Contenidos Económicos Verticales (CEV), empresa editora de la publicación “Mercados del Vino y la Distribución”, celebró el 7 de marzo la XI edición de sus Premios Empresariales Mercados del Vino y la Distribución en una gala exclusiva. Se celebró en el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y contó con la asistencia de la ministra, Isabel García Tejerina, presidentes de Consejos Reguladores y presidentes de las Asociaciones Sectoriales, entre otras autoridades y personalidades.

 

El periodista Sergio Martín condujo la gala, que comenzó con la intervención de la presidenta de Mercados del Vino y la Distribución, Mónica Muñoz, quien destacó que los Premios Empresariales MVD promueven  “la vertebración del clúster y reconocen el esfuerzo de una industria estratégica para la economía española”. Mónica Muñoz también hizo alusión al complicado año que ha padecido el sector por distintas circunstancias y afirmó que ante la adversidad y las dificultades la solución tiene que pasar siempre por un sector del vino que apueste por la “excelencia” en todos y cada uno de los eslabones de la cadena de valor.

 

Tres son las categorías de premios que conceden Contenidos Económicos Verticales: extraordinario, distribución y productores y fue en ésta precisamente en la que el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) fue galardonado con el Premio Mercados del Vino y la Distribución 2017 Vinventions a la mejor gestión en I+D+i. Recogió el premio el director del ICVV, José Miguel Martínez Zapater.

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El estudio galardonado compara la composición de los vinos espumosos‘cava’durante la segunda fermentación a dos temperaturas

Miembros del Grupo de Investigación en Viticultura y Enología ‘Vitenol’ de la Universidad de Córdoba han recibido el XXVIII Premio de Investigación ‘José Luis Mesías Iglesias” que concede el Centro Universitario Santa Ana  de Almendralejo, a la mejor investigación. El trabajo galardonado ha sido seleccionado entre las comunicaciones presentadas en  las XXXIX Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros y lleva por título “Efecto de la temperatura y tiempo de la fase de toma de espuma sobre la composición del cava".

El estudio ha sido desarrollado por investigadores del grupo “Vitenol” de los departamentos de Química Agrícola y de Microbiología integrado en el Campus Agroalimentario de Excelencia Internacional (ceiA3) en colaboración con  el Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentaries del InstitutCatalà de la Vinya i el Vi de Vilafranca del Penedès.Sus autores son Rafael Martínez-García, Enrique Bellido-Agüera, María Teresa García-Martínez, Anna Puig-Pujol, Juan Carlos Mauricio y Juan Moreno.

A juicio de la comisión evaluadora de los proyectos, el estudio premiado se caracteriza por su calidad científica, actualidad del objeto de investigación, pulcritud en el tratamiento de los datos y una discusión exhaustiva de los resultados obtenidos.

El catedrático de Química Agrícola de la UCO y uno de los autores de este estudio, Juan Moreno, señala que el trabajo compara la composición de los vinos espumosos tipo cava, durante la segunda fermentación a dos temperaturas (10 y 14 ºC). En él se cuantifican 15 variables enológicas y 13 compuestos del aroma de los vinos, de lo que se concluye que “los cavas elaborados a 10 ºC y con 24 meses de contacto con las lías de levadura fueron los mejores evaluados sensorialmente por catadores expertos en cava, aunque las diferencias analíticas no fueron estadísticamente significativas”.

El premio ‘José Luis Mesías Iglesias’ goza de un gran prestigio entre los centros universitarios y grupos de investigación españoles e iberoamericanos, que se dedican a la investigación en Viticultura y Enología. La entrega se realizó en el acto de clausura de las XL Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, celebrado el pasado 11 de mayo de 2018, presidido por D. Guillermo Fernández Vara, presidente de la Junta de Extremadura y Dª Carmen Fernández-Daza, Marquesa de la Encomienda, presidenta de la Asociación Cultural Santa Ana, junto a otras autoridades.

Las Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros se han convertido durante estas cuarenta ediciones en un modelo a seguir en la transferencia de conocimiento y el contacto entre la Universidad y la Empresa en el sector vitivinícola del Sur de España.

El grupo de investigación Vitenol de la UCO es el responsable de este estudio que contribuye al conocimiento del proceso de crianza biológica de los vinos

La levadura Saccharomyces cerevisiae ha sido muy estudiada por sus  aplicaciones comerciales en la industria del pan, en la elaboración de bebidas alcohólicas, en la obtención de combustibles como el  bioetanol y también por su interés como modelo genético para el estudio de las células eucariotas. Sin embargo, hasta la fecha sólo se ha descrito la función de alrededor del 10% de sus genes.

Desde hace varios años, este grupo científicocon el apoyo financiero del XXI Programa Propio de Fomento de la Investigación de la UCO y en colaboración con el grupo de investigación dirigido por la doctora Budroni de la Universidad de Sassari (Italia),desarrolla una línea en la que se aplica la biología de sistemasal estudio de los metabolitos, proteínas y genes relacionados con los procesos de elaboración de vinos y bebidas obtenidas mediante las aplicaciones industriales de levaduras.

El descubrimiento más reciente realizado en estos estudios es que las proteínas Ccw14p y Ygp1p de la pared celular de las levaduras, afectan  a la formación del velo de flor, característico de la crianza biológica de los vinos finos de la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles.Este nuevo hallazgo permitirá realizar una mejor selección de levaduras o una modificación genética de las mismas para mejorar el proceso de crianza bajo velo de flor y consecuentemente, los vinos finos de Andalucía.

En general, se concluye que la proteómica de levaduras contribuye a establecer las funciones y el efecto de las condiciones del medio sobre la expresión de los genes de microorganismos importantes para la industria.

El estudio se ha publicado en la revista de la Federación Europea de Sociedades de Microbiólogos (FEMS), por Moreno-García et al., (2018) con el título “Study of the role of the Covalently linked Cell Wall protein (Ccw14p) and Yeast GlycoProtein (Ygp1p) with inbiofilm formation in a flor yeaststrain.

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El próximo 1 de marzo de 2018, la PTV organiza, junto con el ICVV y CDTI, la jornada informativa "Oportunidades de financiación de la I+D+i del sector del vino. Iniciativa PRIMA", que tendrá lugar en el salón de actos de la Bodega Institucional de La Grajera (Logroño, La Rioja) en horario de 10.30 a 12.15 horas.

Concluidas las presentaciones, las empresas que así lo soliciten, podrán reunirse con representantes de CDTI para presentar sus propuestas o ideas de proyecto.

Adjunto os enviamos el programa de la jornada y, a continuación, os dejamos el enlace de inscripción a la misma: 

https://goo.gl/forms/C4GD0DhwX7CIoRD12

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Un equipo de investigación de la UCO estudia la influencia que la presión del dióxido de carbono ejerce sobre el metabolismo de las levaduras durante la segunda fermentación en la elaboración del vino espumoso

Durante la fermentación alcohólica, las levaduras transforman el azúcar en etanol y gas CO2. Este gas forma las pequeñas burbujas que distinguen a los vinos espumosos de otros vinos llamados “tranquilos”. Los vinos espumosos de alta calidad se elaboran según el método tradicional, que requiere de una segunda fermentación alcohólica de un vino base,al que se añade azúcar y levaduras, en botella cerrada, seguida de un tiempo de envejecimiento en contacto con las lías. Este método fue descrito por primera vez por el monje benedictino Dom Pierre Pèrignon (1638-1715). Cuando se añade azúcar a un vino y se realiza una segunda fermentación en un recipiente abierto, el C02 producido se desprende al ambiente, sin embargo, cuando esta fermentación se realiza en un recipiente o botella cerrada, se genera una presión de CO2 que afecta al metabolismo de las levaduras.

El equipo de investigación Vitenol, cuyo responsable es el catedrático de Química Agrícola y Edafología de la UCO Juan Moreno, desarrolla una línea de investigación que estudia el efecto de  las condiciones en que se produce la segunda fermentación en botellas cerradas, sobre los metabolitos volátiles producidos por las levaduras y por tanto sobre el aroma y la calidad del de los vinos espumosos. Un artículo publicado recientemente en  la revista Food Chemistry, describe los cambios en los componentes volátiles liberados por la levaduraSaccharomycescerevisiae durante la segunda fermentación realizada en las condiciones de estrés que provoca la presión del gas C0producido por la propia levadura.

Los resultados de esta investigación han puesto de manifiesto que los mayores cambios se observan en los contenidos de los ésteres dodecanato de etilo, tetradecanoato de etilo, acetato de hexilo, butanoato de etilo e isobutanoatode etilo, que están asociados a los aromas frutales y florales del vino.

Según explican los responsables de esta investigación,   hasta ahora se ha estudiado la composición en aromas antes y después de la segunda fermentación, pero no se había comparado entre experimentos realizados en recipientes cerrados y abiertos. En resumen, el estudio publicado avanza en el conocimiento del efecto que la presión de COejerce en el metabolismo de la levadura y los cambios que se producen en el contenido de moléculas volátiles relacionadas con el aroma y la calidad de los vinos espumosos. Constituye un “primer paso importante que abrirá nuevas perspectivas para la selección de levaduras con el objetivo final de mejorar la elaboración de los vinos y bebidas espumosas, tan valoradas actualmente”.

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La delegada de Turismo de la Diputación de Córdoba, Carmen Gómez, ha realizado, junto a la alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, una visita a la fábrica Sol Tapas, filial de bodegas Sánchez-Real, para conocer de primera mano los nuevos productos que esta empresa está lanzando al mercado, utilizando como ingrediente estrella los vinos de la Denominación de Origen.

La diputada ha resaltado el hecho de que “una empresa cordobesa esté apostando por la innovación y la diferenciación en el mundo de la gastronomía, incorporando nuestros vinos en la elaboración de productos que están teniendo mucho éxito”.

En este sentido, Gómez se ha referido a la variedad de salsas Marcha, únicas en el mercado, como la salsa gourmet, con vino Pedro Ximenez; salsa andaluza con vino Fino y salsa Strogonof, con vino Cortado. Asimismo, y dada la aceptación de éstas, la empresa decidió hace un par de meses fabricar pizzas Marcha, totalmente artesanas con ingredientes de primera calidad, entre las que destacan las elaboradas con rabo de toro.

Por su parte, la alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, ha destacado “el impulso que desde el ayuntamiento queremos dar a la industria agroalimentaria de nuestro municipio, aprovechando una materia prima tan valiosa como son nuestros vinos”.

Bodegas Sánchez-Real se crea en 2002 en Los Pagos de Moriles Altos, como bodega de crianza de vinos de Moriles.

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Sábado, 19 Agosto 2017 09:02

Comprar Bag in Box

Comprar envases Bag in Box

Las exportaciones de bag in box suponen el 10,4% del total del vino vendido en envases de más de dos litros.

  •  Australia, Estados Unidos, Alemania y Sudáfrica encabezan la lista de exportadores mundiales de vino en envases entre 2 y 10 litros
  •  Desde el lado de la demanda, Estados Unidos, Suecia, Portugal y Noruega suman cerca del 55% del total de las importaciones en estos formatos.

 

Las exportaciones mundiales de vinos en envases entre 2 y 10 litros, disponibles desde el 1 de enero de este año y que mayoritariamente pueden referirse a las realizadas en envases “bag in box”, alcanzaron du‐ rante el primer trimestre un volumen de 101 millones de litros por valor de 132 millones de euros a un precio medio de 1,31 /litro. Esto supone una pequeña cantidad frente a los más de 869 millones de litros por valor de casi 620 millones de euros que supusieron en el mismo período las ventas mundiales de vinos en envases superiores a los 10 litros y que pueden considerarse muy mayoritariamente “granel”. La comparación de los precios de ambas categorías muestra que el BiB se vende un 84% por encima del granel, cuya media es de 71 céntimos de euro por litro. La suma de ambas categorías (códigos 2204 22 y 2204 29) sería el equivalente a lo que hasta el pasado 31 de diciembre.

se denominaban “vinos en envases  superiores a dos litros”. De este sumatorio, el BiB supone un 17,6% del valor y un 10,4% del volumen; cifras que hasta ahora se venían sospechando pero no habían podido identificarse con claridad y de forma estadística. Sin embargo, no para todos los países exportadores e importadores la nueva categoría tiene la misma importancia.  Entre los exportadores, los seis principales vendedores mundiales de BiB (Australia, Estados Unidos, Alemania, Sudáfrica, Italia y Francia) suponen cerca de los dos tercios del total del volumen o 58 millones de litros en los primeros tres meses de este año y un 64,3% del valor total. Destaca el liderazgo de Australia que, con 16 millones de litros, aunque a un reducido precio medio de 0,72 €/l, encabeza esta nueva categoría de vinos, con ventas que se dirigen fundamentalmente a EEUU y a Alemania, a apenas 60 céntimos el litro. Sobre los 11,5 millones y a precios que rondan 1,30 €/l se sitúan los propios Estados Unidos y Alemania en su calidad de exportadores. Ahora bien, si para Australia las ventas de BiB suponen apenas un 18,1% del total de sus exportaciones en envases de más de dos litros en volumen y un 17,6% del valor, para EEUU representan un tercio de este tipo de salidas y para Alemania el BiB supone el 85% de las exportaciones de lo que antiguamente lla de las exportaciones de lo mábamos “granel”.

Luego, en el caso de Alemania coincide que (i) es un gran importador de vinos en BiB particularmente desde Francia e Italia, pero también desde Australia aunque, en este caso (ii) parece que más como puerto de entrada para su posterior distribución a otros países, puesto que (iii) la propia Alemania figura como uno de los mayores exportadores de este producto, (iv) suponiendo la inmensa mayor parte de sus ventas en el conjunto de envases superiores a 2 litros y (v) principalmente enviados a Suecia y Bélgica y, algo más minoritariamente, hacia Noruega y Holanda. Una vez más y también en este caso, las vías de distribución cobran una importancia extraordinaria para explicar las ventas mundiales de vino.

Sudáfrica con 10,8 millones a 0,91 €/l y los dos principales exportadores mundiales en general, Italia y Francia, con ventas de algo más de 8 millones cada uno a precios medios más elevados (2,34 €/l!!! para Francia) cierran el grupo de cabeza. Principal diferencia entre ambos, aparte del precio medio del BiB, es que para Italia esta categoría supone una muy pequeña parte de sus exportaciones de granel, mientras que para Francia el BiB representa un 27% de sus exportaciones totales en envases de más de dos litros. También entre los mayores exportadores mundiales de vino en BiB, destaca que España, principal vendedor mundial en volumen para el conjunto de los vinos y líder indiscutible en la categoría de vinos a granel, se sitúa en octavo lugar de este ranking con la misma cantidad, 6,2 millones de litros, que la vecina Portugal. De nuevo, con una gran diferencia como es que para Portugal el BiB supone más de la mitad de sus exportaciones en envases superiores a los 2 litros, mientras que para España, este envase apenas representa el 2,1% de sus ventas totales en envases superiores a los dos litros. Se trata, por lo tanto, de una categoría – la del BiB que ahora puede indentificarse en la que España está muy poco representada con un volumen muy inferior al que le corresponde con gran productora mundial de vinos que es, pero a un precio medio de 1,20 €/l, superior al de muchos de sus competidores y que se acerca a la media mundial.  

Entre los exportadores, sorprende que no figure Argentina, cuyas cifras oficiales no muestran ni un solo litro de exportaciones en BiB como si la nueva nomenclatura no hubiera entrado en vigor en aquel país pese a su carácter obligatorio mundial. Entre los grandes importadores mundiales de BiB, Estados Unidos se distancia del resto con 13,5 millones de litros importados por valor de casi 20 millones de euros, a un precio medio de 1,48 €/l, que supone más del 20% de las importaciones mundiales en este tipo

de envases. Le sigue Suecia con 8,6 millones de litros y cerca de 16 millones de euros que, junto con Noruega, en cuarto lugar, muestra el precio más elevado (1,81 €/l y 2,20 €/l respectivamente). Entre ambos países nórdicos, se sitúa,  curiosamente, Portugal, como uno de los grandes importadores mundiales de vinos en BiB casi en su totalidad importados desde España y a un precio medio muy bajo de apenas 38 céntimos de euro por litro – que es incluso más bajo que el que figura en susestadísticas de importación de vinos a granel –. Junto con Alemania, los cinco primeros importadores mundiales de vinos en BiB suponen el 60,5% del total de las compras en volumen y el 61,8% en valor. Pero también entre los  importadores la nueva categoría estadística supone porcentajes diferentes respecto del total de vinos en envases de más de dos litros. Si para Noruega el BiB es tres veces más que lo importado a granel, y para Suecia supone un 39% del vino en
envases de más de dos litros, para EEUU representan apenas el 13% del total, poco más del 17% para Portugal y apenas un 1,8% del vino importado en Alemania en envases >2l.

Como curiosidad, aunque algo menos importante en sus cifras totales, Serbia figura como octavo mayor importador mundial de vinos en BiB durante el primer trimestre de este año, por detrás de Japón, sin que sea país que importe ni un litro
de vinos a granel, por lo que el 100% de sus compras en envases de más de 2 litros se realiza en este tipo de envases.  

En definitiva, lo que hasta el pasado diciembre veíamos como comercio mundial de vino en envases de más de dos litros y granel, ahora – a partir del 1 de enero – puede separarse en las categorías de (i) bag in box (entre 2 y 10 litros) y (ii) granel más realmente identificado. El granel “puro” (NC 2204 29) ha caído en el primer trimestre de este año 2017 tanto en volumen (‐5,8%) como en valor (‐6,5%). Pero a la cifra de granel del primer trimestre de 2017 hay que sumarle, para hacer la comparación correcta, la nueva categoría de BiB, que supone 101 millones de litros y 132 millones de euros. En su conjunto, el BiB representa algo más del 10% del total de vinos exportados en envases de más de dos litros y el 17,6% de su
valor. Y no es España quien mejor posicionada está en esta nueva categoría pues, aunque sus precios medios son relativamente elevados, el volumen vendido iguala al de Portugal y nos sitúa octavos en un ranking donde Estasos Unidos, Alemania y Australia están en cabeza y para quienes los propios EEUU y Alemania, además de los escandinavos y Portugal, aparecen como principales clientes. ¿Oportunidad de negocio para mejora del valor de nuestras ventas? En todo caso, una nueva categoría estadística que podremos, a partir de ahora, seguir de cerca y analizar cómo evoluciona.

 

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Desde que iniciara su andadura en 2011, la Plataforma Tecnológica del Vino trabaja para acercar la I+D+i a las bodegas españolas, promoviendo, no solo proyectos individuales, sino también proyectos estratégicos en cooperación que supongan un salto tecnológico significativo y una mejora competitiva para el conjunto del sector.


Fruto de ello, y siempre bajo el paraguas de la Agenda Estratégica de Innovación, la PTV presenta hoy el balance de iniciativas de I+D+i promovidas desde la asociación durante el 2º Plan Estratégico de Innovación 2014-2016: un total de 60 proyectos aprobados y casi 50 millones de euros de financiación pública conseguida. En términos de inversión, estos proyectos han movilizado más de 64 millones de euros, dato que pone de manifiesto el claro compromiso de nuestro sector vitivinícola por la Innovación como vía de crecimiento y diferenciación.
Estos proyectos aprobados, de los cuales 9 se desarrollan en el ámbito internacional, han involucrado a un total de 207 entidades entre las que se encuentran 100 empresas y 107 centros de investigación.


Las 60 iniciativas de I+D+i que recoge el “Especial de Proyectos I+D+i 2014-2016” han sido clasificadas en torno a las 6 áreas técnicas en las que se trabaja actualmente desde la PTV: Viticultura, Proceso, Producto, Sostenibilidad y Cambio Climático, Salud y Economía Vitivinícola.


De todas ellas, las áreas de Viticultura, Proceso y Sostenibilidad han sido las más activas en número de proyectos, destacando temáticas como aspectos de monitorización de viñedo, estrategias de lucha contra enfermedades de la madera o la recuperación y puesta en valor de variedades autóctonas.

Puede descargar el número especial de proyectos que recoge una breve descripción de cada uno de ellos, Más abajo.

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La agricultura intensiva basada en el monocultivo ha puesto en peligro la biodiversidad de especies en Europa, lo que ha traído consigo un elevado coste ambiental. Proponer un cambio de paradigma en el manejo y prácticas agrícolas es el objetivo del equipo internacional que integra el proyecto Diverfarming, del programa Horizon 2020 de la Comisión Europea y en el que participan las Universidades Politécnica de Cartagena y Córdoba.

 

En total, sesenta investigadores de universidades, centros de investigación, empresas agrarias, de logística y de maquinaria de 8 países europeos se han reunido esta semana en la Universidad Politécnica de Cartagena para acordar el mapa de ruta del proyecto que tendrá una duración de 5 años. En los debates celebrados a lo largo de los tres últimos días, todos los participantes han coincidido en subrayar que la diversificación de cultivos bajo prácticas de manejo de bajos insumos puede ser una alternativa a los actuales modelos agronómicos intensivos, con mejoras en la calidad ambiental y por tanto en la sostenibilidad a largo plazo de los sistemas agrarios, pero también con beneficios económicos para el agricultor.

 

Para alcanzar ese cambio de mentalidad, Diverfarming trabajará directamente con los agricultores, organizándose a nivel local para conseguir un cambio global. Se tendrán, pues en cuenta las peculiaridades climáticas, edáficas, culturales y técnicas de cada región. Además, se deben reducir los problemas socioeconómicos y ambientales ligados a cada región, por lo que el tipo de diversificación se definirá en base a esta premisa.

 

Entre los acuerdos a los que ha llegado el equipo esta semana, está la elaboración de un protocolo común de implementación del proyecto en todas las regiones para poder comparar resultados. Este protocolo común será expuesto y validado en un seminario que tendrá lugar a principios del año 2018 en la ciudad alemana de Trier. La colaboración entre los participantes del proyecto es esencial para tener éxito en el cumplimiento de los objetivos, por lo que, aunque los casos de estudios se abordan teniendo en cuenta las características regionales, investigadores agrónomos, matemáticos, economistas, sociólogos, biólogos, ambientólogos o químicos de todo el consorcio colaborarán en las medidas y análisis de otras regiones de forma sinérgica.

 

El proyecto está estructurado en diferentes paquetes de trabajo con objetivos independientes, aunque estrechamente interrelacionados, que presentan diferente temporalidad. Este último paquete de trabajo implica el contacto con profesionales del sector agrario para recoger su experiencia en cuanto a prácticas de manejo agrario y diversificación de cultivos, y que valoren, desde su experiencia, cuáles serían las mejores alternativas en cada región. De este modo, solo las alternativas que estén apoyadas por los profesionales del sector agrario serán probadas en campo en la fase experimental, para dar soluciones a problemas reales. Diverfarming trabajará en contacto directo con los agricultores tratando de encontrar los manejos más eficientes para definir con exactitud el tipo de diversificación de cada región y las prácticas de manejo de bajo insumo que hayan tenido más apoyo por los usuarios finales, de manera que se pruebe en campos experimentales estrategias que los agricultores estarían dispuestos a implementar en sus fincas.

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En los últimos años se ha producido un importante avance con la aplicación de tecnologías de la información y automática avanzada en agricultura apareciendo el concepto de Agricultura de Precisión (AP) que engloba un conjunto de técnicas de cultivo dirigidas a ajustar el uso de agroquímicos considerando la diversidad tanto del medio físico como del biológico.

Lo que se traduce en una reducción de los costes de producción y una gestión agrícola más respetuosa con el medioambiente. En esta conferencia se presentarán los diferentes trabajos realizados por el Grupo de Percepción Artificial del Centro de Automática y Robótica (CSIC-UPM) en el ámbito de la Agricultura de Precisión.

Se hablará  de flotas de robots autónomos para realizar tratamientos de precisión y de sistemas de generación de mapas 2D y 3D del estado de un cultivo a partir de la información recogida con distintos sensores integrados en un vehículo eléctrico. Se mostrarán los trabajos realizados en viñedos.

Sobre Angela Ribeiro
Angela Ribeiro ha desarrollado su carrera de investigación en el CSIC desde 1990. En 2010 se integró en el Centro de Automática y Robótica (CSIC-UPM) donde es coordinadora de la Unidad de Investigación en Percepción Artificial. Desde 2007 es el líder del Grupo de Percepción Artificial. Sus intereses de investigación incluyen la percepción artificial, el reconocimiento de patrones, la visión artificial, la computación evolutiva, la representación del conocimiento espacial, el razonamiento espacial para los sistemas de apoyo a la toma de decisión, los sistemas distribuidos, la inteligencia colectiva, la robótica colectiva, y los sistemas multi-robot.

Es autora de más de un centenar de publicaciones en revistas y actas, y varios capítulos de libro. Ha impartido diversos cursos de máster y doctorado en diferentes universidades nacionales e internacionales. Ha dirigido numerosos proyectos de investigación relacionados con la aplicación de las técnicas anteriores a la Agricultura de Precisión.

Ha sido la Directora Científica y Técnica del proyecto europeo RHEA (Robot Fleets for Highly Effective Agriculture and Forestry Management - http: //www.rhea- project.eu). Actualmente es coeditora jefe de la revista de Elsevier “Computers and Electronics in Agriculture”.

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