Revista de Vino de Montilla Moriles

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Un nivel de producción en 2017 históricamente bajo, especialmente en Europa occidental, como consecuencia de las condiciones climáticas desfavorables.

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Durante la rueda de prensa que se llevó a cabo en la sede de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, el director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, presentó los primeros datos sobre la producción vitícola mundial en 2017.

  • Producción muy baja en Europa: en Italia (39,3 Mill. hL), en Francia (36,7 Mill. hL) y en España (33,5 Mill. hL) los niveles de producción son históricamente bajos.

Alemania (8,1 Mill. hL) también registró un bajo nivel de producción.

Portugal (6,6 Mill. hL), Rumanía (5,3 Mill. hL), Hungría (2,9 Mill. hL) y Austria

(2.4 Mil.hL) son los únicos países que registraron un incremento con relación a 2016.

  • Un nivel de producción todavía elevado en Estados Unidos (23,3 Mill. hL).
  • Sudáfrica (10,8 Mill. hL) mantiene un nivel de producción estable.
  • En América del Sur, la producción está en alza con respecto al bajo nivel de 2016, principalmente en Argentina (11,8 Mill. hL) y en Brasil (3,4 Mill. hL). En Chile (9,5 Mill. hL), la producción vinificada continúa registrando un bajo nivel.
  • La producción australiana (13,9 Mill. hL) está en alza, y la producción neozelandesa (2,9 Mill. hL), aunque ha sufrido una ligera disminución, sigue manteniendo un muy buen nivel. 
Publicado en El Vino

La organización agraria Asaja Córdoba ha celebrado su sectorial vitivinícola en Montilla (Córdoba) tratando los temas más actuales del marco, entre los que se ha destacado la situación crítica en la que se encuentra el sector tras la última vendimia debido, fundamentalmente, a la merma acumulada de producción de uva y los bajos precios alcanzados.


Una vez terminada la campaña en la zona de Montilla-Moriles, el balance de producción de uva blanca es de 32 millones de kilos de uva, lo que supone una reducción de un 20% respecto a la campaña anterior, disminución que realmente es más grave teniendo en cuenta que ya se venía acumulando una merma de la campaña anterior.


No obstante, la variedad autóctona, Pedro Ximenez, ha tenido un buen balance dedicando a pasera 8 millones de kilos que generarán “vinos excelentes que nos identifican”.
Sin embargo, la uva tinta también ha experimentado una disminución importante con una cosecha de 3,5 millones de kilos debido fundamentalmente a que en la zona se están arrancando las variedades tintas encabezada por la Syrah.


En cuanto a los precios de la uva, en bodega han aumentado un 20%, llegando a unos 38 céntimos el kilo. Desde Asaja Córdoba, se quiere transmitir que el sector debería ser sensible con la situación de precios, ya que la merma de kilos que se va acumulando campaña tras campaña no se sufraga con la subida de 6 céntimos por kilo de uva.
Por ello, la organización agraria considera que “es fundamental la promoción de nuestros vinos teniendo en cuenta que el consumo principal se realiza en nuestra provincia y es necesario ampliar el mercado, máxime cuando en el marco Montilla-Moriles se produce el 80% del Pedro Ximénez, seña de identidad”.

Publicado en El Vino

Los responsables de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas se reunieron con la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias  

 

MIÉRCOLES 06.09.2017 El Gobierno de Canarias estudiará con todo el sector del vino la propuesta de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) para mejorar la situación del sector en el marco de las ayudas del Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias (POSEI). Así lo acordaron ayer durante un encuentro que mantuvieron el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, Narvay Quintero; el director general de Agricultura, César Martín y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), José Díaz Flores, con los responsables de esta entidad.

Esta propuesta incluye la actualización de estas ayudas para que beneficie tanto a viticultores como a bodegueros y será debatida con el resto del sector, productores y consejos reguladores, con el objetivo de que en caso de ser trasladada a Europa sea fruto del mayor consenso posible.             

Durante la reunión también se recordó que se está trabajando en el Plan Vitícola para Canarias, tal y como se acordó en el Consejo de la Viña y el Vino, que servirá una vez concluido como herramienta base para conocer la realidad del subsector y las necesidades estratégicas para su desarrollo futuro. La propuesta del sector para la modificación de los seguros agrarios colectivos para este cultivo y la intención de  AVIBO de modificación de los pliegos de condiciones de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Islas Canarias fueron otros de los temas abordados en la cita.   

Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias AVIBO

 

AVIBO se constituyó como Asociación en el año 2007, integrando en su seno casi la totalidad de un sector, el vitivinícola, que hasta esa fecha no había contado con voz propia.

 

AVIBO agrupa, en la actualidad, el 80% de la producción vitícola de las once Denominaciones de Origen del Archipiélago, al encontrarse todas y cada una de ellas representadas en la Asociación. Entre sus fines sociales originales figuraba el complementar el desarrollo económico y social de sus socios, objetivo que culminó con la creación en el año 2012 de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias, de la cual AVIBO es su Órgano de Gestión.

 

Entre los objetivos actuales de AVIBO se encuentran el  consolidar el mercado regional para poder afrontar la comercialización internacional; ser la marca común que permita proyectar un vino tan singular como el canario en los mercados exteriores y beneficiar a todos sus viticultores integrados con la posibilidad de vender su uva en todo el Archipiélago, sin perder la diferenciación del origen como un factor de calidad.

 

Canary Wine

 

La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine, es una marca común que permite proyectar un vino tan singular como el canario.

 

Sus cultivos naturales evitando tratamientos químicos, el tratamiento artesanal en bodegas de pequeñas dimensiones priorizando trabajos y operaciones manuales, cultivos integrados en el paisaje de viñedos sin injertar, exentos de filoxera y de variedades exclusivas muchas de las cuales ya no existen en otros lugares del mundo, hacen de Canary Wine y sus 52 Bodegas adscritas la máxima expresión del Terroir.

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La delegada de Turismo de la Diputación de Córdoba, Carmen Gómez, ha realizado, junto a la alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, una visita a la fábrica Sol Tapas, filial de bodegas Sánchez-Real, para conocer de primera mano los nuevos productos que esta empresa está lanzando al mercado, utilizando como ingrediente estrella los vinos de la Denominación de Origen.

La diputada ha resaltado el hecho de que “una empresa cordobesa esté apostando por la innovación y la diferenciación en el mundo de la gastronomía, incorporando nuestros vinos en la elaboración de productos que están teniendo mucho éxito”.

En este sentido, Gómez se ha referido a la variedad de salsas Marcha, únicas en el mercado, como la salsa gourmet, con vino Pedro Ximenez; salsa andaluza con vino Fino y salsa Strogonof, con vino Cortado. Asimismo, y dada la aceptación de éstas, la empresa decidió hace un par de meses fabricar pizzas Marcha, totalmente artesanas con ingredientes de primera calidad, entre las que destacan las elaboradas con rabo de toro.

Por su parte, la alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, ha destacado “el impulso que desde el ayuntamiento queremos dar a la industria agroalimentaria de nuestro municipio, aprovechando una materia prima tan valiosa como son nuestros vinos”.

Bodegas Sánchez-Real se crea en 2002 en Los Pagos de Moriles Altos, como bodega de crianza de vinos de Moriles.

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La Unión de Extremadura ha presentado la primera denuncia de la vendimia ante el AICA al acusar a algunas bodegas en Tierra de Barros de estar recogiendo la uva sin precio alegando que están esperando a que sea Castilla-La Mancha la marque la referencia en los precios.

La Ley 12/2013 de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, establece la obligación de firmar un contrato de compraventa antes del inicio de la recogida de la uva, donde se recoja tanto el precio del producto como la fórmula y calendario de pago.

Pese a ello, la Unión de Extremadura tiene conocimiento de que hay bodegas en Tierra de Barros que están recepcionando la uva al inicio de la vendimia y que dicen esperar a que se ponga la tablilla de precios en La Mancha para posteriormente ponerla en las bodegas extremeñas.

Para la organización, “entendemos que esta práctica incumple dicha Ley y por lo tanto en el día de hoy hemos presentado una denuncia en La Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) para que una vez estudiado los respectivos casos establezcan las sanciones que establece la Ley”.

En la actualidad se está en plena actividad en la vendimia de las variedades tintas, con una superficie en Extremadura de 27.225 has y las perspectivas de precios son halagüeñas, ya que a la escasa cantidad de uva en Extremadura y Mancha, hay que añadir los bajos rendimientos de regiones del Norte de España y plantaciones Italianas y francesas muy afectadas por la heladas de esta primavera.

Asimismo, se insta a los viticultores “a no entregar ni un solo kilogramo de uva si previamente no se especifica el precio en el contrato e instamos a dichos agricultores a que informen a La Unión de Extremadura en el caso de que la bodega o el puesto de recogida no quiera suscribir dichos contratos para ponerlo en conocimiento de la Agencia de Información y de Control Alimentario”.

Fuente Agroinformacion.com

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La asociación agraria Asaja de Castilla-La Mancha ha incrementado hasta un 30 por ciento su estimación del descenso de la producción vitivinícola (vino y mosto) frente a la previsión inicial en la que calculaba un descenso de entre un 11 y un 13 por ciento respecto a la campaña anterior.

Según estas nuevas estimaciones, la producción vitivinícola de la región será inferior a los 20 millones de hectolitros, debido, principalmente, a la sequía que se arrastra desde hace años y otros fenómenos meteorológicos que han mermado gran cantidad de fruto, ha informado Asaja en un comunicado.

Asimismo, la organización ha constatado que la vendimia se ha adelantado en casi toda comunidad autónoma quince días respecto a la campaña anterior como consecuencia de las elevadas temperaturas primaverales..

Por lo que respecta al precio del fruto, Asaja considera que debería ser “notablemente superior” al del año pasado, debido a la caída en la producción, al descenso previsto en otros países y a las bajas existencias de vino en las bodegas y cooperativas.

Ante esta situación, la organización agraria ha advertido de que denunciará cualquier “posición de dominio” por parte del sector industrial, así como posibles prácticas irregulares en las que se pacten los precios de la uva de forma unilateral por parte de determinadas industrias o bodegas, tal y como ya se ha denunciado que pasa en bodegas de Tierras de Barros en Extremadura.

Asaja también ha exigido a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) la vigilancia y el cumplimento de la Ley de la cadena Alimentaria, y ha animado a los agricultores a denunciar posibles infracciones, entre ellas la fijación de precios sin que haya un contrato previo entre las partes.

En este sentido, la organización agraria ha alertado de que hoy día sigue sin haber precios de referencia de la uva en las tablillas de las bodegas e industrias vitícolas, lo que supone una situación de indefensión para los agricultores al entregar la uva o al realizar un contrato en el que no figura “un precio cierto” por el fruto.

Asaja ha apelado a la Consejería de Agricultura para que controle y haga un seguimiento de la uva con el fin de garantizar su trazabilidad desde que se recoge hasta que el vino llega al consumidor, máxime en un momento en el que la producción vitivinícola va a ser tan baja.

Fuente Agroinformacion.com

 

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El pasado domingo se vendimiaron los primeros mil kilos de uva blanca con Denominación de Origen en la Isla de Fuerteventura, concretamente de la DOP Islas Canarias Canary Wine

En el paraje de Los Lajares en Corralejo, tuvo lugar la primera vendimia de uva blanca con Denominación de Origen de la historia de Fuerteventura. En concreto fueron aproximadamente mil kilos de las variedades Malvasía Volcánica y Listán Blanco, recogidas en fincas adscritas a la Denominación de Origen Islas Canarias Canary Wine.

A juicio del Director Técnico y Enólogo de la Bodega Conatvs – a la que pertenece la finca -, Alberto González Plasencia, “esta primera vendimia se muestra excepcional no solo por la calidad de la uva cosechada, sino por como ha sido capaz la Malvasía de arraigar en el terreno de jable desde su plantación en 2011 para dar esta excepcional condición”.

Canary Wine muestra su satisfacción ante un hito histórico en el sector vitivinícola canario como es la primera vendimia de uva blanca con DO de la historia de Fuerteventura, siendo ésta además el claro ejemplo de la filosofía que inspira la Denominación de Origen Islas Canarias. Los cultivos naturales evitando tratamientos químicos, el tratamiento artesanal en bodegas de pequeñas dimensiones priorizando trabajos y operaciones manuales, cultivos integrados en el paisaje de viñedos sin injertar, exentos de filoxera y de variedades exclusivas muchas de las cuales ya no existen en otros lugares del mundo, hacen de Canary Wine y sus 53 Bodegas adscritas la máxima expresión del Terroir.

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a secretaria del Vino de la organización profesional agraria UPA-UCE Extremadura, Catalina García, ha asegurado que la campaña vitivinícola de este año, que se ha adelantado casi un mes, se presenta “desastrosa” debido a la sequía y las altas temperaturas que ha sufrido la región. En una rueda de prensa, García ha explicado que las estimaciones apuntan a una merma en la producción de uva tinta de entre un 40 y un 50 por ciento, y de entre un 30 y un 40 en la blanca.

Aunque la uva blanca todavía está en proceso de maduración, se calcula que este año no se llegue a los 2,5 millones de hectólitros, mientras que la media en los últimos cinco años ha rondado los 4 millones, ha dicho.

García ha advertido de que la caída de la producción esta campaña vitivinícola podría suponer una bajada también en el numero de jornales. No obstante, ha manifestado que va a ser una campaña de “gran calidad” porque, al no tener mucha producción en la cepa, la uva “está madurando muy bien y dará muchos grados”.

García ha informado de que esta situación no sólo afecta a la región, sino que se da en toda España y en países como Italia y Francia, en los que, debido a las inclemencias meteorológicas, tampoco hay mucha producción.

Por ello, UPA-UCE espera que sea una campaña vitivinícola con unos precios que cubran los costes de producción, ya que a la poca producción se une a la falta de “stock” en las bodegas.

Asimismo, ha pedido que en los próximos días se ponga a la uva un precio “digno” y ha hecho un llamamiento a las bodegas para que no recojan “ni un kilo de uva” sin contrato homologado y sin un precio que “al menos” cubra los costes de producción.

En este sentido, ha recordado que la ley de la cadena agroalimentaria ampara a los agricultores y ha afirmado que, como los precios “sean parecidos a los de la campaña vitivinícola pasada, sería la ruina de muchos agricultores”.

Por último, ha instado a la Administración a dar prioridad en las ayudas a aquellas parcelas que estén afectadas por enfermedades de la madera como la yesca, que es “uno de los principales problemas que tiene en el sector”.

Por otro lado, el secretario de Agricultura de la organización, José Cruz, se ha referido al nuevo Plan Renove que se ha puesto en marcha para renovar la maquinaria agrícola.

Cruz ha aseverado que “llega tarde” y con un presupuesto, 5 millones de euros para toda España, “muy escaso” puesto que, si el objetivo es reducir la siniestralidad en el sector, la dotación económica debería ser “mucho más grande”.

Fuente.- Agroinformacion.com

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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha comunicado a las Comunidades Autónomas la superficie a conceder para autorizaciones de nuevas plantaciones de viñedo. De las 20.040 hectáreas solicitadas que han sido admisibles, se han concedido 4.989 hectáreas, lo que supone la totalidad de la superficie disponible para 2017. Las Comunidades Autónomas deberán notificar la resolución a los solicitantes antes del 1 de agosto.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha comunicado hoy a las Comunidades Autónomas las superficies a conceder por solicitud para autorizaciones de nuevas plantaciones de viñedo, tras haber centralizado y ordenado, a nivel nacional, las solicitudes admisibles puntuadas, remitidas por las CCAA, cuya resolución deberán notificar a los solicitantes antes del 1 de agosto. De las 20.040 hectáreas solicitadas que han sido admisibles, se han concedido 4.989 hectáreas, lo que supone la totalidad de la superficie disponible para 2017. De ellas, 1.418 hectáreas corresponden a solicitudes de jóvenes nuevos viticultores, mientras que las 3.571 hectáreas restantes corresponden a viticultores que les siguen en puntuación, conforme a lo establecido en la normativa nacional.

Así, según se establece en la normativa comunitaria y nacional, la concesión se realiza comenzando por los solicitantes de mayor puntuación (jóvenes nuevos viticultores) teniendo en cuenta las limitaciones establecidas en zonas geográficas delimitadas de determinadas Denominaciones de Origen Protegidas.

Autorizaciones de plantaciones
El 1 de enero de 2016 entró en vigor el nuevo régimen de autorizaciones de plantaciones de viñedo, que sustituye al antiguo sistema de derechos y que permite continuar con un crecimiento controlado del potencial de producción. El nuevo sistema permite obtener una autorización a partir de un cupo que se establece cada año para nuevas plantaciones.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a la vista de las distintas posiciones de las organizaciones representativas del sector, fijó para 2017 (segundo año de aplicación del nuevo régimen de autorizaciones de plantaciones de viñedo) una superficie máxima nacional de 4.989 hectáreas.

En este sentido, el Ministerio estimó las recomendaciones presentadas por determinados Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y por la Interprofesional del Vino de Rioja, para aplicar limitaciones a las nuevas plantaciones en la zona geográfica delimitadas por esas DOPs. En concreto, 3,96 hectáreas de la DOP Txacolí de Bizkaia; 4 hectáreas de la DOP Txacolí de Getaria; 500 hectáreas de la DOP Ribera del Duero; 68 hectáreas de la DOP Rueda y 645 hectáreas de la DOP Rioja.

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El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca, avanza que las primeras estimaciones provisionales apuntan a que la próxima vendimia española rondará los 39 millones de hectolitros, un 10% menos que en el ejercicio anterior, debido a las adversidades climáticas.

En declaraciones a EFEAGRO, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha dicho que el sector encara “una vendimia realmente incierta”, porque hubo “heladas importantes” en el norte del país, que se suman a la sequía en buena parte de España. No obstante, asegura que la climatología entre mediados de julio y septiembre será determinante, porque si el verano se desarrolla muy caluroso, con temperaturas frecuentes de 40 grados, las estimaciones podrían incluso ser inferiores.

Según añade, la vendimia en Francia podría ver su producción reducida entre 10 y 12 millones de hectolitros, mientras que en Italia se proyecta un descenso de 5 millones de hectolitros. Entre los tres principales productores del mundo (España, Francia e Italia), se obtendrán 20 millones de hectolitros menos este año.

Por otra parte, Villafranca ha detallado que hubo problemas de heladas en Alemania, Austria, Chequia, Macedonia, Bulgaria y Hungría, que podrían restar otros 2 millones de hectolitros.

Campaña de comercialización
Sobre la evolución de la actual campaña de comercialización de vino en España, que se cierra el próximo 31 de julio, Villafranca ha remarcado los buenos resultados conseguidos, aunque no se conocen aún los datos de ventas de mayo y de junio. En cuanto a los precios, las medias apuntan a una subida de entre el 10 y el 12% para el granel, ha señalado.

En líneas generales, el presidente indica que “España se consolidará, un año más, como primer exportador mundial de vino en volumen” y que, aunque todavía no lo es el valor -ocupa el tercer lugar en el ránking internacional- el sector está dando los pasos necesarios para acercarse a su objetivo, alcanzable “poco a poco”.

Amenazas y oportunidades
A su juicio, incluso las amenazas al vino español en algunos mercados pueden convertirse en oportunidades. En este sentido, explica que los últimos ataques y agresiones sufridos por el vino español en territorio francés “contribuirán a fortalecer aún más nuestra política comercial y avanzar mucho más deprisa”, gracias al dinamismo de empresas y cooperativas que solventan las dificultades buscando más mercados y comercializando más productos.

 

Publicado en Vendimia
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