El municipio de Montemayor acoge los próximos días 10 y 11 de diciembre su IV Feria del Producto Navideño, organizada por el Ayuntamiento de la localidad con la colaboración del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, con la intención de apostar por el negocio local. En este sentido, Ana Carrillo, presidenta del Consorcio Provincial y delegada de Desarrollo Económico en la institución provincial, ha destacado que el objetivo es “impulsar el comercio local a través de la promoción de nuestros productos en un espacio único, como la Plaza de la Constitución, aprovechando las fechas navideñas para hacer las compras”.

 

De igual modo, ha continuado Carrillo, “es una actividad que fomenta el turismo y el patrimonio de Montemayor, mostrándolo a todos los que visitan el municipio”. La diputada provincial ha hecho hincapié en que el Consorcio respalda este tipo de actividades porque “refuerzan el comercio de cercanía y muestran el buen hacer de los comerciantes”.

 

En el marco de esta cuarta feria hay previsto un amplio programa de actividades entre las que destacan conciertos, actividades infantiles, la visita de la Cartera Real y la tradicional ‘Carrera del Pavo’. En total participan 19 comercios que presentarán y expondrán sus mejores productos, destacando la participación de las dos cooperativas de la localidad dedicadas al vino y al aceite. Tal y como ha señalado la concejala de Desarrollo Económico de la localidad, Ana María Guijarro, habrá stands de decoración, restauración, embutidos, ropa, regalos, productos de droguería, perfumería, etc. Además, Guijarro ha recordado que se ha recuperado un rincón para la fotografía profesional en el que niños y mayores podrán llevarse un recuerdo con un fondo navideño.

 Por su parte, el alcalde de la localidad, Antonio García, ha insistido en que esta iniciativa “es una manera de poner en manos de los comercios todas las herramientas necesarias para que crezcan”. García ha aprovechado para animar a todos los cordobeses a acercarse a Montemayor para disfrutar de este evento, su gastronomía, su patrimonio y el mirador de la Campiña.

 

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Fernán Núñez acogerá, del 2 al 11 de diciembre la décimo tercera edición del Salón Solidario Vinos, Aceites y Gastronomía, con el apoyo de la Diputación de Córdoba y la participación de unas 160 empresas de toda España, y con el objetivo de recaudar fondos para la Asociación de Padres y Protectores de Niños Discapacitados Campiña Sur (Apapnidicsur).

La vicepresidenta primera de la institución provincial, Felisa Cañete, acompañada por la alcaldesa del municipio, Elena Ruiz, y por el presidente de la asociación, Alfonso Alcaide, ha expresado la colaboración de la Diputación con esta iniciativa solidaria “con la que este colectivo persigue financiar proyectos destinados a mejorar la calidad de vida de niños con algún tipo de discapacidad”. Asimismo, la también delegada de Bienestar de la institución provincial ha señalado que “seguiremos apoyando a todas aquellas asociaciones y colectivos de la provincia en su labor diaria y desinteresada de ayuda a los más desfavorecidos”.  Cañete ha resaltado también que este evento “permite conocer el rico patrimonio arquitectónico y gastronómico de esta localidad, y brinda la oportunidad de disfrutar de la amplia gama de productos agroalimentarios procedentes de diversos puntos de la geografía española”.

Por su parte, la alcaldesa de Fernán Núñez, Elena Ruiz, ha insistido en que “nuestro pueblo se caracteriza por ser muy solidario, ya que siempre se ha volcado con las diferentes causas y prueba de ello son los diferentes colectivos  sociales que hay en el municipio”. Ruiz ha recalcado que “desde el ayuntamiento hacemos un gran esfuerzo cada año para que este salón se siga celebrando, ya que son muchas las personas que se implican de un modo altruista en esta actividad”.

El presidente de Apapnidicsur, Alfonso Ariza, ha aludido al “enorme trabajo que hay detrás de este evento, en el que se involucran muchas personas de forma voluntaria” y ha adelantado que “en cada edición introducimos alguna novedad para hacerlo más atractivo al público”. Ariza ha apuntado que en esta ocasión van a participar alrededor de 160 empresas –entre 85 y 90 bodegas de toda España y unas 20 almazaras de la provincia-, y ha aclarado que “no sólo nos envían los productos, sino que además lo hacen a gastos pagados”. El presidente de Apapnidicsur ha explicado que el salón tendrá lugar en la Casa de la Cultura, donde se ha añadido una carpa “para que se pueda dar una mayor cabida a todo lo que hemos organizado. Estará abierto toda la semana de 13.30 horas hasta la madrugada, excepto el día de la inauguración, el viernes 2 de diciembre, que comenzará a las 20.30 horas.

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El día 21 de noviembre dará comienzo la Semana de la Miel, con el evento gastroarte, y la feria se celebrará del 25 al 27 de noviembre

El Palacio de la Merced vuelve a acoger, del 25 al 27 de noviembre, una nueva edición de Expomiel, con un total de 20 expositores y un programa de actividades que incorpora importantes novedades, “con el objetivo de dar un mayor impulso a esta feria, que ya está consolidada en la provincia, y también a nivel regional y nacional”.

Así lo ha destacado la delegada de Medio Ambiente de la Diputación de Córdoba, Auxiliadora Pozuelo, quien ha insistido en la fuerte apuesta que hacemos, no sólo incrementando el presupuesto con respecto a otras ediciones, sino porque se ha implementado con otro tipo de actuaciones, diferentes a las habituales”.

Pozuelo ha indicado, asimismo, que la Diputación de Córdoba trabaja conjuntamente con la Asociación de Apicultores, el Centro Andaluz de Apicultura y con COAG, con el objetivo de fomentar el desarrollo económico a través de prácticas, dentro del sector apícola, que también tiene mucho que ver con el medio ambiente y el desarrollo sostenible.

La diputada ha señalado también que “la actividad apícola se ramifica en 44 de los 75 municipios, y las mayores zonas productoras de miel se encuentran en el Parque de Hornachuelos, la Subbértica, Cardeña Montoro, y también en la comarca de los Pedroches, esta última en auge”.

En este sentido, la delegada de Medio Ambiente de la institución provincial ha explicado que se va a realizar la Semana de la Miel, que dará comienzo el lunes 21, con Gastroarte, “evento gastronómico de gran importancia que se realiza todos los años en Andalucía,  y que en esta ocasión se va a celebrar en el Hotel Zoom de Pozoblanco, en el marco de Expomiel”.  En el mismo se van a dar cita 16 de los mejores chefs de toda la comunidad autónoma, entre ellos tres estrellas Michelín, que elaborarán platos con la miel como principal ingrediente. Participarán, entre otros, Amador Fernández, Celia Jiménez, Charo Carmona, Diego Gallegos e Israel Ramos.

El objetivo de esta actividad, que se desarrolla conjuntamente con el Patronato Provincial de Turismo, es, según ha señalado Pozuelo, “valorizar la miel cordobesa y acercar esta feria a los municipios de la provincia”.

Otra de las novedades es el I Encuentro de Restauradores Apicultores cordobeses, en el Palacio de la Merced, el miércoles 23, “que persigue que nuestra miel de Córdoba sea cada vez más utilizada en las empresas de hostelería de la provincia”, ha apuntado la diputada.

Otro de los actos de esta Semana de la Miel será un show cooking, que tendrá lugar el jueves 24, y se celebrará también en el Palacio de la Merced, de 10 a 12.30 horas, y en él se darán cita importantes chefs, como Periko Ortega, José María González, Juan José Ruiz, Raúl Márquez, Jaime Añón y Kisco García, entre otros.

La feria, que se celebrará del 25 al 27, estará compuesta por 20 expositores, 16 de ellos de apicultores y productores, y el resto de empresas de maquinaria relacionadas con la apicultura. Habrá una carpa que acogerá diferentes actividades, sobre todo dedicadas al público infantil.

La muestra dará comienzo el viernes 25, y el 26 tendrán lugar las XIX Jornadas Técnicas de Apicultura, “que congregarán un año más a los mejores ponentes, profesionales e investigadores, para dar toda la información y formación posible a nuestros apicultores”, ha comentado Pozuelo. Este año se van a abordar temas como El enfoque sanitario en la apicultura argentina, la nueva normativa sobre la venta directa y el flujo de entrada de la miel en la Unión Europea y en Estados Unidos. Durante los tres días de la feria se celebrará el tradicional concurso de mieles, y también las catas dirigidas al público.

Por su parte, el presidente de COAG, Lorenzo Ruiz, ha ofrecido algunas cifras sobre la situación del sector en la provincia, y ha apuntado que “Córdoba, con 60.000 colmenas, ocupa el cuarto lugar de Andalucía, después de Almería, Sevilla y Málaga”.

Ha destacado, asimismo, que “tenemos 488 explotaciones apícolas en la provincia, y el 55% de las colmenas están en el parque de Hornachuelos y la mayoría de los apicultores somos profesionales”.

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El pasado fin de semana, tuvo lugar en Moriles la XVIII Cata del Vino.  Durante los días 21, 22 y de 23 de Octubre las bodegas, empresas agroalimentarias y de restauración más importantes, se dieron cita en esta localidad Cordobesa.

En ella, por primera vez, estuvo presente ANDALUSIAN GOURMET, empresa dedicada a la venta online de productos gourmet, artesanos y ecológicos de máxima calidad.  Los visitantes han tenido la oportunidad de degustar productos que normalmente no están disponibles en sus comercios habituales. Y han encontrado un nuevo canal donde disponer de ellos, a precios excelentes y un servicio rápido.

Desde Andalusian Gourmet, nos comentan que, están muy satisfechos con la experiencia, debido al gran interés manifestado por todas aquellas personas que, tanto a nivel personal como profesional, han visitado su
stand donde tuvieron la oportunidad de maridar los vinos de Moriles con una gran variedad de Productos Andaluces Gourmet de alta calidad. Y de camino entablar colaboraciones comerciales.

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La comodidad de su tienda online de productos andaluces hace muy cómoda la adquisición de todos sus productos, facilitando una continuidad en el servicio gracias al transporte urgente a cualquier punto de la geografía.





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El municipio de Espejo se prepara ya para acoger el próximo fin de semana su XIII edición de la Matanza Tradicional del Cerdo y XII Fiesta de la Tapa, citas que pretenden promocionar y difundir tanto la gastronomía de la localidad como la tradición de la matanza y elaboración de productos derivados del cerdo.

Durante el fin de semana de la feria se podrán degustar los productos típicos de Espejo, que suponen una seña de identidad y fuente de riqueza. Pero, además, el visitante podrá disfrutar del patrimonio del municipio y de sus tradiciones.

La Fiesta dará comienzo con el ritual del despiece del cerdo, que incluye una exhibición de loncheadores y corte de jamón con su correspondiente degustación, así como la elaboración de embutido. Esta actividad se completa con una feria de muestras agroalimentaria, punto de encuentro de profesionales del sector de las cárnicas, productores y potenciales clientes, con el fin de que las empresas locales se abran al mercado exterior.

El programa de actividades contempla, además, un desayuno tradicional espejeño, un taller de cocina en vivo y degustación de productos del cerdo –a cargo del gastrónomo Juanjo Ruiz- y una cata de aceites espejeños en el conocido como ‘molino viejo’. Asimismo, habrá talleres infantiles, actuaciones musicales, visitas guiadas por el patrimonio monumental de la localidad, una exposición de tradiciones populares y la Ruta de la Tapa.

Para esta edición hay prevista una jornada de trabajo en la que empresarios, tanto del sector de las cárnicas a nivel local y provincial, como del resto de sectores económicos emergentes de la localidad, sobre todo del sector del aceite de oliva, analizarán la problemática por la que atraviesa el mundo rural intentando buscar alternativas sólidas de cara al futuro.

El Pabellón Municipal de Deportes servirá de escenario donde recrear la muestra y puesta en escena de la elaboración tradicional de los productos derivados del cerdo. A este espacio hay que añadir las dependencias de la Cooperativa Olivarera San Isidro, que servirán de complemento al desarrollo de las actividades del programa.

El evento está organizado por el Ayuntamiento de Espejo con la colaboración de la Hermandad y Cofradía del Santísimo Cristo del Amor y Nuestra Señora de la Amargura y la Diputación de Córdoba, a través del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico.

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´Sabores de nuestra tierra´ es el título de la VI Feria Agroalimentaria de Fernán Núñez, que se llevará a cabo del 21 al 23 de octubre, en el Pabellón Deportivo Municipal, y que acogerá, entre otras actuaciones, catas gastronómicas, la Fiesta del garbanzo, jornadas técnicas y exposición de maquinaria agrícola.

 Esta feria, organizada por el Ayuntamiento de la localidad y la Asociación de Empresarios y Autónomos de Fernán Núñez con la colaboración de la Diputación de Córdoba, a través del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico, cuenta con el objetivo de dar a conocer la producción agroalimentaria, gastronómica y de artesanía local y dinamizar estos sectores económicos tan importantes en el municipio”. Se trata de una muestra que estará dividida en dos partes, una expositiva donde los visitantes podrán contemplar lo más representativo del sector agroalimentario de la comarca, así como conocer los productos existentes más representativos dentro del sector gastronómico, turístico y artesano; y otra, dedicada al sector empresarial. Entre los productos más destacados que se podrán encontrar en la feria se encuentran los relativos al sector agroalimentario como es el aceite de oliva, las aceitunas de mesa y encurtidos; productos cárnicos, jamones y embutidos; alimentos de la caza como son quesos y derivados lácteos; productos del mar como bacalao o anchoas; bebidas o golosinas, así como otros productos de calidad. Además, se podrán visitar stands pertenecientes a Denominaciones de Origen, cooperativas de consumo y alimentación, almazaras o bodegas. Esta cita agroalimentaria trata de dinamizar y apoyar al sector empresarial a la vez que pretende promocionar los productos agroalimentarios.

La delegada  de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, Ana María Carrillo, ha destacado que “la Institución Provincial está haciendo una apuesta decidida por el sector agroalimentario, un sector estratégico para la vertebración económica de la provincia. En este sentido, ésta consolidada feria trata de dar a conocer toda la oferta agroalimentaria que la localidad posee ya que es un importante escaparate para la promoción y comercialización de sus productos”.

Por su parte, Francisco Ángel Sánchez, delegado de Agricultura y Caminos Rurales de la Institución Provincial, ha querido resaltar que “esta feria es un referente comarcal y provincial para la promoción de la gastronomía, la artesanía y la maquinaria. El sector agroalimentario juega un papel fundamental en la comarca donde los cultivos de trigo, girasol y olivar son los predominantes, y en esa línea de diversificación surge esta feria”. Además, Sánchez ha resaltado que “se va a desarrollar una exposición de Avicultura, colombicultura, razas caprinas y ovinas”.

Elena Ruiz, alcaldesa de Fernán Núñez, y  Alfonso Alcaide, primer teniente de alcalde y concejal Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento de la localidad, han coincidido en asegurar que “esta feria se va consolidando, se puso en marcha hace seis años, como experiencia piloto para la localidad. Un hecho que se ha ido superando y consolidando, siendo una cita cada vez más ambiciosa tanto por su programación como por la asistencia de las empresas”.

En cuanto a la programación se llevarán a cabo el miércoles, 19 de octubre, en la Casa de la Cultura, unas jornadas sobre ´El cultivo de leguminosas´; el viernes 21 tendrá lugar la actuación del grupo flamenco ´Gloria Bendita´ y la copla de ´María del Mar Martos´. El sábado, 22 de octubre, tendrá lugar un desayuno molinero, en la Cooperativa Olivarera Santa Marina, y justo al lado, se procederá a una demostración en campo de tractores y maquinaria agrícola, y en la Estacá, se hará una visita guiada al Centro de Interpretación Etnográfico. Del mismo modo, se celebrarán los concursos de cocina infantil y de manejo de tractor con remolque; paseos en un tren turístico por la localidad; degustaciones de platos elaborados por participantes del concurso de cocina infantil; talleres de repostería y maridaje de vinos de la Denominación de Origen Montilla- Moriles, y de Jamón, de la D.O. Los Pedroches; al igual que una cata dirigida de vinos de bodegas particulares de la localidad.

El domingo, se hará una degustación de fruta y caramelos; y a las 11.00 horas, tendrá lugar la Fiesta del Garbanzo, que dará comienzo con el concurso de cocina ´Fernán Núñez Gastronómico´, en el que se mostrarán platos elaborados con garbanzos lechosos de la tierra; y le seguirá el espectáculo ecuestre ´Así bailan los caballos españoles´. Tras finalizar ambos actos dará comienzo una degustación de cocido y la entrega de premios de los concursos y el nombramiento del ´Mejor cocinero de cocido de garbanzos de la Villa 2016´.

 

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Desde hoy y hasta el próximo viernes, 40 cooperativas hortofrutícolas de Andalucía muestran en Madrid la gran variedad de productos de la región, así como las novedades del sector en la feria internacional Fruit Attraction, que este año cumple su octava edición. El dato supone un incremento de participación del 29% con respecto al año pasado, siendo Almería, Granada, Huelva, Cádiz, Sevilla y Málaga, por este orden, las provincias con una mayor presencia física. Adicionalmente, numerosos representantes de la federación, a nivel regional y provincial, así como de las distintas cooperativas hortofrutícolas de Andalucía visitan estos días la feria y entablan relaciones comerciales, en el ámbito nacional e internacional, en sintonía con dos de las líneas estratégicas de la federación, como son la comercialización y la internacionalización.
Por parte de Almería, asisten con su destacada oferta, fundamentalmente hortícola, Biosabor, Casi, Cítricos de Andarax, Coprohníjar, Costa de Níjar, Ejidomar, Hortichuelas, Indasol, Murgiverde, Nature Choice, Unica Group y Vicasol. De la provincia vecina, Granada, lo hacen Agrícola San Francisco, Centro Sur, El Grupo, Espárrago de Granada, Granada-La Palma, Hortoventas, Hortovilla, La Caña, Los Fresnos, Los Gallombares, Procam y San Isidro de Loja, principalmente también con hortícolas, entre las que podemos subrayar los tomates cherry o los espárragos con Indicación Geográfica Protegida (IGP).


Del otro extremo geográfico, Huelva, llegan las fresas y las berries a través de los espacios expositores de Agromolinillo, Cuna de Platero, Fresón de Palos, Frutos del Condado, Grufesa, Hortofrutícola de Bonares y la cooperativa de segundo grado Onubafruit. Precisamente, bajo el paraguas de esta última, están representadas también las onubenses, Condado, Costa de Huelva, Hortofrutícola de Cartaya y Nuestra Señora de la Bella.  
Completan la oferta de las cooperativas andaluzas, las sevillanas Síntesis-Primor y San Sebastián; las gaditanas Frusana y Virgen del Rocío, y la malagueña Trops, conocida nacional e internacionalmente por su oferta de suptropicales, únicas en Europa.


Entre ellas, encontramos empresas líderes en exportación de hortalizas, en producción y comercialización de tomate, fresas y frutos rojos, cítricos, subtropicales, etc. Todas estas cooperativas, muy enfocadas a los mercados internacionales, contribuyen a la evolución positiva del sector de frutas y hortalizas andaluz, eminentemente exportador, el cual ha incrementado nuevamente sus ventas internacionales en el primer semestre de 2016, tanto en volumen como en valor. Concretamente, las ventas internacionales de frutas y hortalizas andaluzas, sumaron 2,5 millones de toneladas, por un valor de 3.005 millones de euros, lo que supone incrementos del 10% y el 12,9%, respectivamente, en relación al mismo período del año anterior.
Estos datos equivalen, a su vez, al 37% del volumen y al 42% del valor de todas las exportaciones hortofrutícolas de España en el primer semestre, lo que evidencia no sólo el peso de las frutas y hortalizas en el sector agroalimentario de Andalucía sino en el conjunto nacional.

A lo largo de los tres días que la feria Fruit Attraction permanecerá abierta, con presencia de 1.238 empresas de más de 30 países y la asistencia prevista de 55.000 profesionales procedentes de un centenar, las cooperativas andaluzas trabajarán en promoción, comercialización e internacionalización, a fin de seguir arrojando datos tan positivos como los registrados en 2015, ejercicio en el que las algo más de 200 empresas del sector, integradas en Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, facturaron cerca de 3.000 millones de euros.

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Se celebra del 6 al 8 de octubre, con actividades técnicas y gastronómicas complementarias

Villanueva de Córdoba acogerá, del 6 al 8 de octubre, la XVI Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches, una de las citas más relevantes del sector a nivel nacional, que vuelve a poner su acento en la importancia de impulsar la comercialización de este producto, pero con la que también se persigue informar a los productores y elaboradores de las nuevas técnicas que hay en el mercado.

La Diputación de Córdoba muestra su apoyo un año más a esta feria, porque, según ha destacado la presidenta del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico, Ana Carrillo, “estamos ante una de las ferias comerciales más importantes, y porque el sector ganadero es uno de los principales motores de desarrollo económico de la comarca”.

Aunque se trata de un evento ya consolidado, ha añadido la también vicepresidenta segunda de la institución provincial, “tenemos que seguir aunando esfuerzos entre todas las administraciones, para intentar llegar a más mercados, ya que estamos ante un producto único”. Y esta feria, ha insistido la diputada, “tiene repercusión en otros sectores, como el turismo y el de servicios, generando empleo y riqueza”.

Por último, Carrillo ha recalcado “la firme apuesta de la Diputación con el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba y con la Denominación de Origen ‘Los Pedroches’, a los que ha reconocido su esfuerzo y trabajo en todos estos años”.

Por su parte, la alcaldesa del consistorio jarote, Dolores Sánchez, ha señalado que esta feria “es un referente en el sector agrícola y ganadero de Andalucía, cuyo único producto es el jamón, y que tiene como protagonistas la dehesa, el ganadero y el industrial, factores muy importantes en la economía de Córdoba y de toda la comunidad autónoma”.

La alcaldesa ha ahondado en los eventos que se enmarcan dentro de esta Feria del Jamón Ibérico de Bellota, como es el caso de los concursos de cortadores, comarcal y nacional, y la celebración de un Encuentro Nacional de Cortadores en Villanueva de Córdoba. “Es una apuesta por el arte y un oficio que va en alza y que supone servir el jamón de una forma adecuada”, ha explicado Sánchez, quien ha indicado además que “esta feria cuenta con una importante apuesta por la labor empresarial en torno al producto”. Así, se ha organizado el I Encuentro con Restauradores y Empresarios para potenciar el intercambio de experiencias y potenciar las oportunidades de negocio en este ámbito.

También se verá reflejada la dehesa y sus potencialidades en medio ambiente y el ámbito educativo, y para ello se han organizado este año las jornadas técnicas Somos dehesa, las potencialidades educativas, que se celebrarán en el Teatro Municipal de Villanueva de Córdoba y están dirigidas a alumnos de Enseñanza Secundaria Obligatoria, Bachillerato y Ciclo Formativo de Productos Alimenticios de la localidad.

La alcaldesa ha destacado la organización de unas jornadas gastronómicas, en las que participarán una veintena de establecimientos con diferentes platos basados en el jamón y los derivados del cerdo ibérico.

Para finalizar, Sánchez ha destacado los descuentos del 30% que se han puesto en marcha para aquellas personas que se desplacen a Villanueva de Córdoba durante los días de la feria. Además, ha señalado que RENFE ha reforzado con 1.000 plazas la oferta para la estación de Villanueva de Córdoba-Los Pedroches.

El presidente de la Denominación de Origen ‘Los Pedroches’, Antonio Jesús Torralbo, ha hecho hincapié en que “hemos conseguido situar este producto como un producto de calidad, autenticidad y excelencia, y este es nuestro gran valor”.

Torralbo ha indicado que en esta campaña se van a sacar al mercado más de 40.000 piezas “y podemos decir que la demanda es, a día de hoy,  mayor que la producción, siendo los principales mercados en España, el País Vasco, Madrid, Cataluña, Levante y Costa del Sol. A nivel internacional, los principales destinos son Europa, Asia y Estados Unidos”.

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Se podrán degustar más de 40 variedades de queso y por primera vez participan queserías de las Islas Canarias

Esta tarde arranca en Zuheros la XIII edición de la Fiesta del Queso, una cita que cuenta con la colaboración del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico de la Diputación en la que se podrán degustar entre 40 y 50 variedades de quesos artesanales de queserías de casi todas las regiones españolas.

El máximo representante de la institución provincial, Antonio Ruiz, estará presente en la inauguración de esta feria, ya consolidada en el panorama nacional, que se prolongará hasta el próximo domingo 25 de septiembre y en la que se esperan repetir las 15.000 visitas de años anteriores.

Ruiz insiste en que “este tipo de iniciativas son un elemento clave para las empresas que de forma artesanal se dedican a la producción de queso, ya que les permite dar a conocer sus productos al consumidor de manera directa”. El presidente de la Diputación destaca, asimismo, que “este sector es un pilar fundamental en la economía nacional, autonómica y en la de nuestra provincia, siendo el pueblo de Zuheros y su feria uno de los mayores exponentes de este producto”.

“El queso, además de su aporte gastronómico, tiene un valor económico, social, cultural y medioambiental. Crea empleo, riqueza, fija a la población en el ámbito rural y tiene infinitas posibilidades, por ello desde la Diputación estamos apoyando a la industria agroalimentaria de nuestra provincia”, destaca.

En la XIII Fiesta del Queso habrá 25 stands y entre 40 y 50 tipos de quesos diferentes, contando por primera vez con los quesos de las Islas Canarias y Baleares. Además, participan quesos procedentes de todas las regiones españolas salvo la Comunidad Valenciana y Cataluña.

La fiesta consiste en una gran degustación de quesos ordenados desde los más suaves a los más intensos. Así, este año participan más de 40 variedades de los mejores quesos artesanos de nuestro país, que cuenta ya con más de 100 tipos distintos. Además de quesos con nombre propio como el de Los Balanchares, elaborado en Zuheros, habrá otros de excelente calidad y Denominación de Origen, como el Manchego, Zamorano, Mahón, Serena, Cabrales, Tetilla, Cebreriro, Majorero, etc.

Entre las novedades de la presente edición está la participación del chef Paco Urbano, encargado de elaborar tapas en directo con los quesos participantes. Los talleres de elaboración artesanal de queso tendrán lugar el viernes –para los niños y jóvenes- y el sábado para adultos. De igual modo, habrá una cata dirigida con cinco variedades de queso y otro tipo de actividades musicales. Como en años anteriores, Quesería de la Sierra Subbética pondrá a disposición de los visitantes diferentes microbuses para desplazarse desde las zonas de aparcamiento hasta la localidad.

La Diputación, a través del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico, colabora en la organización de la feria con una aportación económica de 8.000 euros.

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 El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, ha acogido la presentación de las 20 actividades previas que se desarrollarán como preámbulo de una nueva edición de Intercaza, que en este año cumple su 20 aniversario y que se celebrará el 29 y 30 de septiembre; y el 1 y 2 de octubre.

La presidenta del Consorcio de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, Ana Carrillo, ha explicado que “este año, con motivo de su aniversario, queríamos que fuera ´20 años, 20 actividades´, siendo esta la edición con un mayor número de ellas, ya que la pasada edición se celebraron sólo 8; un hecho que permitirá que se consolide como una de las ferias más activas y participativas de España“.

Un calendario, ha subrayado Carrillo, que “se desarrollará durante el mes de septiembre por casi toda la geografía cordobesa, abarcando diferentes temáticas como la caza, el turismo y el ocio activo, y el medio ambiente”.

Por su parte, el responsable de Ecotáctil –empresa organizadora de las actividades previas de Intercaza 2016- José María Miras, ha querido “agradecer a la Diputación de Córdoba y a las empresas colaboradoras su participación y apoyo en el desarrollo de este extenso calendario, que pone en valor toda la provincia cordobesa con importantes actividades”.

Así dará comienzo el próximo día 4 de septiembre, con el desarrollo de diversas actividades acuáticas de kayak y paddle surf en el Centro de Actividades en la naturaleza, ubicado en el pantano de La Breña de Almodóvar del Río y con la primera ´Muestra cinegética de Villaviciosa´ y la ´XVI Concentración de rehalas´, en el Parque de la Verbena de esta localidad.

Por otra parte, el sábado 10, el pescódromo del río Guadalquivir será el escenario del ´III Concurso de pesca Intercaza XX Aniversario´, donde los participantes competirán durante 12 horas para obtener el mayor número de piezas. El mismo día, se llevarán a cabo otras actividades como una ´Jornada familiar multiaventura en la Sierra del Castillo´, de Espiel, donde el tiro con arco, la tirolina, el rappel, las piragüas y la cinta de equilibrio serán las protagonistas. Además, el Parque Jesús, de Bujalance, acogerá la primera ´Concentración Canina´, un encuentro en el que tomarán parte todas las razas y en el que se disputarán diversos premios otorgados a los mejores ejemplares. Simultáneamente, y para complementar la actividad, se realizarán demostraciones de trabajo con perros de madriguera.

El domingo 11 de septiembre, se llevará a cabo el ´Campeonato de Recorrido de Caza con Arco Villa de Carcabuey´ y, en el Centro Cívico de Monturque, el ´Campeonato de Habilidades de Cachorro de Podenco´, una iniciativa en la que los cachorros de esta raza demostrarán su instinto de caza sobre conejo en un recinto cerrado con premios a los que presenten mejores aptitudes. Al término de la actividad se podrá disfrutar de una visita guiada a las Cisternas Romanas y un almuerzo de convivencia.

Otra de las actividades a desarrollar será el ´Concurso de Fotografía Intercaza´ -cuya participación estará abierta hasta el día 14- que contará con dos modalidades, una dedicada a la caza y paisajes cinegéticos y la otra, a la pesca y el paisaje fluvial. Las mejores muestras y las fotos ganadoras se expondrán en Intercaza.

El sábado 17, se pondrán en marcha varias actividades entre las que destacan la ´III Ruta Senderista Nocturna Intercaza Santa María de Trassierra´, un recorrido nocturno guiado de 10 kilómetros por la sierra cordobesa, en el que se espera una participación aproximada de 150 personas; la gran ´Carrera de Galgos en La Rambla´, en la finca “El Plomo”; ´I Campeonato de Agility Intercaza XX Aniversario´, el sábado y el domingo,  avalado por la Real Sociedad Canina de España y puntuable para el campeonato de España 2017; una ´Ruta en bici por Belmez´, con salida desde la Plaza de Toros; y la ´II Feria Cinegética´ del municipio, que se desarrollará el 17 y 18, y en la que se podrán disfrutar de stands relacionados con el mundo de la caza y diferentes actividades como la escucha de la berrea, demostraciones caninas, degustaciones gastronómicas y actuaciones de flamenco. El domingo 18 también tendrá lugar la ´Tirada al Plato´, en La Rambla.

Por otro lado, del jueves 22 al domingo 25, se llevará a cabo la ´III Feria de la Caza de Hinojosa del Duque´; y del 23 al 25, la  ´II Feria Cinegética Ciudad de La Rambla´. Otras de las actividades previas de Intercaza, y una de las más tradicionales, es la ´Escucha de la berrea, la caza y su gastronomía´, que se celebrará en el Parque Natural Sierra de Cardeña y Montoro, el 24 y 25, donde los visitantes podrán disfrutar de una marcha guiada para la escucha de la berrea en  este parque natural. Al término de la actividad, tanto el sábado como domingo, se podrá degustar una cena o almuerzo degustación de productos de la caza.

El sábado 24, el Salón de Actos de la Diputación de Córdoba acogerá la cconferencia ´30 aniversario de la Asociación de Rehalas de Córdoba´, bajo el título ´Reconquistar los valores tradicionales de la montería española y su rehala´. Del mismo modo, el domingo 25, se procederá a celebrar la ´Exhibición de Perros en Madriguera Artificial y Concurso Morfológico de Galgo Español´, en Castro del Río; y la ´Exhibición de Rehalas de Córdoba´, en los Jardines de La Victoria, junto al Mercado Victoria.

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