ventas de cava catalán estén estancadas. Esa pretensión ni es justa ni se corresponde con la realidad del mercado del cava".

Cristóbal Aguado reclama al Ministerio de Agricultura "que no ceda ante tales pretensiones" y a la Conselleria de Agricultura "que asuma sin fisuras ni vacilaciones la defensa del cava valenciano y de sus productores".

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas participó con una delegación compuesta por 26 representantes de 15 denominaciones de origen en el primer congreso de denominaciones de origen de la Unión Europea (UE), celebrado el 22 de noviembre en Bruselas y organizado por la European Federation of Origin Wines (EFOW), de la que CECRV es miembro junto a otras organizaciones de indicaciones geográficas de los grandes países productores (Francia, Italia y Portugal) y que representa a las DD.OO. europeas ante las instituciones de la UE.

En el primer congreso de la European Federation of Origin Wines (EFOW) que tuvo lugar ayer 22 de noviembre en Bruselas, los participantes mostraron los buenos resultados del sector del vino con D.O. de la UE en la última década. El evento promovió un oportuno debate para contribuir a realizar una valoración de las medidas de la Política Agrícola Común (PAC) aplicables al sector del vino, que la Comisión Europea está comenzando a valorar también con vistas a las negociaciones para la reforma de la PAC post-2020. El debate dio como resultado una evaluación positiva en términos globales de los instrumentos de la política vitivinícola de la UE y dio a conocer los cambios que son necesarios para reforzar el desarrollo económico del sector a juicio de las denominaciones de origen de los grandes países productores (Francia, España, Italia y Portugal).  
 
ISMEA, el Instituto Italiano de Mercados Agrícolas, presentó un estudio sobre el sector del vino de la Unión Europea. El informe muestra que el sector ha disfrutado de un periodo de continuo crecimiento y ha aportado mucho valor añadido. Además, aporta evidencias de que, en comparación con otros sectores agrícolas, el sector del vino europeo –y en particular los vinos con indicación geográfica– han tenido mejores resultados en los años de crisis económica. Esto se explica por una combinación de calidad y tradición, representada por las zonas productivas de las DD.OO., así como por las continuas innovaciones de los operadores europeos y por las políticas vitivinícolas específicas de la UE, que ofrecen un marco positivo en el que poder crecer.
 
El presidente de EFOW, Sr. Bernard Farges, expresó su satisfacción por los resultados de este congreso y del vino europeo: “Los vinos europeos con indicación geográfica están más fuertes que nunca. Estamos unidos en nuestra diversidad y tenemos grandes historias que contar. En general, el sector vitivinícola de la UE – y los vinos con IG en particular- gozan de muy buena salud hoy en día. Sin embargo, debemos permanecer vigilantes, dado que venimos viendo recientemente, y también en anteriores ocasiones, de forma recurrente, como condiciones climatológicas extremas afectan negativamente a algunas de nuestras zonas de producción. Teniendo esto en cuenta, hemos de continuar centrados en los vinos de calidad y seguir mejorando nuestra competitividad para preservar nuestro posicionamiento único en el mercado”.
 
Por su parte, el Sr. David Palacios, presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas se ha mostrado “muy satisfecho de que España haya participado en este congreso con una de las delegaciones más numerosas, señal inequívoca de que las denominaciones de origen españolas apuestan y contribuyen a la unidad de acción y de criterio de las DD.OO. de la Unión Europea, entre otras cosas, para seguir promoviendo el modelo de figuras de calidad europeo, que tan buenos resultados está proporcionándole al sector del vino y que es el que permite que en un mundo globalizado y con tanta oferta, el vino de la UE pueda competir vía diferenciación, así como también para seguir trabajando con las instituciones de la UE para que se garantice un mejor acceso a los mercados de terceros países a nuestras bodegas”.
 
CECRV amplió su agenda previa al congreso, para mantener reuniones bilaterales con las instituciones europeas durante su estancia en Bruselas, con el objetivo de profundizar en el conocimiento de las instituciones europeas y de abordar con ellas la agenda europea de la organización. Así, el martes 21 de noviembre, la delegación de CECRV mantuvo encuentros con la Sra. María Ángeles Benítez Salas, número 3 de la DG AGRI, dirigiendo las áreas Internacional (Unidad A), de Calidad, Investigación, Innnovación y Alcance (Unidad B) y de Estrategia, Simplificación y Análisis Político (Unidad C); con el Sr. Jorge Sainz Elías, Consejero Jefe de Agricultura de la Representación Permanente de España ante la UE y con las eurodiputadas españolas Esther Herranz García (PP), miembro de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural (ComAgri) del PE, Clara Eugenia Aguilera Garcia (PSOE), vicepresidenta de la ComAgri y María Lidia Senra Rodríguez (IU-Los Verdes), miembro de la ComAgri.
 
El congreso de EFOW ha supuesto una excelente oportunidad para un primer intercambio de puntos de vista sobre como los instrumentos de la PAC aplicables al sector del vino están teniendo muy buenos resultados y propiciando los cambios que necesita el sector, para que éste pueda afrontar los desafíos a los que se enfrenta. Los productores de vinos con D.O. franceses, italianos, portugueses y españoles se plantearon y respondieron preguntas relativas al potencial productivo, al medio ambiente y al impacto del cambio climático, a la política de calidad vitivinícola y a las incertidumbres relacionadas con el comercio. Todos ellos subrayaron la importancia del apoyo legal, técnico y político de la UE para poder afrontar los restos del sector.
 
Los debates que se han mantenido en este congreso entre productores, bodegas, apasionados del vino y altos cargos de las instituciones de la UE demuestran que la política vitivinícola de la Unión juega un papel fundamental en el desarrollo del sector. Las denominaciones de origen de la UE nos beneficiamos de las herramientas específicas de la PAC, que han sido determinantes para la positiva evolución del sector del vino. Se deben por tanto mantener y mejorar para que la nuestra siga siendo una historia de éxito”, concluye Bernard Farges.
 
CECRV participó en este congreso con 26 representantes de 15 denominaciones de origen: Bierzo, Cariñena, Catalunya, Jerez, Manchuela, Navarra, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Somontano, Toro, Valdepeñas y Valencia.

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