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A iniciativa de la Asociación de Bodegas de Moriles y con la colaboración del Ayto. de la localidad, el creador y fundador de la prestigiosa Guía Peñin de Vinos de España ha visitado este lunes y martes las bodegas y lagares de esta asociación para conocer de primera mano sus vinos.

A su llegada, como primer acto y como agradecimiento a su visita D. José firmó en el Libro de Honor del Ayto. Desde ese momento toda su estancia ha supuesto una inmersión total en la cultura de los vinos de Moriles y convivencia plena con los bodegueros, ya que hasta los desayunos, comida y cena de estos días han sido concebidos como talleres de trabajo en torno a los vinos ya que Peñin ha venido a Moriles con mucho interés a conocer mejor el trabajo de sus protagonistas y a descubrir y valorar las cualidades y atributos de estos Vinos de Calidad Superior.

“José Peñin es un invitado de excepción para los bodegueros y para todo Moriles pero también es un referente de lujo y gran conocedor de los vinos del marco que trae la intención de buscar los matices, fijar en su memoria aromas y sabores reconocibles y complemtentar sus conocimientos sobre nuestros vinos”, comenta Cristóbal Luque, desde la Asociación de Bodegas.

“Debe ser un orgullo para el sector del vino de Moriles y Montilla que José Peñin vuelva a la zona que ya visitó parcialmente en los años ochenta”.

Bodegas de Moriles

En esta visita también ha participado Gabriel Raya, bodeguero y director comercial de Bodegas Yuste y Argüeso de Sanlucar de Barrameda “formando un tandem tan completo y cordial como provechoso y constructivo para Moriles y para la zona”, añade Luque.

Las jornadas de ambos han sido intensas pues se han catado todos los tipos de vino y prácticamente todas las referencias de las bodegas de la asociación y se han pinchado botas a diestro y siniestro de Bodegas San Pablo, Bodegas Lagar de El Monte, Bodegas Doblas, Bodegas Lagar de Casablanca y Coop San Jerónimo, en las que Peñin buscaba formas, matices y esencias que diferencian y marcan la personalidad de los Vinos de Moriles.

“Sus comentarios de cata, sus apreciaciones y consejos son valiosísimos para nosotros”, han revelado los bodegueros. “Porque suponen un reto para la mejora continua de nuestro trabajo y por tanto para la mejora de la calidad de nuestros vinos”, “queremos saber su opinión, valoramos su profesionalidad e imparcialidad”.

Es sabido que los vastos conocimientos, la dilatada experiencia y la alta capacidad de análisis crítico de Peñin está fuera de toda duda. Su autoridad es reconocida y su persona admirada en todo el mundo.

Como balance de esta visita, Cristóbal Luque, gerente de la Asociación de Bodegas de Moriles destaca la importancia de una “visita tan valiosa de una figura tan prestigiosa, referente en la difusión y crítica de los vinos de España”.

“Es una visita que situa a Moriles y a sus vinos en el mapa y que atraerá la mirada de muchos no solo hacia los Vinos de Moriles sino también hacia toda Montilla Moriles”, asegura.

Igualmente es una visita importante que “pone las pilas al sector, para continuar por la senda de la innovación pero sin olvidar lo que mejor sabemos hacer, como son nuestros vinos de tinaja, nuestros finos y generosos en general”.

“También lo es para atender al reto continuo de la calidad, y para algo también fundamental: aprender a -posicionarnos mejor- tanto fuera como dentro de la Denominación de Origen”.

El Consejo Regulador de las D.O.P. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles inauguró ayer oficialmente la XXXVII Cata del Vino Montilla-Moriles y entregó sus habituales premios de la DOP Montilla-Moriles..

El Consejo Regulador de las D.O.P. dio por inaugurada la XXXVII Cata del Vino Montilla-Moriles en el marco de la Excma. Diputación de Córdoba, acto al que asistieron las máximas autoridades de córdoba y provincia, encabezadas por José María Bellido, alcalde de la ciudad, junto a Antonio Ruiz Presidente de la Diputación y Jesús Aguirre, consejero de salud de la Junta de Andalucia.

El acto se desarrolló en el Salón de actos de la institución provincial y reunió a más de 300 personas. Javier Martín, presidente del Consejo Regulador quien quiso destacar el trabajo de todo el sector por salir reforzado de la pandemia, y la apuesta decidida del Consejo Regulador por este evento, por la gastronomía y por la digitalización. En este sentido, valoró que más de 26 bodegas estén presentes en esta edición, la trigésimo-séptima, junto a los 8 establecimientos de restauración participantes, que representan a la rica y selecta gastronomía cordobesa, siendo además sus máximos exponentes, agradeciendo a Hostecor la implicación para que así sea.

El Consejo Regulador entregó, durante el acto de inauguración, los reconocimientos a los establecimientos de restauración y hostelería que promueven y prestigian a los vinos y vinagres de la DOP. Así la relación de establecimientos reconocidos fue:

NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO LOCALIDAD MISA DE 12 CÓRDOBA LOS PATIOS GIJON JAPANISH TAPAS LUCENA REAL CIRCULO DE LA AMISTAD CÓRDOBA LA NENA CÓRDOBA LA CUCHARA DE TONI MONTES CORDOBA CASA COBOS CORDOBA RICHELIEU MADRID BOTÁNICO CÓRDOBA LA TATA ANTIGUA MONTILLA

Junto a la Asociación de Sumilleres de Córdoba, el Consejo Regulador premia también a los mejores sumilleres de córdoba habiendo recaído en esta ocasión los premios en los siguientes:

• D. Mario Martínez Plaza, Mejor estudiante de Sala de Córdoba (IES Gran Capitán de Córdoba).
• D. Mario Rentero, Mejor sumiller provincia de Córdoba (Rest. El Churrasco de Córdoba).
• D. Francisco José Martín Barragán, Embajador de los Sumilleres de Córdoba (Prof. Secundaria de Sumillería).

Estos premios fueron entregados por Javier Martín junto a Antonio Flores, secretario de la asociación y los sumilleres Mara de Miguel y Manuel Fernández, quienes recientemente han sido galardonados con el campeonato de Andalucía de sumilleres y el tercer puesto en el campeonato nacional de sumillería, respectivamente, y a los que la organización quiso homenajear por tales logros.

El acto también sirvió para reconocer a dos de las bodegas de la DOP, Bodegas Luque, quien en 2020 cumplió su centenario y no pudo celebrarlo por la pandemia, y Bodegas Toro Albalá, fundada en 1922 y que este año celebra su centenario. Para esta última fueron a parar también los premios de etiquetado y packaging que tradicionalmente entrega el Consejo Regulador con motivo de la Cata del Vino. La etiqueta premiada correspondió a Marqués de Poley Amontillado 1951 y el mejor packaging a Don PX Marqués de Poley 1980.

Finalmente, el Consejo Regulador quiso recordar con sendos reconocimientos dos efemérides relacionadas con Córdoba como son la celebración este año del 175 de la creación de la Facultad de Veterinaria y la instalación en córdoba de la futura base logística del Ejercito de Tierra. El vicedecano de la Facultad, Manuel Hidalgo Prieto, y el Subdelegado de Defensa, Iñigo Laquidáin recogieron en nombre de ambas instituciones los reconocimientos.

Especial emotividad tuvo el último de los reconocimientos llevados a cabo por el Consejo Regulador en este acto y que correspondió a la conmemoración del 20 aniversario del nombramiento como V Califa del Toreo a Manuel Benítez “El Córdobés”. Un brindis institucional cerro el acto.

En el día de hoy, a las 13.30h está previsto el corte de cinta y apertura de puertas de la XXXVII Cata del Vino Montilla-Moriles que congregará a miles de personas durante los días 20 al 24 de abril en el recinto de la explanada de la Diputación Provincial de Córdoba.

El Consejo Regulador de las DOP Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles celebra la XXXVII edición de la Cata del Vino Montilla-Moriles, evento incluido en el Calendario de Fiestas y Festejos del Ayuntamiento de Córdoba.

En esta edición, al igual que las anteriores, en la explanada de la Excma. Diputación Provincial de Córdoba, se ha diseñado un programa de actividades que, además de las habituales catas dirigidas y actividades de marcado acento promocional, celebra la Semana del Vino Montilla-Moriles con varias actividades previstas con diferentes temas de interés con íntima relación con los vinos y vinagres de Montilla-Moriles.

El objetivo general de la XXXVII Cata del Vino Montilla-Moriles es la promoción de los vinos de la D.O.P. Montilla-Moriles. Además de este objetivo principal se describen otros objetivos específicos destacando; posicionar a la D.O.P. Montilla Moriles como marca referente de la provincia de Córdoba, tanto en Córdoba como en el resto de España; potenciar que la marca sea percibida como generadora de experiencias únicas y desarrollar una formación integral y continua en Vinos y Vinagres de la D.O.P. Montilla Moriles, además de aportar valor y riqueza a las bodegas

La Comunidad de Madrid ha sido la escogida como punto de partida de un proyecto cuyo objetivo es recorrer la geografía española con una plataforma educativa con destino los principales centros de formación hostelera de nuestro país.

Durante tres jornadas, los pasados días 23, 25 y 30 de noviembre, la Unión Española de Catadores y la Spanish Wine Academy dieron el pistoletazo de salida a una ambiciosa iniciativa divulgativa dirigida a transmitir a las futuras generaciones de prescriptores del ámbito hostelero los valores que ejemplifican el vino y su cultura en nuestro país.

El IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid y la Escuela Superior de Hostelería Simone Ortega fueron los escenarios de excepción para que un total de más de 160 de sus alumnos pudieran ser partícipes de estas sesiones formativas, una apuesta de presente y una inversión a futuro avalada por la experiencia y trayectoria de dos sellos independientes como la Unión Española de Catadores y la Spanish Wine Academy.

Sábado, 02 Octubre 2021 06:24

#venalacatademoriles

 Este año, el pueblo de Moriles, Bodegueros y su Alcaldesa al frente, invitan a todas las personas a que acudan a visitar la XXIII Cata de Moriles.

Una campaña en Redes Sociales con el hashtag #venalacatademoriles quiere dar a conocer el nuevo formato de la Cata de Moriles, que ha trasladado la degustación de los vinos a las bodegas que permanecerán abiertas los días 23 y 24 de octubre para recibir a los visitantes.

Durante este fin de semana de “Cata” se llevarán a cabo actividades a “pie de bota” como catas dirigidas, experiencias enogastronómicas, visitas guiadas, demostración de venenciadores... todo bajo el incomparable marco de las Bodegas, Lagares y Cooperativas de Moriles, establecimientos centenarios que brindan al visitante una experiencia inolvidable.

Así mismo, la restauración morilense se vuelca en el evento para que toda la población sea parte de la XXIII Cata de Moriles.

Si bien las restricciones son ya más relajadas, la organización pide el registro gratuito online o en cada bodega participante, y que se respeten los aforos que cada establecimiento indique. Simplemente con la movilidad de los visitantes entre los establecimientos participantes y utilizando el “bus de la cata”, se permitirá disfrutar de una Cata segura e inolvidable. #venalacatademoriles

 

La Cata de Moriles – Expo Wine Moriles será en octubre el escaparate profesional del sector vitivinícola aunando vino, gastronomía y formación técnica

La XXIII Cata de Moriles renovada tendrá lugar el 23 y 24 de octubre en cada una de las bodegas, que abrirán sus puertas a los visitantes.

 

Moriles 17 septiembre.- Moriles adapta este año el formato tradicional de su Cata y acogerá entre el sábado 23 y el domingo 24 de octubre, la vigésimo tercera edición de su ya tradicional y consolidada Cata de Moriles, Expo Wine Moriles, evento que aglutina y representa a los vinos de las bodegas, lagares y cooperativas de Moriles y de la D.O. P. Montilla-Moriles cada vez más, al mismo tiempo que sirve de foro profesional del sector vitivinícola de la zona.

En esta ocasión la Cata de Moriles cambia el escenario habitual del pabellón ferial y se traslada a cada una de las bodegas participantes que abrirán sus puertas al visitante para ser conocidas in situ en esos días señalados. De esta manera se podrá realizar un “tour de bodegas” de Moriles pudiéndose visitar en los horarios establecidos, previo registro y hasta completar aforos, las ocho bodegas, cooperativas y lagares participantes de esta edición como son Bodegas San Pablo, Lagar de Casablanca, Bodegas Doblas, Coop. San Jerónimo, Lagar de El Monte, Coop. Virgen del Rosario, Bodegas Los Gabrieles y Lagar de Los Frailes.

Se facilitará transporte gratuito para hacer el recorrido por las distintas bodegas donde se podrán degustar y adquirir los vinos, las ricas viandas de la gastronomía de Moriles, conocer las bodegas con guía y asistir a catas dirigidas.

cata moriles 21

La Cata de Moriles y la Jornada Técnica-Profesional es también desde hace años un marco idóneo para la presentación de los nuevos proyectos e iniciativas de las empresas vitivinícolas del marco, y en 2021 lo será de nuevo acogiendo al proyecto a Vinoenrama.es, fruto del acuerdo histórico alcanzado por una docena de bodegas y lagares de Moriles y Montilla para la puesta en valor del Vino en Rama.

La gastronomía, la restauración y el enoturismo, aliados estratégicos del vino, tendrán igualmente una presencia notable en este evento organizado por la Ayuntamiento de Moriles y la Asociación de Bodegas de Moriles, pensado especialmente como punto de encuentro y de negocio para todos los profesionales vinculados al extenso y variado mundo del vino, con el objetivo extra en esta ocasión de aunar esfuerzos entre todos los expositores y asistentes para salvar las dificultades generadas por la pandemia y, desde la unión, potenciar al vino en sus facetas económica, social y cultural.

Cabe destacar la renovación de la imagen corporativa de La Cata, con un nuevo logo, reflejo del rumbo del evento hacia la modernidad y la apertura de fronteras, y un nuevo sitio web, catademoriles.es, que, además de proporcionar toda la información sobre la cata, los vinos y las bodegas expositoras, incluye una plataforma de reserva online de entradas que facilitará el control de los aforos.

Como preámbulo a la XXIII Cata de Moriles, Expo Wine Moriles, el jueves 21 de octubre se celebrará la III Jornada Técnica dirigida a los profesionales del sector cuyo programa lo conformarán cinco ponencias de gran interés.

El acto institucional de la inauguración de la Cata tendrá lugar el día 22 en una de las bodegas participantes.

Martes, 22 Junio 2021 08:56

Jornada del Vino en Rama en Córdoba

LAS ONCE BODEGAS Y LAGARES DEL PROYECTO “VINOENRAMA.ES DE MORILES Y MONTILLA” CELEBRARÁN UNA JORNADA DE DIFUSIÓN DE ESTOS VINOS EN CÓRDOBA

REAL CÍRCULO DE LA AMISTAD 28 de junio de 2021

El acuerdo histórico que unió a once bodegas y lagares en el proyecto Vino en Rama de Moriles y Montilla vinoenrama.es se consolida y crece para promover y prestigiar desde esta iniciativa privada el conocimiento de los vinos en rama en beneficio de todo el sector a la vez que prioriza nuestras costumbres y tradiciones alrededor de los vinos de Montilla-Moriles.

Estas bodegas además de promoción de sus vinos en rama harán también difusión de la cultura del vino y de valores tan andaluces, tan cordobeses como es el consumo, siempre moderado y responsable de vino en rama en nuestros restaurantes, bares y tabernas, el consumo en casa, en familia y el consumo con amigos, como cuando vamos de perol o de migas, por ejemplo, que es como tomarlo a pie de bota, lo mismo que cuando lo tomamos en nuestras sacristías particulares o en las bodegas del marco.

Unas costumbres que los organizadores consideran muy sanas, que se deben cultivar y revalorizar porque están íntimamente ligadas al fomento de las relaciones humanas, al cultivo de la amistad, al deseo de viajar, al enoturismo, a promover las visitas a nuestras bodegas y lagares, a disfrutar de nuestros bellos paisajes de viñedos que tan a la mano tenemos y a la actividad económica en general.

El proyecto de VinoenRama.es, iniciativa de estas bodegas pero abierto siempre a cualquier operador interesado, inició su andadura hace más de dos meses y llega a Córdoba para acercar a todos la calidad de unos vinos singulares que constituyen verdaderas joyas enológicas amparadas por la D.O. Montilla-Moriles y que aspiran a estar cada vez más presentes en las copas de los consumidores cordobeses por derecho propio.

Los Vinos en Rama de Moriles y Montilla son vinos que no han sufrido los procesos de clarificación y estabilización habituales por lo que ofrecen al consumidor todas sus características con mayor naturalidad, vinos directos de la tinaja o la bota a la copa, desplegando así sus aromas y sabores más íntegros que muestran la verdadera personalidad de las uvas y la importancia de los suelos.

“Querer conocer los vinos en rama de Córdoba es querer saber que nacen de las mejores tierras albarizas del marco Montilla-Moriles como son las Zonas de Calidad Superior de los Altos de Moriles y la Sierra de Montilla y es tener interés en cómo se elaboran unos vinos únicos de alto prestigio desde antiguo pero demasiado desconocidos por muchos”.

Para facilitar un mayor acercamiento, esta Jornada que se desarrollará durante todo el día será abierta al público (previo registro en la web vinoenrama.es hasta completar aforo) para conocer mejor los vinos en rama que las bodegas participantes Lagar de Casablanca, Bodegas Doblas, Lagar de Los Frailes, Bodegas Maíllo, Bodegas El Monte, Lagar La Primilla, Lagar Los Raigones, Bodegas Robles, Bodegas San Pablo, Toro Albalá y Coop. La Aurora darán a degustar en sus stand en el patio del Real Círculo de la Amistad y en sendas catas dirigidas mañana y tarde, también previa inscripción.

Con este evento los organizadores también quieren rendir tributo y agradecer a los cordobeses su apego a nuestras tradiciones y a nuestros vinos porque nuestra capital es el principal mercado y centro natural de los vinos de la D.O. Montilla-Moriles.

A esta Jornada ha confirmado su asistencia el Delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía en Córdoba y otras autoridades.

Una Jornada que promete ser un gran día para disfrutar todos.

Cerca de 30 representantes de Asociaciones Españolas de Sumillería agrupadas en la UAES, se han congregado en la Denominación de Origen Montilla-Moriles para complementar su formación como Técnicos Especialistas en Vinos Generosos y Vinagres de Montilla Moriles a través de sesiones técnicas y visitas a bodegas de la zona. 

 

El pasado miércoles 22 de mayo tuvo lugar la recepción a miembros de diferentes asociaciones españolas de sumilleres, procedentes de diversos puntos geográficos de la Península, en la sede de la Asociación de Sumilleres de Córdoba, promotora del curso junto a la Asociación de Sumilleres de Andalucía y el propio Consejo Regulador. 

Esta acción ha sido consensuada y puesta en marcha por la organización con el objetivo principal de dar a conocer las bondades del territorio de Montilla-Moriles, así como la singularidad de la elaboración y crianza de los vinos generosos y los dulces Pedro Ximénez. Igualmente es una iniciativa de extraordinario interés para abrir nuevas vías de colaboración con las diferentes asociaciones de sumilleres, en el doble sentido de generar expectativas por la formación de Montilla-Moriles, tanto en origen como en destino.

Durante la jornada de ayer y de hoy han tenido lugar sesiones técnicas directamente en las propias bodegas con el objetivo que sean más prácticas y aprovechables por los alumnos.

Montilla y la Sierra de Montilla fue el entorno escogido para las visitas de ayer, con visitas a Bodegas Robles y Lagar Blanco, en la Sierra de Montilla, cata y almuerzo en Bodegas Pérez Barquero y finalizando con una recepción por parte del Alcalde del Ayto. de Montilla, Rafael Llamas, en el Patio de Bodegas Alvear.

Para el día de hoy, se ha organizado una ruta por los Pagos de Moriles, con una cata de vinagres inicial en Bodegas Toro Albalá, visita posterior a diversos pagos de moriles y culminando con una recepción ofrecida por el Ayto. de Moriles, almuerzo y posterior entrega de certificados por parte del Presidente del Consejo Regulador Javier Martín y la alcaldesa de Moriles Paqui Carmona, en las instalaciones de Bodegas El Monte.

Desde el Consejo Regulador se valora muy satisfactoriamente esta iniciativa colaborativa con la UAES, la asociación andaluza y la cordobesa de sumilleres, que pone de manifiesto el enorme interés por esta zona para los profesionales del mundo de la sumillería, que ven en nuestro territorio y las bodegas de Montilla-Moriles un potencial de desarrollo enorme y con una alta capacidad de crecimiento y comercialización.

Cuenta atrás para el mayor escaparate internacional de los vinos elaborados a partir de la variedad Albariño y su sinonimia lusa Alvarinho. El próximo 23 de noviembre los más prestigiosos líderes de opinión irlandeses evaluarán la totalidad de vinos participantes a este certamen de calidad.

Albariños/Alvarinhos al Mundo, una iniciativa pionera en su carácter itinerante cuyo objetivo es potenciar a nivel internacional el conocimiento de una de las joyas vitícolas de la Península Ibérica, se desplazará en su sexta edición a uno de los mercados más atractivos y consolidados del continente europeo: Irlanda.

La sede del Instituto Cervantes en su capital, Dublín, servirá de escenario de excepción para el desarrollo de sus sesiones de cata. Un año más, la Unión Española de Catadores reunirá a una selección de los más importantes prescriptores (Masters of Wine, sumilleres, críticos especializados) de la sede escogida. Un auténtico top ten de profesionales que refleja el prestigio adquirido por Albariños al Mundo más allá de nuestras fronteras:

  • Lynne CoyleMaster of Wine. Directora del departamento de vinos de O’Briens, el mayor minorista de propiedad familiar de Irlanda.

  • Jane BoyceMaster of Wine. Compradora de James Nicholson Wines. Consultora

  • Barbara BoyleMaster of Wine. Propietaria y directora de compras de la compañia mayorista WineMason.

  • Julie Dupouy – Sumiller del restaurant Greenhouse (Dublin) y directora de la consultora independiente, DowntoWine. 3ª Mejor Sumiller del Mundo 2016.

  • Ian Brosnan – Director del restaurante Ely Winebar (Wine Spectator's Best of Award of Excellence 2015)

  • Philip Dunne - Head Sommelier del restaurant Ashford Castle (Best Wine Experience en Irlanda Restaurant Association Ireland awards 2016)

  • Lisa O’Docherty – Sumiller en 5 star K Club. Asesoría en distintos restaurantes y espacios gastronómicos.

  • John Wilson- Periodista especializado. Crítico de vinos desde el año 2008 de The Irish Times. Editor de “The Wine Guide”, una de las guias de vino más prestigiosas y de mayor tirada de Irlanda.

  • Liam Campbell – Periodista especializado. Diploma WSET. Colaborador en distintas publicaciones y redactor de la revista electrónica www.thetaste.ie.

  •   Tomas Clancy – Periodista especializado, comentarista de radio y televisión y escritor. Corresponsal de vinos de Sunday Bussiness Post.

Más información acerca de Albariños al Mundo Dublín 2017 en www.albarinosalmundo.com e Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. . Inscripciones abiertas hasta el 11 de noviembre (fecha límite de recepción de muestras).

 

Publicado en Sector Vino

El programa de El Centro del Vino, el espacio de catas de Enofusión, aumenta en esta octava edición y albergará una veintena de catas y actividades.

Grupo Freixenet, Makro, González-Byass, Prosecco DOC, DO Catalunya, DO Ribeira Sacra, Concurso Garnachas del Mundo, Torres, Terra Remota, Grupo Faustino, Vinventions, Vinos de Canarias, Vinos de Toledo y Adovin, entre otros nombres, forman parte del programa de El Centro del Vino 2018.

Abierto el plazo de inscripción para expositores.

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, presenta a los protagonistas de El Centro del Vino de 2018. En su octava edición, el primer gran evento enológico del año aumenta el número de actividades enológicas que se sucederán a lo largo de los tres días del Congreso, en su espacio de catas.

Las catas armonizadas vuelven a ser grandes protagonistas. Un formato con el que se pondrá de relevancia la importancia del vino dentro de la gastronomía, así como su capacidad para potenciar la experiencia gastronómica. Grupo Freixenet, Makro, la DO Catalunya o la DOC Prosecco confían de nuevo en este formato para presentar sus novedades junto a las creaciones de diversos chef destacados. Por su parte, las catas dedicadas a los Vinos de Toledo y a los Vinos de Canarias optarán por crear la armonía perfecta, aunando tradición y territorio, a través de sus productos autóctonos.

Por otro lado, González-Byass con sus Palos Cortados, Terra Remota, los vinos de California de Grupo Torres, Grupo Faustino a través de sus Riojas y Riberas del Duero, DO Ribeira Sacra y Adovin estarán presentes para mostrar su nuevos proyectos y referencias destacadas. Y, por su parte, el Concurso de Garnachas del Mundo volverá a Enofusión junto a la DO Terra Alta, sede del concurso en 2018. También habrá tiempo para las actividades que van más allá del vino, como las experiencias enológicas creadas cada año por Vinventions.

Estos, entre otros protagonistas aún por desvelar, guiarán a los visitantes profesionales de Enofusión por las novedades enológicas, las armonías y las grandes referencias en El Centro del Vino.

En el área expositiva, las Expobodegas acogerá decenas de empresas del sector, entre grandes grupos, bodegas de toda España y empresas relacionadas, donde, además, este año se desarrollarán diversas actividades. Y el Enobar contará con numerosas referencias para poder catar de forma autónoma.

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, celebrará su octava edición los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, en el contexto de la XVI Cumbre Gastronómica Madrid Fusión. La cita enológica será de nuevo el escenario donde posicionar el vino dentro de la gastronomía, a través de un nutrido programa de catas y la presencia de los protagonistas más destacados del sector.

Publicado en Ferias

El Consejo Regulador ha cerrado un acuerdo de colaboración con Isabel Calvache de la empresa Caracol Tours, para ofrecer un singular servicio en Córdoba y provincia: catas dirigidas de vinos de Montilla-Moriles a domicilio y que llevará el nombre de “Catas con ISA”.

 

Calvache, artífice de este singular proyecto, es especialista y formadora certificada por Montilla-Moriles y experta en import/export de vinos. Con "Catas con Isa" ofrece desde hace 3 años catas de vino y sake en bares y restaurantes de la ciudad y ahora ofrece también "Catas en casa" para presentar de forma profesional todo tipo de vinos a los hogares cordobeses. El acuerdo con el Consejo Regulador ampara solamente las catas de vinos reconocidos por la DOP Montilla-Moriles, que se convierte así en la primera denominación de origen española en llevar la educación del vino hasta los hogares. El objetivo es que los cordobeses, desde la comodidad de sus hogares, se familiaricen con los vinos locales de calidad, entiendan y aprecien su complejidad y se conviertan en embajadores dentro y fuera del marco de Montilla-Moriles. Esta actividad se ofrece a grupos reducidos (8-12 personas) que reciben en casa durante 90 minutos una clase magistral sobre la DOP Montilla-Moriles y una cata dirigida de los 5 vinos genéricos del Consejo Regulador (joven, fino, amontillado, oloroso y px) en copas oficiales. El pasado sábado 9 jóvenes cordobeses fueron los primeros en disfrutar de los vinos de Montilla-Moriles de forma privada y exclusiva y ya hay 5 catas más previstas para las próximas semanas. Información y reservas 699611577 o por privado en FB Catas con Isa. 

Publicado en Sector Vino
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Vino en Rama

Vino de Montilla

En Montilla ( Córdoba ) España se produce vino de calidad inigualable siendo una tradición casi milenaria. El Vino de Montilla, es apreciado en todo el mundo algunos de sus vinos han logrado 100 puntos en la famos guía Parker. Toro Albalá impulsor del proyecto Vino en Rama obtiene 100 puntos con su Don Px Convento Selección 1946.

Vino de Montilla Moriles
Apd. Postal nº 66 14900 Lucena (Córdoba - España)

E-mail: comunicacion@vinodemontillamoriles.com

Tel: +34 902 18 11 22
Móviles: 676 93 95 14 - 659 21 81 09

@MorilesMontilla

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